Instruktioner om montering, tilslutning og brug

Transkript

1 DK Instruktioner om montering, tilslutning og brug Elektrisk pyrolyseovn

2 Elektrisk pyrolyseovn Kære kunde! Tak, fordi du har valgt at købe dette apparat. Vi er overbeviste om, at du snart vil selvsyn vil opdage, at du virkelig kan stole på vores produkter. Vi har vedlagt denne udførlige brugsanvisning, så det er nemt at komme i gang med at bruge apparatet. Brugsanvisningen hjælper dig til at lære apparatet at kende. Læs brugsanvisningen grundigt, før du bruger apparatet første gang. Kontrollér altid ved udpakningen, at apparatet ikke er beskadiget. Hvis du opdager en transportskade, skal du kontakte salgsstedet eller transportøren med det samme. Du kan se telefonnummeret på købskvitteringen eller på fragtbrevet. Vi ønsker dig held og lykke med dit nye apparat! Tilslutningsanvisning Typeskilt Apparatet skal tilsluttes lysnettet i overensstemmelse med anvisningerne i kapitlet Elektrisk tilslutning og i henhold til de gældende bestemmelser og standarder. Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret installatør. Typeskiltet er placeret på kanten af ovnen og kan ses, når du åbner ovnlågen, og det indeholder grundlæggende oplysninger om apparatet. Vigtige advarsler...3 Beskrivelse af apparatet...4 Betjening af ovnen...7 Tilberedning...21 Rengøring og vedligehold...32 Særlige advarsler og fejlafhjælpning...39 Instruktioner om montering og tilslutning...40 Tekniske specifikationer

3 Vigtige advarsler Apparatet må kun sluttes til lysnettet af en autoriseret installatør eller elektriker. Uautoriserede indgreb i apparatet kan medføre risiko for personskade og skade på apparatet. Overlad alle reparationsopgaver til en autoriseret installatør eller et autoriseret servicecenter. Vigtigt: Især små børn og børn, som ikke fuldt ud kan forstå faren, risikerer at blive forbrændt på apparatet. Der er risiko for forbrænding og skoldning. Hold derfor små børn væk fra apparatet, og lad kun større børn bruge apparatet under opsyn af voksne. Vigtigt: Risiko for forbrænding! Varmeelementer, ovnen og visse tilbehørsdele kan blive meget varme under brug. Brug altid grydelapper eller grillhandsker, når du rører ved varmt kogegrej, og tag altid de nødvendige forholdsregler for at undgå at blive forbrændt. Ledninger til apparater, som står på eller i nærheden af dette apparat, kan blive beskadiget, hvis de kommer i klemme i f.eks. ovnlågen, og det kan medføre kortslutning. Hold derfor altid ledninger til andre apparater på sikker afstand. Brug ikke damprensere eller højtryksrensere til at rengøre apparatet, da det kan forårsage elektrisk stød. Vær særligt opmærksom, når du tilbereder mad i ovnen. Bageplader, riste og hele ovnens interiør bliver meget varmt under brug, og det anbefales derfor, at du bruger grydelapper eller grillhandsker. Ovnlågen bliver varm, når du bruger ovnen. For at give yderligere beskyttelse er der ilagt et 3. og 4. lag glas. Det betyder, at temperaturen på det yderste lag glas bliver endnu lavere. Dæk ikke ovnrummet med stanniol, og anbring ikke bageplader og lignende i bunden af ovnrummet. Stanniol vil forhindre luftcirkulationen i ovnen og dermed forhindre tilberedningsprocessen og skade ovnrummets emalje. Før du aktiverer det automatiske pyrolyserensningsprogram, skal du læse anvisningerne i afsnittet Rengøring og vedligehold grundigt, så du kan anvende funktionen korrekt og sikkert! Før du aktiverer det automatiske renseprogram, skal du fjerne rist, fedtfilter, spid, glasbageplade, stegetermometer og andet udstyr, som ikke udgør en del af ovnrummet. Anbring ikke noget direkte i bunden af ovnen. Rester af fødevarer, fedt og saft fra stegen kan antændes under selvrensningsprocessen. Risiko for brand! Fjern større urenheder, før du starter selvrensningsprogrammet. Under selvrensningsprocessen bliver ovnen meget varm, herunder også på ydersiden. Risiko for forbrænding! Sørg for, at børn ikke kommer i nærheden af ovnen! Hæng aldrig brandbare materialer som for eksempel tøj på ovnlågens greb. Risiko for brand! Sørg for, at der ikke er urenheder i sporet/hullet til ovnlåsen, da lågen ellers ikke låser automatisk i forbindelse med pyrolyseselvrensningen. Pyrolytisk rengøring kan medføre, at ovnrummet og det pyrolyseegnede tilbehør kan blive lettere misfarvet og miste sin glans. Pakningen i ovnlågen kan ikke fjernes. Producenten hæfter derfor ikke for skader, der skyldes, at pakningen er blevet fjernet. Mens ovnen er i brug, skal stegetermometeret (kun på visse modeller) altid være monteret. Hvis ikke det monteres, varmer ovnen ikke op. Hvis det indvendige glas i lågen går i stykker, vil der dannes store skarpe stykker glas. Risiko for at skære sig! Ovnlågens hængsler kan tage skade, hvis de bliver overbelastet. Stil ikke tunge ting på ovnlågen, og støt dig ikke til ovnlågen, når du rengør ovnrummet. Før rengøring skal du tage ovnlågen af (se afsnittet Afmontering og montering af ovnlågen). Sid eller træd ikke på ovnlågen, når den er åben dette gælder især for børn. Apparatet er fremstillet til at overholde de relevante sikkerhedsstandarder. Vi anbefaler dog, at personer med reducerede fysiske, motoriske eller mentale evner, eller personer, som ikke har 3

4 tilstrækkelig erfaring med eller viden om apparatet, bruger apparatet, medmindre de er under opsyn af en kvalificeret person. Den samme anbefaling gælder, hvis apparatet skal bruges af mindreårige personer. Elektriske og elektronisk udstyr indeholder materiale, komponenter og stoffer, der kan være skadelige for menneskers sundhed og for miljøet, hvis kasseret elektrisk og elektronisk udstyr ikke håndteres korrekt. Elektrisk og elektronisk udstyr er mærket med nedenstående overkrydsede skraldespand. Den symboliserer, at elektriske og elektronisk udstyr ikke må bortskaffes sammen med usorteret husholdningsaffald, men indsamles særskilt. Alle kommuner har etableret indsamlingsordninger, hvor elektrisk og elektronisk udstyr gratis kan afleveres af borgerne på genbrugsstationer og andre indsamlingssteder eller bliver afhentet direkte fra husholdningerne. Nærmere information kan fås hos kommunens tekniske forvaltning. Forskriftsmæssig brug Apparatet er beregning til almindelig tilberedning af mad i private husholdninger og må ikke bruges til andre formål. Apparatets muligheder er udførligt beskrevet i denne brugsanvisning. Beskrivelse af apparatet Figurerne illustrerer én modelvariant af apparatet. Brugsanvisningen gælder for forskellige modeller. Derfor finder du måske oplysninger og beskrivelser, som ikke gælder for netop dit apparat. 1. Kontrolpanel 2. Ovnlågens greb 3. Ovnlåge 4

