HCA Menu Serveres mellem kl HCA Brunch. Brunch Kr. 225, pr couvert. Restaurant H.C. Andersen Golf. Restaurant H.C.

Transkript

1 HCA Brunch Restaurant H.C. Andersen Golf HCA Menu Serveres mellem kl Brunch Kr. 225, pr couvert Røget laks, serveres med asparges og creme. Rullepølse, anrettet med sky og rødløg. Krosalami anrettet med peberfrugter, agurk, tomat. Røræg, serveres med bacon og pølser. Varm leverpostej, serveres med ristede svampe, samt sprødsteg bacon. Tærte med fyld af årstidens grønt. Rustik salat, årstidens grønt og frugt. Ostefad med 3 oste bla. Fynsk rygeost. Hertil serveres druer, nødder, rødløg og radiser. Marmelade. HCA Menu 2 retter kr. 249,- 3 retter kr. 299,- Forretter Pil selv Rejer. Serveres med Dip, Citron samt hj. bagt brød. Hovedretter Entrecote. Hertil nye Fynske kartofler samt sommer grønt og sauce. Desserter. Rabarbersuppe m/ Hjemmelavet vanilje is. Der serveres hjemmebagt brød og smør til alle hovedretter. Pandekager, serveres med sirup. Skyr/græsk yoghurt, serveres med bær coli og mysli. Kage. Blandet brød og smør. Kaffe/ the. Appelsin og æblejuice.

2 Frokost Serveres mellem kl og HCA Platte Kr. 149,- Sild m/karrysalat Æg m/rejer Fiskefilet m/ remoulade - 2 slags pålæg Lun mørbradbøf m/ bløde løg. 2 slags ost Brød og smør. Smørrebrød. Kr. 75,- 3 stk. uspec. Smørrebrød Klassisk Clubsandwich Kr. 69,- Kyllingebryst, serveres på ristet brød, mixet salat, tomat, agurk, løg. Pyntet med sprødstegt bacon. Serveres med dressing. HCA Burger Kr. 125,- Bøf af hakket oksekød, serveres i hjemmebagt bolle, med sprød salat,agurk, salat, tomat, løg bacon, og dressing. Serveres med pommes frittes. Steak af oksefilet. Kr. 149,- 150 gram. Serveres med mixet salat, dressing, kryddersmør, samt pommes frittes. Stjerneskud Kr. 125,- Stegte rødspættefileter, serveres på ristet brød, salat, rejer, asparges, tomat, dressing, pyntes med citron, dild og caviar. Fiskefilet Kr. 69,- Paneret rødspættefileter serveres med remoulade og citron. Vælg ml. pommes frittes el. rugbrød med smør. Æggekage Kr. 98,- (Min. 2 pers.) Klassisk æggekage, m/ tomat og purløg, serveres med flæsk. Hertil rugbrød med smør. Pariserbøf Kr. 125,- Bøf af hakket oksekød, serveres m/ capers, rødbeder, peberrod, løg og æggeblomme.

3 Aften Serveres mellem kl og Forretter kr. 89,- Tigerrejer. Sauterede i hvidløg, chili. Serveres på bund af sprød salat, hertil hvid dressing med friske urter. Rejecocktail. Friske rejer, serveres på bund af mixed salat, pyntes med citron, urter og caviar, hertil husets rød dressing. Kyllingesalat. Kyllingebryst, serveres på sprød salatbund, tomater, agurker, ananas, hertil karrydressing. Hovedretter. kr. 199,- Wienerschnitzel. Paneret schnitzel af kalv, serveres med steget kartofler, ærter samt wienergarniture og smør sauce. Bøf bearnaise / Peberbøf Bøf af oksefilet, serveres med årstidens dampet grønt, dagens kartoffel samt bearnaise- eller pebersauce. Bacongarderet kyllingefilet. Serveres med sprød mixed salat, hvid dressing, dagens kartoffel og skysauce. Stort Stjerneskud Stegte rødspættefileter, serveres på ristet brød, salat, rejer, asparges, tomat, dressing, pyntes med citron, dild og caviar. Fyldt rødspætte. Serveres med rejer, asparges, nye kartofler samt hummersauce. Desserter kr. 69,- Pandekager m. is Serveres med hjemmelavet is og friske jordbær. Hjemmelavet is Serveres med frisk frugt, chokolade og flødeskum. HCA chokoladekage Chokoladekage, serveres med vaniljeparfait, frisk frugt og flødeskum. Fynsk æblekage. Irish coffee Vælg frit mellem retterne Hovedret kr. 199,- 2 Retter kr. 249,- 3 Retter kr. 299,- Der serveres hjemmebagt brød og smør til alle hovedretter. Børneretter kr. 79,- (Serveres for børn under 12 år.) Fiskefilet Serveres med pommes frittes, citron og remoulade. Hjemmelavet is Serveres med flødeskum og chokolade. Dagens fisk. Spørg tjeneren.

4 HCA Picnic Restaurant H.C. Andersen Golf HCA Platte Picnickurv kr. 125,- pr. person. (Min. 2 personer) Nyd vores lækre picnic i Rosenparken Vælg mellem: Picnic kurv nr. 1 Kokkens fortryllende sandwich Fyldt m/sprød salat, agurk, tomater, friske urter HCA s hjemmelavet appelsinkage. Frisk frugt. Hjemmelavet brød, kiks og smør. Picnic kurv nr. 2 Kokkens fortryllende sandwich Fyldt m/sprød salat, agurk, tomater, friske urter 2 slags ost med frisk grønt og frugt. Platte Kr. 145,- pr. couvert. Sild m/karrysalat og løg. Æg m/rejer, citron og pynt. Fiskefilet m/ remoulade og citron. 2 slags pålæg. Lun mørbradbøf m/ bløde løg. 2 slags ost m/ frugt og grønt. Brød, kiks og smør. Picnic kurven indeholder ud over maden, dug, tallerkener, bestik. I behøver kun tænke på jer selv, vi tager os af resten. Oste- eller kagebord kan tilkøbes fra kr. 49,-

5 HCA Buffet nr. 1 Restaurant H.C. Andersen Golf HCA Buffet nr. 2 Lakseroulade m/creme Carpaccio m/parmasan Kyllingesalat m/bacon Ølbrasieret nakkekam Kalveculotte Unghanebryst m/pesto og serranoskinke Årstidens kartofler Råstegte kartofler Broccolisalat Pastasalat, Italiensk inspireret Rødvinsauce Hjemmelavet Tunmousse m/kaviar Parmaskinke m/rucola Svinemørbrad a la creme Græske frikadeller m/feta Grill roast Flødekartofler Årstidens kartofler 2 slags salater Sauce Hjemmelavet islagkage m/frugt Hjemmebagt brød og smør. Hjemmelavet islagkage m/frugt Chokoladekage m/nødder Hjemmebagt brød og smør. Kr pr. couvert. Kr pr. couvert.

6