Holdbarhed. Indlæg til LVK`s årsmøde 11/ Landbrugsskolen Sjælland, Høng

Transkript

1 Holdbarhed Indlæg til LVK`s årsmøde 11/ Landbrugsskolen Sjælland, Høng

2 Holdbarhed Malkekvægsproducenter Lav mælkepris Høje omkostninger Høj Gæld Produktivitet Driftsresultat Besætningens holdbarhed er en vigtig økonomisk faktor og påvirkes af: Høj ydelse Lav dødelighed God reproduktion God sundhed

3 Netto profit Tab 0 Indtægt Overskud Livstids økonomi på en malkeko Fødsel 1 st laktation 2 nd laktation Drægtig som kvie Kælvning Kælvning 3 rd laktation Kælvning profit Udgifter Tilbagebetaling Balance punkt 1 st Drægtighed 2 nd Drægtighed 3 rd Drægtighed Alder i år

4 Kr. pr. dag Prisen for at opdrætte en kvie Daglige omkostninger ,6 13,2 14,6 16,1 17,6 19,1 10,2 9,9 10,7 11,1 11,5 13,4 13,9 14,4 15,2 14,8 15,9 17,2 5 - Omkostninger pr. dag: 3-24 mdr.: 12,80 kr. Susanne Clausen

5 Hver 5. kviekalv bliver ikke til malkeko ,4% dødfødte 7,7 % døde inden 6 mdr 7 % dør eller slagtes Susanne Clausen 2012, modificeret

6

7 Det koster kalvedødelighed og slagtning af kvier pr. ko Tab, kr. pr. ko Død ved fødsel (11,3%) 90 Værdi af kalven 800 kr. Død 0-30 dage (7,8%) 78 Værdi af kalven Omkostning frem til død 800 kr. 200 kr. Død dage (5,7%) 800 kr. 28 Omkostning frem til død 500 kr. Slagtning (9,4%) 163 Omkostninger frem til slagtning Indtægt ved slagtning (250 kg. a. 21,05 kr. pr. kg) kr kr. I alt Susanne Clausen februar 2016

8

9 Kælvningsalderens betydning Reduceres kælvningsalderen f.eks. 1 mdr. ved 100 kvier bliver det ca kr./år bare i sparede omkostninger Dertil kommer en gevinst i senere mælkeydelse hvis det samtidig indebærer at kvierne har det rigtige huld og størrelse ved kælvning

10 Relationship between AFC and subsequent milk production

11 Alder 1. kælvning ** * * >30 mo mo mo <23 mo Total mælkeproduktion i 5 år (kg) Mælkeydelse pr. livsdag (kg) Cooke et al. (2013) Open J Anim Sci 3:1

12 Tjekskema holdbarhed ungdyr Faktor Optimal målsætning Indsatsområder Kalvedødelighed Under 3 % Goldkomanagement og fodring Kælvningsmanagement Døde kalve dage Kalvesundhed Kælvningsalder Tilvækst Under 3 % Få diarre og lungebetændelser Stor race: mdr./ 800 gr/dag Jersey: mdr./550 gr/dag (alder 1. ins, ins%, drægt%) Råmælk, fodring Opstaldning hygiejne, smittepres Sygdomme: Diarre, luftvejslidelser mv Optimal sundhed Fodring, management Tilvækst Reproduktion

13 Netto profit Tab 0 Indtægt Overskud Livstids økonomi på en malkeko Fødsel 1 st laktation 2 nd laktation Drægtig som kvie Kælvning Kælvning 3 rd laktation Kælvning profit Udgifter Tilbagebetaling Balance punkt 1 st Drægtighed 2 nd Drægtighed 3 rd Drægtighed Alder i år

14 Ydelse og holdbarhed

15 Tjekskema holdbarhed Ydelse Faktor Årsydelse/ko Livsydelse/ko Malkeår/ko Levealder køer Optimal målsætning EKM EKM > 3 år > 5 år Indsatsområder Fodring, sundhed, repro. Holdbarhed Holdbarhed 1. Kalvs køer % 2. Kalvs køer % Øvrige kalvs køer % 30 % 35 % 35 % Holdbarhed Udskiftningsstartegi Ydelse 1.kalv/3+kalv Ydelse 2.Kalv/3+kalv 77 % 92 % Kvie management Fodring Goldkomanagement Sundhed: nykælver, klove, yver

16 Procent Fordelingen af kælvninger på laktationsnr. Holstein RDM Jersey 16...

17 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Andelen af kælvekvier, som når en given laktation Hver 4. kælvekvie sættes ud i 1. laktation Færre end hver 2. kælvekvie når 3. laktation Holstein RDM Jersey 17...