5 Kontrolpanel BETJENING / SENSORER TIL INDSTILLINGER A Apparat til/fra B Børnesikring C Varmelegemer til/fra D Ur E Timer F Sensor til indstilling af sluttidspunkt for tilberedning G Sensor til indstilling af varighed af tilberedning H Sensor til justering af værdi I Temperatur/pyrolyseniveau J Hukommelse K Sensor til valg af varmesystem K1 Tilberedningsniveau/højde L Valg af fødevaretype 1 kylling 2 pizza 3 steaks/koteletter, fi sk 4 kotelet steg 5 lille/bidstørrelses wienerbrød 6 surdejsbrød 7 brød 8 hævning af surdejsbrød 9 optøning 10 opvarmning af service M Hurtig opvarmning af ovnen N Hold maden varm O Aqua Clean (vådrengøring) P Ovnlampe R Automatisk selvrens PYROLYSE Alle bestillinger og valg foretages ved at trykke på den relevante sensor. Jo større del af din finger, der berører sensoren, desto bedre er sensorens reaktion. Fugt på betjeningspanelglasset kan reducere sensorens følsomhed. 5

6 Ovnlågens greb Når ovnlågen åbnes, mens ovnen er tændt, afbrydes varmelegemerne. Når lågen lukkes igen, slås varmelegemerne til igen. Når ovnlågen er åben, vises teksten door på ovndisplayet. I så fald varmer ovnen ikke op. Køleblæser Forlænget drift af køleblæseren Selvrensning - PYROLYSE Apparatet har en indbygget køleblæser, som køler kabinettet og kontrolpanelet. Når pyrolyseselvrensningsprogrammet kører, øges køleniveauet automatisk. Når du slukker for ovnen, fortsætter køleblæseren med at køre et stykke tid for at afkøle apparatet. PYROLYSE-programmet sikrer automatisk rensning af ovnens indvendige dele ved hjælp af høje temperaturer, der får fedtpletter og andre urenheder til at forbrænde til aske. Når pyrolyseprogrammet er afsluttet, og ovnen er kølet ned, kan du tørre asken i ovnrummet op med en fugtig klud. Før du aktiverer det automatiske pyrolyserensnin gsprogram, skal du læse anvisningerne i afsnittet Rengøring og vedligehold grundigt, så du kan anvende funktionen korrekt og sikkert! Ved almindelig brug af ovnen anbefaler vi, at du kører pyrolyseselvrensningsprogrammet en gang om måneden. Pyrolytisk rengøring kan medføre, at ovnrummet og det pyrolyseegnede tilbehør kan blive lettere misfarvet og miste sin glans. Automatisk ovnlågelås Af hensyn til din sikkerhed låses ovnlågen automatisk fl ere minutter inde i selvrensningsprocessen (når temperaturen i ovnen kommer op på cirka 250 C). Lågen låses op cirka 30 minutter efter, at programmet er afsluttet. Prøv ikke at åbne ovnlågen, mens selvrensningsprocessen er i gang. Det kan afbryde selvrensningsprocessen. Risiko for forbrænding! Sørg for, at der ikke er urenheder i sporet/hullet til ovnlåsen, da lågen ellers ikke låser automatisk i forbindelse med pyrolyseselvrensningen. I tilfælde af strømsvigt under pyrolyseselvrensningen, afbrydes pyrolyseprogrammet, og ovnlågen forbliver låst. Lågen låses op, 30 minutter efter at strømmen er vendt tilbage, også selvom ovnen er blevet afkølet i mellemtiden. 6

7 Betjening af ovnen Før du bruger ovnen første gang Vigtige advarsler Fjern alle dele fra ovnen, og rengør dem med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende rengøringsmidler. Når ovnen varmes op for første gang, vil det lugte af ny ovn, og du skal derfor sørge for god udluftning i rummet, mens ovnen varmes op. Brug bageplader og forme med mørk eller sort emalje eller sliplet-belægning, da disse overfører varmen bedst. Forvarm kun ovnen, hvis det tydeligt fremgår af opskriften eller af tabellerne i denne brugsanvisning. Det kræver en del energi at varme en tom ovn op, så det kan betale sig at bage fl ere hold kager efter hinanden, når ovnen alligevel er varmet op. Du kan slukke for ovnen cirka 10 minutter før, tilberedningen er færdig. På den måde kan du udnytte ovnens restvarme og spare på energien. Tænd for apparatet Når apparatet tilsluttes til strømforsyningen, blinker på displayet. Tænd for apparatet ved at trykke på tænd-/sluk-sensoren (A). Indstilling af uret Indstilling af klokkeslæt Tryk på sensoren (A) for at tænde for apparatet. Tryk på sensoren (D) for at aktivere det blinkende ur. 7

8 Tryk på sensorerne (H) +, - for at indstille klokkeslættet. Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (D) igen. Hvis du ikke trykker på noget i et par sekunder, anvendes indstillingerne automatisk. Hvis apparatet ikke anvendes i mere end to minutter, går det i standby-tilstand. Ændring af klokkeslæt Klokkeslættet kan ændres, når der ikke er nogen timerfunktion aktiv (G, F, E). Tænd for apparatet ved at trykke på tænd-/sluk-sensoren (A). Tryk på sensoren (D) for at aktivere det blinkende ur. Brug sensorerne (H) +, - til at ændre klokkeslættet til den ønskede indstilling. Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (D) igen. Hvis du ikke trykker på noget i et par sekunder, anvendes indstillingerne automatisk. Betjening af ovnen Ovnen kan bruges på to måder: A Tilberedning ved at vælge funktion (K) Brug denne funktion, når du ønsker at tilberede en hvilken som helst type og mængde af mad. Med denne indstilling vælger du varmesystemet, ovntemperaturen og varigheden af tilberedelsen. Funktionen kan også angives på to måder: Ved at trykke på sensoren (K) fl ere gange, indtil den ønskede indstilling er valgt. Du kan også trykke på sensoren (K) to gange. Displayet 8

