KOLDE DRIKKE. TIRPITZ-VAND Køb en PBA-fri Tirpitz-flaske og fyld den med frisk, vestjysk postevand

Transkript

1 KOLDE DRIKKE TIRPITZ-VAND Køb en PBA-fri Tirpitz-flaske og fyld den med frisk, vestjysk postevand ØKOLOGISK SODAVAND 25cl Appelsin, lemon, cola, rabarber eller danskvand med citrus ØKOLOGISK SAFT 25cl Hyldeblomst, solbær eller æble ØKOLOGISK ROYAL ØL 33cl Almindelig eller classic CARLSBERG NORDIC Alkoholfri HR. SKOV SPECIAL ØL 50cl Lyng, Vadehavs Ale eller Porse HJEMMELAVET SNAPS 2cl 15,- 45,- HUSETS VIN (GLAS/FLASKE) Hvid, rosé eller rød VARME DRIKKE KAFFE ELLER TE SPECIALKAFFE Cafe latte, cappuccino, espresso, macchiato VARM KAKAO MED FLØDESKUM 50,- / 200,- 15,-

2 SOLOPGANGS TILBUD SERVERES MELLEM KL OG MINI BRUNCH Skyr med sødt og sprødt, hjemmebagt brød* med smør, ost og hjemmelavet marmelade, Kaffe eller te ( specialkaffe + 15,- ) Hjemmebagt, sund bolle* med smør og ost eller hjemmelavet marmelade FROKOST DAGENS FROKOSTRET OG KAGE SE TAVLEN ELLER SPØRG PERSONALET 59,- RAVKLUMPER 10,- Hjemmebagt, sund bolle* 25,- SALATER 79,- Alle salater serveres på en variation af årstidens friske, grønne fristelser. Dertil hjemmebagt brød* SANDWICH Hjemmebagt brød* med friske, grønne fristelser og lækkert fyld 79,- TIRPITZ Kutterrejer, blåmuslinger, æg, tomat og hjemmelavet olie-eddike-dressing med dild og hvidløg TIRPITZ Lufttørret skinke, Tirpitz-ost fra Enghavegård, rødløg, tomatskiver og urtecreme KYLLING Stegt kyllingebryst, sprød bacon, hjemmelavet karry-mango-dressing LAKS Varde-laks, marinerede æble-slices, mild peberrodscreme og valnødder VEGETAR Hjemmelavet humus, marineret bønnesymfoni, ristede hasselnødder og pesto *Vores brød er hjemmebagt på økologisk mel. Vi tilbyder også glutenfrit brød. Vi oplyser gerne omkring allergener ved henvendelse til personalet. STEAK/CHEESE Skiver af saftig steak, Tirpitz-ost fra Enghavegård, råsyltede tomater og aioli KYLLING Stegt kyllingebryst, sprød bacon og hjemmelavet karry-mango-dressing LAKS Varde-laks, hjemmelavet æggestand, agurk og urtecreme VEGETAR Pesto, soltørret tomat, stegte champignons og ristede hasselnødder

3 FROKOST DAGENS FROKOSTRET OG KAGE SE TAVLEN ELLER SPØRG PERSONALET TIL DE VOKSNE TIRPITZ-PLATTE Variation af udvalgte overraskelser Eks.: 2 slags lokale oste, 3 slags charcuteri, hjemmelavet kompot, lidt sødt og hjemmebagt brød* NØDBLUS Smørstegt rødspættefilet på hjemmebagt brød* med saftige rejer, røget Varde-laks og hjemmelavet dressing SMUGLERKROENS FAVORIT Marineret kryddersild fra Christiansø med rugbrød, æg og karrysalat MED HJEMMELAVET SNAPS VESTJYDEN Smørstegt rødspættefilet med rugbrød og hjemmelavet remoulade TIL DE YNGSTE TIRPITZ-NUGGETS Nuggets (panko-paneret kyllingebryst) med sur/sød dressing samt tyktskårne pommes frites vælg mellem ketchup, mayo, hjemmerørt remoulade eller aioli SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET med tyktskårne pommes frites og hjemmerørt remoulade TIRPITZ-LASAGNE med hjemmebagt brød* og grønt BØRNE-TAPAS (TIL DE LIDT STØRRE) Spegepølse, leverpostej, fisk, frugt-hapser, grønt-stave og hjemmebagt brød* BETONBISSENS FAVORIT Hjemmelavet lun leverpostej fra Varde Ådal med champignon, bacon, hjemmesylt og rugbrød 89,- FELTRATION (BØRNE-POSE TIL DE HELT SMÅ) Hjemmebagt ravklump (sund bolle) med valgfrit tilbehør. Vælg mellem: Ostestave, leverpostej eller spegepølse. Grønt, frugt og økologisk brikjuice HEDE-GULD / 45,- Tyktskårne pommes frites med skræl. Serveres med egen kryddersalt og ketchup. Dertil hjemmelavet remoulade, mayo eller aioli 59,- 45,- *Vores brød er hjemmebagt på økologisk mel. Vi tilbyder også glutenfrit brød. Vi oplyser gerne omkring allergener ved henvendelse til personalet.

4 UD I NATUREN Har du lyst til en picnic i vores smukke klitlandskab, så pakker vi gerne madposen til dig. PICNIC MADPOSEN Fisk med creme, kød med grønt, ost med sprødt, sødt og godt, brød og smør. Vælg dertil Royal øl, ¼ flaske vin, saft eller sodavand ALLE SANDWICH OG SALATER KAN PAKKES TIL PICNIC

5 UD I NATUREN Har du lyst til en picnic i vores smukke klitlandskab, så pakker vi gerne madposen til dig. PICNIC MADPOSEN Fisk med creme, kød med grønt, ost med sprødt, sødt og godt, brød og smør. Vælg dertil Royal øl, ¼ flaske vin, saft eller sodavand ALLE SANDWICH OG SALATER KAN PAKKES TIL PICNIC