VELKOMMEN. Det handler om kærlighed til gode råvarer og om smag. Velbekomme!

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "VELKOMMEN. Det handler om kærlighed til gode råvarer og om smag. Velbekomme!"

Olaf Eriksen
8 år siden
Visninger:

1 VELKOMMEN Gå om bord i vores klassiske frokostkort lavet af sæsonens friske råvarer. Vores eksperter i bageri, konditori, charcuteri, røgeri og køkken sætter en ære i at tilberede maden helt fra bunden, derfor er alt vores mad hjemmelavet. Det handler om kærlighed til gode råvarer og om smag. Velbekomme!

Vores eksperter i bageri, konditori, charcuteri, røgeri og køkken sætter en

2 MODERNE SMØRREBRØD PÅ HJEMMEBAGT RUGBRØD FRA MUNKEBJERG HOTELS BAGERI Modern open sandwiches on home-baked bread from Munkebjergs bakery Munkebjergs marineret kryddersild med vagtelæg og æble- rødløgskompot kr. 80,- 11,- Munkebjerg marinated pickled herring with apple and red onion compote Cremet hønsesalat med syltede skovsvampe, sprød peber bacon og persille frites kr. 85,- 12,- Creamy chicken salad with pickled mushrooms, crispy pepper bacon and parsley fries Roastbeef med hjemmelavet pickles, friskrevet peberrod, friterede løg og cornichons kr. 85,- 12,- Roast beef with homemade pickles, fresh grated horseradish, fried onions and cornichons Pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, citron og persille frites kr ,- Pan-fried fillet of plaice with homemade tartar sauce, lemon and parsley fries Smilende æg med rejer, citron og hjemmelavet mayonnaise kr ,- Soft boiled eggs with shrimp, lemon and homemade mayonnaise

85,- 12,- Creamy chicken salad with pickled mushrooms, crispy pepper bacon and parsley fries Roastbeef med hjemmelavet pickles, friskrevet peberrod, friterede løg og cornichons kr.

3 KLASSISK MUNKEBJERG FROKOST Classic Munkebjerg lunch Stjerneskud med rødspættefilet, rejer, koldrøget laks og tomatiseret mayonnaise kr. 155,- 22,- The Shooting Star with plaice, shrimps, cold-smoked salmon and mayonnaise with tomato Club sandwich med stegt kylling, karry, tomat, sprød bacon og pommes frites kr. 155,- 22,- Club sandwich with fried chicken, curry, tomato, crispy bacon and French fries Cæsar salat med kylling, vesterhavsost og smørristede krummer kr. 135,- 19,- Caesar salad with chicken, the North Sea cheese and butter toasted crumbs Klassisk pariserbøf med pickles, hakket løg, rødbeder, kr. 150,- 21,- kapers, peberrod og æggeblomme Beef sandwich, butter fried bread, steak of minced meat, onion, beetroot, capers, horseradish and egg yolk Frokost steak af oksefilet med variation af løg, hjemmelavet surt og rugbrød kr. 185,- 26,- Lunch steak of beef fillet with a variation of onions, pickled cucumbers and rye bread OST & DESSERT Cheese and dessert Udvalg af danske oste med oliven, syltede nødder og hjemmebagt kiks kr. 125,- 18,- Selection of Danish cheese with olives, candied nuts and homemade biscuits Lemon Curd Pie med brændt marengs, sorbet og krystalliseret chokolade kr. 95,- 13,- Lemon Curd Pie with burnt meringue, sorbet and crystallized chocolate Udvalg af petit fours fra egen konditor kr. 65,- 9,- Selection of petit four

155,- 22,- Club sandwich with fried chicken, curry, tomato, crispy bacon and French fries Cæsar salat med kylling, vesterhavsost og smørristede krummer kr.

4 DRIKKEVARER Beverage Uden alkohol Without alcohol Sodavand kr. 32,- 4,- Most fra Østergaard frugtplantage kr. 40,- 6,- Æble-hyldeblomst, æble-kirsebær, æble-solbær Apple-elderflower, apple-cherry, apple-blackcurrant Pilsner Lager beer Grøn Tuborg kr. 37,- 5,- Tuborg Classic kr. 40,- 6,- Carlsberg Pilsner kr. 37,- 5,- Specialøl Local beer Lokal øl fra mikrobryggeri, frit valg 50 cl. kr. 82,- 11,- Munkebjerg Bryg, Hvedeøl Mr. Brown, Brown Ale Victoria, Pale Ale Husets hvidvin White wine of the house 2012 Domaine les Escasses Vin de Pays des Côtes de Gascogne, Plaimont 1 1 flaske kr. 285,- 40,- ½ flaske kr. 160,- 23,- Glas kr. 72,- 10,- Husets rødvin Red wine of the house 2012 Domaine Tranquillite Languedoc-Roussillon, Bernard Magrez 1 1 flaske kr. 285,- 40,- ½ flaske kr. 160,- 23,- Glas kr. 72,- 10,- Akvavit Aquavit Rød Ålborg kr. 38,- 5,- Harald Jensen kr. 38,- 5,- Krone kr. 38,- 5,- Dild akvavit kr. 38,- 5,- Brøndums kr. 38,- 5,- Export akvavit kr. 38,- 5,- Porse akvavit kr. 38,- 5,- Linie akvavit kr. 40,- 6,- Ålborg ekstra akvavit kr. 40,- 6,- Jubillæum akvavit kr. 40,- 6,-

37,- 5,- Specialøl Local beer Lokal øl fra mikrobryggeri, frit valg 50 cl. kr. 82,- 11,- Munkebjerg Bryg, Hvedeøl Mr.

5 Hvidvin White Wine VINE PÅ GLAS GLASS OF WINE 2013 Riesling, Deidesheimer Paradiesgarten, Tyskland kr. 90,- 13, Bourgogne blanc, Bertrand Amboise, Frankrig kr. 90,- 13, Grüner Veltliner, Weingut Jurtschitsch, Østrig kr. 80,- 11,- Rosévin Rosé Wine 2014 Chateau Rioublanc Rosé Bordeaux-Frankrig kr. 80,- 11,- Rødvin Red Wine 2012 Bourgogne Rouge, Jean Claude Boisset, Frankrig kr. 95,- 13, Promis, Ca Marcanda, Gaja, Toscana, Italien kr. 135,- 19, Petalos del Bierzo, Alvaro Palacios, Spanien kr. 90,- 13,- 2009/11 Larose de Gruaud, St. Julien, Frankrig kr. 95,- 13,-

80,- 11,- Rosévin Rosé Wine 2014 Chateau Rioublanc Rosé Bordeaux-Frankrig kr.

Relaterede dokumenter

MENU. 3 små stykker smørrebrød, uspecificeret kr. 75,- 10,- 3 small open sandwiches of rye bread, unspecified

MENU. 3 små stykker smørrebrød, uspecificeret kr. 75,- 10,- 3 small open sandwiches of rye bread, unspecified MENU 3 små stykker smørrebrød, uspecificeret kr. 75,- 10,- 3 small open sandwiches of rye bread, unspecified Rejemad på ristet franskbrød med tomat, citron og hjemmelavet mayonnaise kr. 120,- 17,- Open