9 begynder at blinke, og nu kan sensorerne (H) +, - anvendes til at vælge funktionen. I denne valgtilstand kan du gå igennem de tilgængelige indstillinger i begge retninger, hvilket ikke er muligt, hvis kun sensoren (K) anvendes. Ovnen kan betjenes i følgende tilstande Overvarme/undervarme Det øverste og det nederste varmelegeme opvarmer ovnrummet jævnt og ensartet ved strålevarme. Der kan kun tilberedes bagværk og kød på én rille i ovnen. Forudindstillet temperatur 200 C. Stor grill Ved denne funktion er både det øverste varmelegeme og det infrarøde grillelement tændt samtidigt. Det infrarøde grillelement er monteret lige under loftet i ovnrummet og fungerer som strålevarmer. For at øge varmeeffekten og for at dække hele ristens område, er det øverste varmelegeme tændt samtidigt. Funktionen er særligt velegnet til grillning af mindre kødstykker som f.eks. steaks, stege, koteletter, spareribs osv. Forudindstillet temperatur 240 C. Grill Her er kun det infrarøde grillelement tændt, mens det øverste varmelegeme er slukket (modsat funktionen med stor grill). Funktionen er særligt velegnet til grillning af sandwiches og pølser eller til at riste brød. Forudindstillet temperatur 240 C. Grill og blæser Ved denne funktion er både det infrarøde grillelement og blæseren tændt samtidigt. Funktionen er velegnet til at grille større stykker kød eller fjerkræ på én rille i ovnen. Funktionen er også velegnet til tilberedning af gratiner og til bruning. Forudindstillet temperatur 170 C. 9

10 Varmluft og undervarme Ved denne funktion er både det varmluften og det nederste varmelegeme tændt samtidigt. Funktionen er især velegnet til bagning af pizza. Den er også velegnet til bagning af fugtige eller tunge kager, f.eks. frugtkager med surdej, mørdej og ostekager. Forudindstillet temperatur 200 C. Varmluft Ved denne funktion er det runde varmelegeme og blæseren tændt samtidigt. Blæseren i ovnens bagvæg får luften til at cirkulere omkring maden i ovnrummet. Funktionen er velegnet til stegning af kød og til at bage kager på flere riller samtidigt. Temperaturen skal indstilles lavere end ved brug af almindelig over- og undervarme. Forudindstillet temperatur 160 C. Optøning Ved denne funktion cirkuleres luften, uden at der er tændt for ovnens varmelegemer. Kun blæseren kører. Funktionen er velegnet til langsom optøning af frosne madvarer. Undervarme og blæser Ved denne funktion er det nederste varmelegeme og blæseren tændt samtidigt. Funktionen er velegnet til bagning af lave brød af surdej og til at tørre frugt og grønt. Brug den nederste rille og en fl ad bageplade, så den varme luft kan cirkulere omkring madens overside. Forudindstillet temperatur 160 C. Undervarme Kun det nederste varmelegeme er tændt. Vælg denne funktion, hvis du vil bage eller ovnstege den nederste side af maden mere (f.eks. ved fugtige kager med frugtfyld). 10

11 Overvarme Kun det øverste varmelegeme er tændt. Brug denne funktion, hvis du vil bage eller ovnstege den øverste side af maden mere (f.eks. for at brune maden). Forudindstillet temperatur 150 C. Valg/indstilling af ovntemperaturen. Efter valg af fødevaretypen eller ovnfunktion, kan den forudindstillede temperatur justeres. - Tryk på sensoren (I), som begynder at blinke. - Brug sensorerne (H) +, - til at indstille ovntemperaturen i intervallet fra 30 til 275 C, afhængigt af ovnfunktionen i trin af 5 C. - Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (I) igen. Hvis du ikke trykker på sensoren (I), anvendes indstillingen automatisk efter nogle få sekunder. Du kan også angive varigheden af tilberedningen, sluttidspunktet for tilberedningen eller udskudt tilberedningsstart (se afsnittet Timerfunktioner ). Når alle de ønskede parametre er blevet indstillet, skal du trykke på sensoren (C) Start/stop for at aktivere ovnen. Temperaturdisplayet (I) angiver den stigende temperatur i ovnen. Når den forudindstillede temperatur er nået, lyder der et bip, og symbolet (I1) forsvinder. Hvis timerfunktionen ikke er aktiv, vises den forløbne tid fra tilberedningens start på displayet (D). Under betjeningen kan du ændre temperaturen (se afsnittet Valg og indstilling af ovntemperaturen ), timerfunktioner (se afsnittet Timerfunktioner ). Efter afsluttet tilberedning, og når ovnen slukkes, viser temperaturdisplayet den faldende temperatur, indtil den når 50 C. B Tilberedning ved at vælge fødevaretype Denne funktion gør det muligt at tilberede mad ved automatisk at indstille varmesystemet, temperaturen og varigheden af tilberedningen. Tryk på sensoren til valg af fødevaretype (L) for at vælge typen af fødevare (det tilhørende fødevaresymbol lyser op sammen med det relevante varmesystem, tilberedningsniveau/ hyldehøjde, temperatur og varighed af tilberedning). Du kan også bruge indstillingen til at angive sluttidspunktet af tilberedningen eller udskudt tilberedningsstart (se afsnittet Timerfunktioner. Tryk på sensoren (C) start/stop for at tænde for ovnen. 11

12 Temperaturdisplayet (I) angiver den stigende temperatur i ovnen. Når den forudindstillede temperatur er nået, lyder der et bip, og symbolet (I1) forsvinder. Den indstillede betjeningstid tæller ned, og når den er udløbet, slukkes ovnen. Forudindstillede temperaturer og ovnbetjeningstider kan ændres til en hvilken som helst indstilling. Hvis du ikke er tilfreds med den forudindstillede temperatur, kan du ændre den ved at trykke på sensoren (I) og bruge sensorerne (H) +, - til at ændre temperaturen til den ønskede værdi (i trin af 5 grader). Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (I) igen. Hvis du ikke trykker på nogen anden sensor, anvendes indstillingen automatisk efter nogle få sekunder. Du kan ændre den forudindstillede tilberedningstid ved at trykke på sensoren (G) og bruge sensorerne (H) +, - til at ændre tilberedningstiden til den ønskede værdi. Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (G) igen. Hvis du ikke trykker på nogen anden sensor, anvendes indstillingen automatisk efter nogle få sekunder. Temperaturen kan også ændres under betjening af ovnen (se afsnittet Valg og indstilling af ovntemperaturen ). Det samme gælder timerfunktioner (se afsnittet Timerfunktioner ). 12