18 Mælkeydelse og laktationsnr. 2. kalvs ko yder typisk 15-20% mere end 1. kalvs ko Øvrige kalvs ko yder typisk 5-10% mere end 2. kalvs ko

19

20 Udskiftning og holdbarhed Salg af kælvekvier Antal fødte kviekalve Reproduktion Kønssorteret sæd Krydsnings sæd Sundhed Tilvækst Antal udsatte køer Reproduktion Mælkeydelse Sundhed Management Indsætnings % Egne kælvekvier Indkøbte kælvekvier Indkøbte køer Malkekvægsbesætning Stabil antal Udvidelse/reduktion Udsætnings % Salg af køer Slagtning af køer Døde køer Indsætnings % x Udsætnings % = Udskiftnings %

21 Omkostningerne ved at udskifte Dødsfald 1. laktation 2. laktation Øvrige Prisen for en kælvekvie, kr Daka 600 Vægt v. udsætning, kg Pris pr. kg slagtet vægt, kr. 20,15 19,66 19,23 Prisen for en udsætterko, kr Udskiftningsomkostninger, kr

22 Årsagen til at køer dør eller sættes tidligt ud 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% Døde køer Tidligt slagtede (60 dage e. seneste kælvning) Årsag til dødsfald hhv. tidlig afgang er givet i 60% af tilfældene

23

24 Tjekskema holdbarhed Sundhed køer Faktor Optimal målsætning Indsatsområder Skede og børbetændelse Stofskifte og fordøjelseslidelser Klov- og lemmelidelser Efterbyrd % < 5 % Skedeudrivn./betændelse< 5 % Børbetændelser/årsko < 5 % Mælkefeber < 4 % Ketose < 4 % Diarre: Få tilfælde Digital Dermatitis: Få Såleknusning/sår: Få Betændelse i ben: Få Hasebetændelse: Få Yverbetændelse Antal yverbeh./årsko < 30% Celletal < Antal Coli/akutte yb: Få Goldkofodring og management Huld v fødsel og huldtab i goldperioden Fødselsmanagement Mineralforsyning CAB Huld v fødsel Fodring Negativ energi balance Klovbeskærring -og behandlingsrutiner Hygiejne gangarealer Sengebåse underlag og dimensionering Koens tidsbudget Malkeanlæg og makerutiner Hygiejne sengebåse Fodring/NEB varmestress Andet Tilskadekomst: Ingen/Få Inventar placering og dimensionering Gulve skridsikkerhed Belægningsgrad Døde køer Døde køer < 3 % Alle ovenfor

25 Holdbarhed - reproduktion Køer der ikke bliver drægtig og går ned i mælkeydelse udsættes Når dens produktionsværdi bliver lavere end en indsat kvie/ko. Når dens ydelse ikke længere betaler for driftsomkostninger ( Cow-value ) Afhængig af antallet af kopladser Styringsredskab - Udsætterliste

26

27 Kælvningsinterval og ydelse Besætning med kort kælvningsinterval Højere ydelse pr. dag Lavere ydelse pr. dag Besætning med Lang kælvningsinterval

28 Tjekskema holdbarhed Reproduktion Faktor Nøgletal Optimal målsætning Hvornår påbegyndes køerne Hvor mange køer insemineres Start ins. (fraktil) Dage kælvning til 1. ins % påbegyndte Inseminations % 40 dage 55 dage 90 % 55% Indsatsområder Strategi Sundhed nykælvere Brunstobservation, Brunstdetektere/aktivitetsmålere Fodring NEB - Ydelse Bliver køerne drægtige Drægtigheds % 45 % Fodring NEB Ydelse Sundhed Inseminationsteknik Kælvninger/årsko Kælvninger/årsko Kælvningsinterval Tomdage 1,2 365 dage 90 dage Som ovenfor (udskiftning, kode 60) Udskiftning Udskiftnings % 35% Som ovenfor Indskiftning, x Udsætning = Udskiftning Ydelse, Sundhed, døde køer

29 Holdbarhed kokomfort - staldsystem Management Kokomfort overordnet faktor Staldsystem og management Staldsystem - +/- afgræsning Inventar, malkestald, sengebåse, skrabere etc Liggeunderlag Gangarealer hårdhed, skridsikkerhed og hygiejne Holdopdeling Behandlingsfaciliteter, sygebokse - aflastningsområde

30 Holdbarhed - avl

31 Netto profit Tab 0 Indtægt Overskud Livstids økonomi på en malkeko Fødsel 1 st laktation 2 nd laktation Drægtig som kvie Kælvning Kælvning 3 rd laktation Kælvning profit Udgifter Tilbagebetaling Balance punkt 1 st Drægtighed 2 nd Drægtighed 3 rd Drægtighed Alder i år