Mad ud af huset. Min. 10 kuverter. Maden skal bestilles min. 3 hverdage inden afholdelse.

Transkript

1 Mad ud af huset Min. 10 kuverter. Maden skal bestilles min. 3 hverdage inden afholdelse. Priserne er baseret på at kunden selv afhenter. Lods-Kroen kan levere, prisen er kr. 10,00 pr. km dog min. kr. 150,00. Betaling er ved afhentning, eller kontant ved levering. Kokke/tjenere Lods-Kroen kan levere personalet til din fest. De kan sørge for anretning af maden, opdækning, servering, opvask, oprydning mv. Pris for tjener eller kokke er kr. 185,00 pr. time i min. 5 timer og max 12 timer. Ved tilkøb af vine til menuer, beregnes 1 flaske pr. person. Kunden vælger selv hvor mange af hver. Vinene er altid af god kvalitet og vil kunne findes på kroens vinkort.

2 Julefrokost november/december (min. 4 kuverter) karrysild med kapers og æg marinerede sild m. rå løg og hjemmelavet æggesalat røget laks med dildcreme roastbeef med hjemmerørt remoulade, peberrod, ristede løg og surt lun fiskefilet med citron og hjemmerørt remoulade ribbensteg med rødkål og surt and med rødkål og surt 2 slags ost ris a la mande med kirsebærsauce Kr. 189,00 Tilkøb: Røget ål kr. 69,00 Festmenuer 3 retters menu kr. 175,00 3 retters menu inkl. rød og hvidvin afstemt til menuen kr. 249,00 Du kan vælge imellem: Forretter: 1) Rejecocktail serveres med friskbagt brød og smør 2) Røget unghanebryst anrettet på bund af bagte rodfrugter, serveres med rødbedecreme, friskbagt brød og smør 3) Dampet laks på bund af grov salat, maskeret med rejer, serveres med rød dressing, friskbagt brød og smør Hovedretter: 1) Ølbraiseret oksesteg med smørstegte kartofler, flødesauce samt årstidens garniture 2) Langtidsstegt oksefilet med flødekartofler, pebersauce, årstidens garniture 3) Unghanebryst fyldt med urtecreme, barderet med bacon, serveres med flødestuvede kartofler med hvidløg og urter, whiskeysauce samt årstidens garniture Desserter: 1) Chokolademousse med moccacreme 2) Tiramisu 3) Islagkage (tilberedes kun som hele og sælges a 10 kuverter)

3 Natmad Porre og bacontærte Med salat og brød Gullaschsuppe Med brød og smør Aspargessuppe Med kødboller, brød og smør Frikadeller Med karrykartoffelsalat Pålægsbord Med brød og smør Kr. 55,00 Pølse og ostebord Med kiks, brød og smør Kr. 75,00

4 Kroretter Mørbradgryde bacon og cocktailpølser Serveres med ris Kr. 99,00 Stegt flæsk med persillesauce og hvide kartofler 200 g. kr. 99, g. kr. 139,00 Frikadeller med skysauce, hvide kartofler og surt Kr. 65,00 Hakkebøf med bløde løg, skysauce og hvide kartofler 180 g. kr. 65, g. kr. 89,00 Gammeldags flæskesteg med skysauce, hvide kartofler og surt Kr. 89,00

5 Lille frokostanretning Frokostanretninger: Marineret sild Ribbenssteg med rødkål og surt Fiskefilet med remoulade og citron Æg med mayonnaise og rejer Ost Rugbrød, kiks, smør og fedt Kr. 108,00 Stor frokostanretning Marineret sild Fiskefilet med remoulade og citron Røget ål med røræg Ribbenssteg med rødkål og surt Æg med mayonnaise og rejer Ost Rugbrød, kiks, smør og fedt Kr. 159,00 Pålægsbord Ribbenssteg med surt Leverpostej med sky, bacon og champignon Spegepølse med oliven og fetaost Skinke med italiensk salat Rullepølse med sky og rå løg Rugbrød, fedt og smør Kr. 149,00

6 Buffeter: Dansk frokostbuffet Marinerede sild Karrysild Kryddersild Æggesalat Æg med mayonnaise og rejer Røget laks med urtecreme Fiskefilet med remoulade og citron Ribbenssteg med rødkål og surt Leverpostej med bacon og champignon Koteletter med champignon a la crème Frikadeller med surt Ost Gammeldags æblekage med flødeskum Friskbagt brød og smør Kr. 198,00 Aftenbuffet Rejer marineret med sød chili på bund af sprød salat Røget unghanebryst med rødbedecreme Koldrøget kalkun med urtecreme Ølbraiseret oksesteg i flødesauce Kyllingebryst fyldt med urtecreme, barderet med bacon Smørstegte kartofler Rodfrugter bagt med timian og honning Mix grønsalat Pastasalat med krydderurtepesto 2 slags ost Tiramisu Friskbagt brød og smør Kr. 198,00

7 Brunch 2 slags syltetøj Rullepølse med sky og rå løg Spegepølse med oliven og agurk Røget laks med urtedressing Skinke med asparges og melon Lun leverpostej med champignon og bacon Brie med druer Gorgonzola med rå løg Amerikanske pandekager med sirup Scramblet æg toppet med brunchpølser og bacon Hjemmebagt lyst og mørkt brød Smør Pris pr. person kr. 139,00