13 Tilberedningstabel for udvalgte madretter Symbol Madret/ Funktion Forindstillet temperatur ( C) Maksimal temperaturin-dstilling ( C) Forindstillet tilberedningstid (timer/ minutter) Mængde (kg) Rille (højde) (talt nedefra) Advarsel Programdrift Kotelet steg :50 1,1 1 Steaks, fisk :25 4x0,2 Kylling : * Tilberedning på en mindre bageform på risten. Tilberedning på risten (en bageplade placeres på den anden rille under risten for at opfange dryppende fedt og safter drypplade) med lågen lukket. Efter blot halvdelen af tilberedningstiden skal maden vendes (1. side: minutter, 2. side: 8-9 minutter). Ved grilning af kyllingen på risten på den anden rille placeres dryppladen på den nederste rille. Pizza :19 1x0,5 2 Tilberedning på bagepladen. Små stykker wienerbrød, småkager :26 2x0,3 1,2,3 Tilberedning på bageplader på to niveauer samtidigt. hævning af surdejsbrød Dejen hæver i en skål placeret på risten. surdejsbrød : Tilberedning i en bageform anbragt på risten. Brød : Tilberedning på en lav bageplade. Optøning Anbring maden på risten, og sæt dryppladen på den nederste rille. Opvarmning af service Anbring servicet (tallerkener) på risten. Holde varm :00-1 Ved genopvarmning af mad skal du være forsigtig med at genopvarme mad, der hurtigt fordærves. Hurtig forvarmning Ikke egnet til tilberedning. Bemærk! En prik ud for symbolet for en bestemt type fødevare angiver, at ovnen skal forvarmes. Forudindstillet tilberedningstid omfatter ikke den tid, der er påkrævet for at opvarme ovnen. Ved valg af en ret, der kræver forvarmning, begynder sensoren at blinke. Hvis du vil fortsætte med forvarmningen, skal du trykke på sensoren efterfulgt af start-/stop-sensoren. Forvarmning af ovnen fortsætter så. Når forvarmning er fuldført, høres et bip, og symbolet forsvinder. Anbring derefter maden i ovnen, og tryk på sensoren start/stop igen for at starte selve tilberedningen. Hvis du ikke ønsker at vælge forvarmning, skal du ikke trykke på den blinkende sensor, men i stedet trykke på sensoren start/stop med det samme. I dette tilfælde kan vi imidlertid ikke garantere, at retten er færdig, når den forudindstillede tid er gået. 13

14 Timerfunktioner Indstilling af varigheden af tilberedningen I denne programmeringstilstand kan du indstille, hvor længe ovnen skal være tændt, dvs. tilberedningstiden. Den maksimalt mulige indstilling er 10 timer. Tryk på sensoren (G) for at aktivere indstillingen for tilberedningstid blinker på displayet (D). Brug sensorerne (H) +, - til at indstille tilberedningstiden. Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (G) igen. Hvis du ikke trykker på noget i et par sekunder, anvendes indstillingerne automatisk. Tryk derefter på sensoren (C) for at tænde for ovnen. Den valgte tilberedningstid tæller ned, og når den er udløbet, slukkes ovnen automatisk (slut på tilberedning). Hvis du vil fortsætte tilberedningen, skal du trykke på den blinkende sensor start/stop, eller angive tilberedningsindstillingerne efter behov. Tilberedningstiden kan også ændres eller indstilles under brug af ovnen. Indstilling af sluttidspunkt for tilberedning I denne funktion kan du indstille det tidspunkt, hvor ovnen skal slukke automatisk. Den maksimalt mulige indstilling er ti timer fra det aktuelle klokkeslæt. Tryk på sensoren (F) for at aktivere sluttidspunktet for tilberedningen. Det aktuelle klokkeslæt angives på displayet (D), og det blinker i et par sekunder. Brug sensoren (H) +, - til at indstille det ønskede sluttidspunkt for tilberedningen. Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (F) igen. Hvis du ikke trykker på noget i et par sekunder, anvendes indstillingen automatisk. Start ovnen ved at trykke på sensoren (C) start/stop. Ovnen tændes med det samme og slukker automatisk på det valgte tidspunkt. Der lyder samtidig en alarm, som kan slukkes ved at trykke på en af sensorerne. Hvis den ikke afbrydes manuelt, slår den automatisk fra efter et minut. Hvis du vil fortsætte tilberedningen, skal du trykke på den blinkende sensor start/stop, eller angive tilberedningsindstillingerne efter behov. Sluttidspunktet for tilberedningen kan justeres eller genindstilles under brug af ovnen. Indstilling af forskudt start af ovnen - kombination af indstilling for varighed af tilberedning og sluttidspunkt for tilberedning Denne timerprogrammeringstilstand gør det muligt at indstille, hvor længe ovnen er tændt, dvs. tilberedningstid, og det klokkeslæt hvor ovnen skal slukkes automatisk (sluttidspunkt 14

15 for tilberedning). Sluttidspunktet for tilberedning kan indstilles til maksimalt 24 timer efter det aktuelle klokkeslæt. Kontroller, at ovnens ur er indstillet korrekt. Indstil tilberedningstiden (se afsnittet Indstilling af varigheden af tilberedningen). Tryk på sensoren til indstilling af sluttidspunkt for tilberedning (F). (Summen af det aktuelle klokkeslæt og varigheden af tilberedningen vises automatisk på displayet (D)). Brug sensorerne (H) +, - til at indstille sluttidspunktet for tilberedningen, dvs. hvornår maden skal være færdig. Ovnen venter på starten af tilberedningen symbolet (I1) blinker. Start tilberedningen ved at trykke på sensoren (C) start/stop. Ovnen tændes automatisk på det angivne tidspunkt (symbolet (I1) er tændt hele tiden) og slukkes automatisk på det valgte sluttidspunkt for tilberedning. Der lyder samtidig en alarm, som kan slukkes ved at trykke på en af sensorerne. Hvis den ikke afbrydes manuelt, slår den automatisk fra efter et minut. Hvis du vil fortsætte tilberedningen, skal du trykke på den blinkende sensor start/stop, eller angive tilberedningsindstillingerne efter behov. Alarmtimer Brug denne funktion uafhængigt af brugen af ovnen, når du ønsker at blive advaret om, at en vis periode er gået. Tryk på sensoren (E) for at starte alarmtimeren blinker på displayet. Brug sensorerne (H) +, - til at indstille den ønskede tid, og bekræft ved at trykke på sensoren (E) igen. Den maksimale tidsindstilling er 10 timer. Den resterende tid vises ikke, mens alarmen tæller ned. Hvis du vil se eller ændre den resterende tid til alarmen, skal du trykke på knappen (E). Når tiden er gået, lyder en alarm, som kan slukkes ved at trykke på en af sensorerne. Hvis den ikke afbrydes manuelt, slår den automatisk fra efter et minut. Af sikkerhedsmæssige årsager slukkes ovnen automatisk efter en vis periode: - efter 10 timer, hvis tilberedningstemperaturen er over 120 C; - efter 24 timer, hvis temperaturen er lavere end 120 C; Yderligere funktioner Ovnlys Ovnlyset aktiveres automatisk, når lågen åbnes (ovnlågekontakt), eller når ovnen tændes. Nogle modeller er udstyret med to indvendige ovnlys: et øverst i bagvæggen, og et midt på den højre ovnvæg. Ovnlys kan slukkes eller tændes efter behov ved at trykke på sensoren (P). Under selvrensningsprocessen er ovnlyset slukket. 15

16 Optøning (kun med kontrolpanel 2) Med denne funktion cirkulerer luften uden tændte varmelegemer. Kun ventilatoren er slået til. Funktionen er velegnet til langsom optøning af frosne madvarer. Selvrensning PYROLYSE PYROLYSE-programmet sikrer automatisk rensning af ovnens indvendige dele ved hjælp af høje temperaturer (cirka 460 C), der får fedtpletter og andre urenheder til at forbrænde til aske. Når pyrolyseprogrammet er afsluttet, og ovnen er kølet ned, kan du tørre asken i ovnrummet op med en fugtig klud. Før du aktiverer det automatiske pyrolyserensnin gsprogram, skal du læse anvisningerne i afsnittet Rengøring og vedligehold grundigt, så du kan anvende funktionen korrekt og sikkert! Før du aktiverer det automatiske renseprogram, skal du fjerne rist, fedtfilter, spid, glasbageplade, stegetermometer og andet udstyr, som ikke udgør en del af ovnrummet. Hold maden varm At holde maden varm kan bruges som en uafhængig funktion, når du vil genopvarme allerede tilberedte retter. Det kan også aktiveres under bagning, og i dette tilfælde opretholder ovnen en temperatur på 70 i tre timer efter brugen af ovnen. Hurtig forvarmning Brug denne funktion til at forvarme ovnen til den ønskede temperatur så hurtigt som muligt. Denne funktion er ikke egnet til tilberedning af mad. Når oven er varmet op til den angivne temperatur, og opvarmningen er fuldført, lyder en alarm, som kan slukkes ved at trykke på en af sensorerne. Hvis den ikke afbrydes manuelt, slår den automatisk fra efter et minut. Ovnen er nu klar til den egentlige tilberedning. Forudindstillet temperatur 160 C, maksimalt mulige indstilling er 275 C. 16 Opvarmning af service Denne funktion er praktisk, når du ønsker at forvarme servicet (tallerkener), som holder maden varm længere. Start processen ved at trykke på sensoren L10. Forudindstillet temperatur 60 C, maksimalt mulige indstilling er 80 C.

17 Hukommelsesprogrammer (J) Ovnen sætter dig i stand til at gemme tre tilpassede tilberedningsfunktioner. Fabriksindstillinger er allerede gemt i hukommelsesprogrammer (M1, M2, M3), men disse kan ændres på følgende måde: - Tryk på det valgte hukommelsesprogram en gang for at få vist de nuværende (fabriks)indstillinger (kombination af varmelegeme/funktion, temperatur, tilberedningstid). - Hvis du vil ændre indstillingerne, skal du trykke på det valgte hukommelsesprogram (J). Det begynder at blinke, og indstillingerne kan ændres efter ønske. - Bekræft indstillingerne ved at trykke på den valgte hukommelsesprogramsensor igen (A). - Når du vil indlæse de gemte indstillinger, skal du blot trykke på den tilhørende hukommelsesprogramtast og starte tilberedningstiden ved at trykke på sensoren (C) start/stop. - Et hukommelsesprogram kan udskiftes med nye indstillinger på et hvilket som helst tidspunkt ved at trykke på den relevante hukommelsesprogramsensor igen. Kontrollampe for ovntermostat (I1) Kontrollampen er tændt, temperaturen i ovnen er lavere end den indstillede temperatur, varmelegemerne er aktiverede. Når den indstillede temperatur er nået, slukkes kontrollampen, og der lyder et kort bip. Under tilberedningen aktiveres og deaktiveres varmelegemerne efter behov, og kontrollampen tændes og slukkes derfor også fl ere gange. Når symbolet I2 er tændt, varmer ovnen stadig op. Når den indstillede temperatur er nået, forsvinder symbolet, og det vises ikke igen under tilberedningen. Børnesikring Brug denne funktion til at forhindre uønsket brug af ovnen (f.eks. som børnesikring). Aktiver funktionen ved at trykke på sensoren (B) og holde den inde i tre sekunder. Alle sensorer låses undtagen apparatets til/fra-sensor(a) og børnesikringssensoren (B). Hvis der trykkes på en anden sensor, lyder et kort bip, og sensorsymbolet (B) blinker hurtigt. Børnesikringen deaktiveres ved at trykke på sensoren igen (B) og holde den inde. 17

18 Bip Hver gang der trykkes på en sensor, bekræftes dette af et kort bip. Lydsignalet for afslutningen af tilberedningen er aktivt i et minut. Det kan annulleres tidligere ved at trykke på en sensor. Indstilling af lydstyrken for lydsignalet Lydstyrken af bippet kan indstilles således: Tryk på sensoren (B), og hold den nede i cirka tre sekunder. Der vises indstillinger for lydstyrke på displayet. Brug sensorerne (H) +, - til at indstille det ønskede lydstyrkeniveau. - oooo for maksimal lydstyrke - o for minimal lydstyrke. Den sidst valgte indstilling gemmes automatisk. Ændring af hastigheden af ændringer til indstillingerne Når en værdi eller indstilling ændres, ændres den først langsomt. Når en af tasterne (H) +, - holdes nede i tre sekunder, øges hastigheden, hvormed værdien ændres. Hvis et strømsvigt varer under et minut, forbliver alle indstillinger upåvirkede, og ovnen fortsætter brugen (hvis den er tændt). Ovnens niveauer (afhænger af modellen) Ovnens tilbehør (rist, bageplade, bradepande) kan sættes ind i et af ovnens fire sæt riller. Tæl altid riller fra bunden og opefter! Se mere om brugen af rillerne i tilberedningstabellerne nedenfor. Rillerne kan være formede i ovnens side, være udført som trådskinner eller være udført som teleskopskinner. Hvis ovnen er udstyret med trådskinner, skal bagepladerne altid indsættes mellem to tråde, der samme danner en skinne. Forkromede (sølvfarvede) og emaljerede (sorte) pyrolytiske skinner. Før pyrolytisk rengøring skal de forkromede (sølvfarvede) skinner tages ud af ovnen! 18

19 Tag teleskopskinnerne ud af ovnen før pyrolytisk rengøring! Ovntilbehør (afhænger af modellen) Glasbakke beregnet til bageforme, men som også kan bruges som serveringsfad. Brug ikke pyrolyseselvrensningsprogrammet til at rense glasbagepladen! Rist, der bruges til at sætte stegefade på i ovnen, eller hvor maden kan placeres direkte på. Brug ikke pyrolyseselvrensningsprogrammet til at rense ovnristen! Den lave bageplade er kun beregnet til bagning af kager og muffi ns. Den lave bageplade må ikke rengøres ved hjælp af pyrolyseprogrammet. Bradepanden er beregnet til stegning af kød og bagning af fugtige kager og kan bruges som drypbakke. Bradepanden må ikke rengøres ved hjælp af pyrolyseprogrammet. 19

20 Pyrolytiske bageplader og bradepander PYROLYTISK LAV BAGEPLADE, der bruges til bagning af kager og muffins. DEN LAVE PYROLYTISKE BAGEPLADE er mærket med en prik (indpræget). Den kan rengøres med det automatiske pyrolyseprogram. PYROLYTISK BRADEPANDE til stegning og bagning. Bradepanden kan også bruges som drypbakke. DEN PYROLYTISKE BRADEPANDE er mærket med en prik (indpræget). Den kan rengøres med det automatiske pyrolyseprogram. Bradepanden må kun indsættes på den nederste rille, hvis den bruges som drypbakke ved grillning eller spidstegning. Fedtfilter (afhænger af modellen) Fedtfi lteret på ovnens bagvæg beskytter ovnen, blæseren og det runde varmelegeme mod urenheder, især fedtsprøjt. Det anbefales, at du bruger fedtfilteret, når du tilbereder kød. Fjern altid filteret, når du bager. Hvis fi lteret er monteret, når du bager, kan resultatet blive ringere. Fjern fedtfilteret fra ovnen, før du starter pyrolyseselvr ensningsprogrammet! 20

21 Tilberedning Bagning af kager Når du skal bage, skal du bruge funktionen, eller (Betjeningen af ovnen ved den valgte funktion kan variere fra model til model). Fjern altid fedtfi lteret, når du bager. Vejledning Når du bager, skal du altid følge vejledningerne i tilberedningstabellen med hensyn til bagepladens placering i ovnen, temperatur og tilberedningstid. Brug ikke kun din erfaring med andre ovne. Værdierne i tabellerne er defi neret og efterprøvet for netop de ovnmodeller, brugsanvisningen omfatter. Hvis du ikke kan fi nde en bestemt slags bagværk i tabellen, skal du følge vejledningen for en tilsvarende slags bagværk. Bagning med over- og undervarme Bag kun på én rille i ovnen. Kombinationen af over- og undervarme er især velegnet til bagning af kager, brød og ovnstegning af kød. Brug mørke bageforme. Lyse forme er mindre egnede, da de refl ekterer varmen. Sæt altid bageformen på risten. Hvis du forvarmer ovnen, forkortes tilberedningstiden. Før du sætter maden ind i den forvarmede ovn, skal du vente på, at den gule kontrollampe for varmelegemerne slukkes. Bagning med varmluft Bagning med varmluft er især velegnet, når du bager på fl ere riller i ovnen samtidigt, især ved bagning af småkager på flade bageplader. Det anbefales at bruge anden og tredje rille og at forvarme ovnen. Funktionen er også velegnet til bagning af fugtige kager med frugtfyld (i sådanne tilfælde bør du dog kun bage på én rille). Temperaturen skal indstilles lavere end ved brug af almindelig over- og undervarme (se også tilberedningstabellen for bagning). Forskellige slags kager kan bages samtidigt, hvis de kan bages ved den samme temperatur. Tilberedningstiden kan variere, også selv om bageformene er ens. Når du bager på fl ere riller samtidigt, kan tilberedningstiden variere for hver rille. Det kan være nødvendigt at tage en af bagepladerne ud før de andre (typisk pladen på den øverste rille). Hvis det er muligt, bør du lave formkager og lignende ensartede med hensyn til højde og tykkelse. Kager i forskellige størrelser brunes ujævnt. 21

22 Når du bager på fl ere riller samtidigt, opstår der en del damp i ovnrummet, og dette kondenserer på glasset i ovnlåget. Gode råd om bagning Er kagen bagt færdig? Stik en træpind i kagens tykkeste del. Hvis dejen ikke hænger ved, når du tager træpinden ud, er kagen færdig. Sluk for ovnen, og udnyt restvarmen. Er kagen faldet sammen? Kig på opskriften. Brug mindre væske næste gang. Overhold blandetiderne, især når der anvendes elektriske køkkenmaskiner. Er kagen for lys? Brug en mørk bageform næste gang, anbring risten en rille lavere eller skift kortvarigt til undervarme, lige inden bagningen er færdig. Er en kage med fugtigt fyld (f.eks. ostekage) ikke gennembagt? Sænk temperaturen og forlæng bagetiden næste gang. Bemærkninger om bagetabellen Der angives to temperaturer, en høj og en lav. Start med den lave temperatur og øg temperaturen næste gang, hvis kagen ikke brunes nok. Bagetider er kun vejledende og kan variere på grund af forskellige forhold. Værdier med fed skrift i tabellen indikerer den bedst egnede funktion til de forskellige slags kager. Symbolet * betyder, at ovnen skal forvarmes med den valgte funktion. Brug kun bagepapir, som kan tåle høj temperatur. 22

23 Bagetabel til bagning ved over- og undervarme eller med varmluft Kagetype Rille (fra bunden) Søde kager Temperatur C Rille (fra bunden) Temperatur C Bagetid (minutter) Marmorkage Firkantede kager Formkage Ostekage i form Frugtkage med mørdej Frugtkage med dressing Sukkerbrødskage Kage med glasur Frugtkage blandet dej Kirsebærkage Roulade* Surdejsbrød Hefezopf (surdej) Julekage Æbletærte Ovnbagte donuts ///Søde kager Quiche Lorraine Pizza* Brød Boller* Småkager Småkager af mørdej* Marengs* Surdejsbrød Butterdejskager Kager med cremefyld Soufflé Rissouffl é Ostesouffl é Frosne kager Æbletærte, ostetærte Ostekage Pizza Pommes frites til ovn * Kroketter Bemærk: V Bageformen skal sættes på risten på den angivne rille. Alternativt kan du bruge de lave bageplader. Bradepanden bør ikke sættes i den nederste rille. 23

24 Bagetabel til bagning ved undervarme og varmluft Kagetype Rille (fra bunden) Temperatur C Bagetid (minutter) Ostekage (750 g ost), mørdej Pizza*, surdej Quiche Loraine, mørdej Æbletærte med glasur, surdej Frugtkage, blandet dej Æbletærte, butterdej Bemærk: Bageformen skal sættes på risten på den angivne rille. Stegning/grillning af kød Brug funktionerne og. når du skal tilberede kød i ovnen. Værdier med fed skrift i tabellen indikerer den bedst egnede funktion til de forskellige slags kød. Det anbefales, at du bruger fedtfi lteret, når du tilbereder kød (afhænger af modellen). Gode råd om kogegrej Kød kan tilberede i emaljeret kogegrej, ildfaste glasfade (Pyrex) samt i kogegrej af keramik eller støbejern. Fade af rustfrit stål er mindre egnede, da de refl ekterer varmen. Dæk stegen til, eller pak den ind i folie. Det bevarer saften, og holder ovnen renere. Stegen brunes hurtigere, hvis du bruger et åbent fad. Gode råd om tilberedning af kød Tabellen indeholder anbefalede temperaturer, stegetider og placering, når du tilbereder kød. Tilberedningstiden afhænger meget af kødets art, vægt og kvalitet, og der kan derfor forekomme visse afvigelser. Det er kun økonomisk at ovnstege kød, fi sk og fjerkræ, som vejer over 1 kg. Sørg altid for at hælde nok væske ved, når du steger kød, så fedt og kødsaft ikke brænder fast på fadet. Hvis stegningen varer længe, skal du jævnligt se til stegen og spæde stegeskyen op. Når stegen er cirka halvt gennem stegetiden, skal du vende den, især hvis du steger den i et fad. Du opnår det bedste resultat ved først at vende stegens overside nedad. Når du steger store kødstykker, kan der dannes kondens på ovnlågen. Det er normalt og har ingen negativ indvirkning på ovnens funktion. Når tilberedningen er færdig, skal du tørre glasset i ovnlågen af. Lad ikke kogegrej stå i ovnrummet, mens det afkøles. Fugten, der opstår under kogegrejet, kan forårsage rust. 24

25 Stegetabel til stegning af kød med over- og undervarme eller med varmluft Kødtype Vægt (g) Rille (fra bunden) Temperatur C Rille (fra bunden) Temperatur C Stegetid (minutter) Okse Oksesteg Oksesteg R Roastbeef, medium Roastbeef, gennemstegt Svinekød Flæskesteg med svær Bugfl æsk Bugfl æsk S Nakkesteg Rullesteg Kotelet Farsbrød, forloren hare Kalv Kalverullesteg Kalvesteg Lam Lammesteg Fåresteg Vildt Kaninsteg Dyresteg Vildsvinesteg Fjerkræ Kylling, hel Kylling And Gås Kalkun Fisk Hel fi sk Fiskesouffl é Bemærk! De anbefalede placeringer i ovnen gælder for bradepanden. Mindre fade skal anbringes på risten, som skal sættes på den første eller anden rille nedefra. Bradepanden må ikke sættes på den nederste rille. 25

26 Grillning og bruning Vær særligt påpasselig, når du griller kød. Risten og ovnens øvrige dele bliver meget varme, når det infrarøde grillelement er tændt. Brug grydelapper og en grilltang for at undgå at brænde dig. Der kan stænke varmt fedt ud af kødvarer, der er prikket hul i (f.eks. fra pølser). Brug en grilltang for at undgå at brænde dig eller få noget i øjnene. Overvåg hele tiden tilberedningen, når du griller kød. På grund af den høje temperatur, kan kødet hurtigt brankes. Lad ikke børn opholde sig i nærheden af ovnen, når du bruger grillen. Grillning med den infrarøde gasbrænder er velegnet til bruning og til at lave sprøde pølser, kødstykker og fi sk (fi skesteaks, fi leter osv.) og toast på en fedtfattig måde. Gode råd om grillfunktionen Ovnlågen skal altid være lukket, når du bruger grillen. Grilltabellen indeholder anbefalede temperaturer, stegetider og placering, når du tilbereder kød. Tilberedningstiden afhænger meget af kødets art, vægt og kvalitet, og der kan derfor forekomme visse afvigelser. Det anbefales, at du bruger fedtfi lteret, når du tilbereder kød (afhænger af modellen). Lad det infrarøde grillelement forvarme i 5 minutter. Hvis du har kødet direkte på risten, skal du først smøre den ind i madolie, så kødet ikke hænger ved. Læg tynde kødstykker direkte på risten, og sæt den i ovnen på fjerde rille. Sæt bradepanden eller en bageplade i ovnens nederste eller næstnederste rille som drypbakke. Kødstykket skal vendes, når du er halvvejs igennem grillningen. Steg den første side i noget længere tid end den anden side. Når du griller større stykker kød, kylling eller fi sk på risten, skal du sætte risten på anden rille og drypbakken på den nederste rille. Tynde kødstykker skal kun vendes én gang, mens tykkerede kødstykker skal vendes fl ere gange. Brug en grilltang til at vende kødet med, så du ikke prikker hul i det, så saften kan løbe ud. Mørkt kød brunes hurtigere og bedre end f.eks. svine- og kalvekød. Hver gang du har brugt grillen, skal du gøre ovnen og tilbehøret rent, så snavset ikke brænder sig fast, når du næste gang bruger ovnen. 26

27 Spidstegning (kun nogle modeller) Det roterende spid består af et spid med et aftageligt håndtag og to gafl er, som holder kødstykket på plads. Når du bruger spiddet, skal du først montere den specielle holder i den tredje rille fra neden. Skub spiddet gennem det krydrede kød, og sæt en gaffel på fra hver side for at holde det fast. Skru gafl erne fast ved hjælp af skruerne på dem. Sæt håndtaget på spiddets forreste del. Sæt den spidse ende af spiddet ind i hullet til højre på ovnens indervæg, hvor der er en roterede plade. Læg den forreste ende af spiddet på den laveste del af spidholderen, så den klikker på plads. Sæt bradepanden i ovnens nederste rille som drypbakke. Tænd for spiddet ved at vælge den store grillfunktion. Tag håndtaget af spiddet, inden du lukker ovnlågen. Det infrarøde grillelement er termostatstyret og virker kun, når ovnlågen er lukket. Fjern spiddet fra ovnen, før du starter pyrolyseselvrens ningsprogrammet! 27

28 Grilltabel stor grill Madvare Vægt (g) Rille (fra bunden) Temperatur C Temperatur C Stegetid (minutter Kød og pølser 4 steaks, røde 180 g/stk steaks, medium steaks, gennemstegte nakkekoteletter koteletter kalvesteaks lammekoteletter 100g/stk grillpølser 100g/stk stykker farsbrød 200g/stk /2 kylling 600 g (1. side) 20 (2. side) Fisk Laksesteaks ørreder 200 g/stk Toast 6 skiver hvidt brød / ,5-3 4 skiver grovbrød / Ristede sandwiches / ,5-7 Kød/fjerkræ And* Kylling* Flæskesteg Flæskebov Skinkesteg Roastbeef Grøntsagsgratin** Blomkål, kål Asparges Bemærk: De anbefalede placeringer i ovnen gælder for risten og bradepanden. Sørg altid for at hælde nok væske ved, når du steger kød, så fedt og kødsaft ikke brænder fast på fadet. Når stegen er cirka halvt gennem stegetiden, skal du vende den. Når du griller kød direkte på risten, skal du sætte bradepanden ind på rillen under som drypbakke (læs mere i afsnittet om grillning). Anbefaling: Tør ørrederne med køkkenrulle. Put persille, salt og hvidløg ind i bugen på dem, pensl dem med olie, og læg dem på risten. Vend dem ikke under grillningen. * Denne slags kød kan også spidsteges (se afsnittet Spidstegning). ** Grøntsagerne skal tilberedes halvt, hvorefter de skal overhældes med bechamelsauce og revet ost. Brug det lille glasfad, som du sætter på risten. 28

29 Grilltabel grill Madvare Vægt (g) Rille (fra bunden) Temperatur C Temperatur C Stegetid (minutter) Kød og pølser 2 steaks, gennemstegte 180g/stk koteletter nakkekoteletter 180g/stk grillpølser 100g/stk ristede sandwiches Toast, bruning ørreder på risten 200g/stk Kylling på risten 1500g Flæskebov, bradepanden 1500g Programmeret tilberedning med stegetermometer (afhænger af modellen) Indstil kødets kernetemperatur som ønsket (f.eks. ved tilberedning af en steg). Temperaturen kan indstilles til mellem 30 og 99 C. Ovnen slukker, når kernetemperaturen nås. Temperaturen måles ved hjælp af sonden. Sonden anbefales til større kødstykker, helst uden ben. Sonden er ikke egnet til brug ved tilberedning af kylling og kanin. Anbefalede kernetemperaturer: Flæskesteg 85 C Oksesteg 80 C Kalvesteg 75 C Roastbeef, fi let mignon C HVIS DU IKKE BRUGER STEGETERMOMTERET I FORBINDELSE MED STEGNING, SKAL D ALTID SØRGE FOR, AT BESKYTTELSESHÆTTEN ER MONTERET! Tag stegetermometeret ud af ovnen før pyrolytisk rengøring! Brug af stegetermometeret Tag beskyttelseshætten ud af stikket i venstre side af ovnen. Sæt ledningen fra sonden i stikket, og stik sonden ind i kødet (eller anden madvare, som skal tilberedes). Stikket er placeret i forreste øverste hjørne i venstre side. Beskyttelseshætten i stikket i ovnen skal tages ud, inden du sætter stikket fra sonden i, og den sættes på plads igen efter endt tilberedning. Når sonden er tilsluttet korrekt, vises stegetermometerets temperatur på displayet i stedet for klokkeslættet. Brug sensoren til/fra til at tænde for ovnen. 29

30 Vælg den ønskede opvarmningsfunktion (K) og tilsvarende tilberedningstemperatur. Vi anbefaler, at du bruger kombinationen af over- og undervarme. Tryk derefter på sensoren (D1), og brug sensorerne (H) +, - til at indstille temperaturen i intervallet fra 30 til 99 C. Temperaturen kan indstilles i trin af 1 C. Bekræft indstillingen ved at trykke på sensoren (D1) igen. Hvis dette ikke gøres, anvendes indstillingen automatisk efter nogle få sekunder. Tryk på sensoren (C) start/stop for at bekræfte alle indstillinger, og ovnen tændes. Under tilberedning vises den stigende temperatur på kødet/ kernen af maden (dvs. temperaturen på stegetermometeret) hele tiden på displayet (D2). Hvis temperaturen på stegetermometeret er under 30 C, vises - -. Under brug kan tilberedningstemperaturen ændres på et hvilket som helst tidspunkt. Det samme gælder temperaturen på stegetermometeret. Hvis du vil gøre dette, skal du trykke på det tilsvarende display og bruge sensorerne (H) til at justere værdierne. Når den angivne temperatur er nået, slukkes ovnen automatisk. Temperaturen på stegetermometeret blinker, og der lyder samtidig en alarm, som kan slukkes ved at trykke på en af sensorerne. Hvis den ikke afbrydes manuelt, slår den automatisk fra efter et minut. Sluk for ovnen, og tag sonden ud af retten og fra stikket, og sæt metalhætten på plads. Kontroller, at sonden ikke rører ved varmelegemet, når ovnen er tændt. Brug kun en sonde, som er beregnet til denne ovntype. Brug af stegeautomatik i kombination med timerfunktionerne (for erfarne brugere) Når De anvender stegeautomatikken kan De også indstille tilberedningstiden eller indstille hvornår tilberedningen skal slutte. Dette gøres ved at følge de tidligere beskrevne anvisninger. Men husk følgende: Hvis De bruger tidsindstillingen (G) og indstiller den ønskede tid, vil ovnen slukke når tiden er udløbet uafhængigt af temperaturen i kødstykket. Derfor skal den indstillede tid i dette tilfældet altid være noget længere end det tager, at opnå 30

31 den ønskede temperatur i kødstykket. Det samme gælder, hvis De indstiller sluttiden for tilberedningen (F). Denne kombination tilrådes når brugeren af ovnen har stiftet erfaring med ovnen og tiden det tager for en bestemt slags madtype at opnå en ønsket temperatur. Erfaringsmæssigt kan De indstille tilberedningstiden (G) til at være lidt længere end det tager at opnå den ønskede temperatur i stegen. Det samme gælder indstilling af sluttiden (F). Konservering Brug undervarme og blæser til konservering af frugt og grøntsager. Forbered madvarerne og opbevaringsglassene som sædvanligt. Brug almindelige henkogningsglas med gummipakning og patentlåg. Brug ikke glas med skruelåg eller metallåg, og brug ikke beholdere af metal. Det er en fordel at bruge glas af samme størrelse, som er fyldt med den samme mængde mad. Du kan sætte op til 6 enliters glas i ovnen på samme tid. Brug kun friske madvarer. Hæld cirka en liter varmt vand (omkring 70 C) i bradepanden for at opnå den nødvendige luftfugtighed i ovnen. Anbring glassene, så de ikkerer rører ved hinanden eller ved ovnens dele (se fi guren). Gummipakningerne skal gøres våde inden brug. Sæt bradepanden med glassene på anden rille talt nedefra. Hold øje med glassene under tilberedningen. Du skal fortsætte tilberedningen, indtil maden begynder at koge, og der dannes bobler i det første glas. Se tilberedningstiderne i tabellen nedenfor. Konserveringstabel Mad, der skal konserveres Mængde Tilbered ved C, indtil det begynder at boble/koge (min.) Efter det begynder at koge/boble Trækketid i ovnen (min.) Frugt Jordbær 6x1 liter cirka sluk 25 Frugter med sten 6x1 liter cirka sluk 30 Æblemos 6x1 liter cirka sluk 35 Grøntsager Sylteagurker 6x1 liter cirka 40 do 55 sluk 30 Bønner, gulerødder 6x1 liter cirka 40 do 55 Indstil til 120 C, 60 min 30 Bemærk: Tilberedningstiderne er vejledende. Den faktiske tilberedningstid afhænger blandt andet af rumtemperaturen, antal glas, mængden af mad og madens temperatur. Før du slukker for ovnen (ved frugt) eller sænker temperaturen (for visse grøntsager), skal du kontrollere, at der rent faktisk er synlige bobler i glassene. Vigtigt: Hold godt øje med maden, når der dannes bobler i det første glas. 31