Fag og temaer - GF1. Revideret Hans Reitzels Forlag Munksgaard

Transkript

1 1 Fag og temaer - GF1 Revideret

2 2 ERHVERVSFAG 1 Erhvervsintroduktion Tema Fagmål Indhold Hvad kan jeg blive? 1. Udføre enkle erhvervsfaglige arbejdsopgaver efter instruktion. Egne ønsker og muligheder for uddannelse. 2. Anvende forståelse for bæredygtighed, arbejdsmiljø, sikkerhed og ergonomi i en arbejdsproces. 3. Følge og indgå i enkle arbejdsprocesser, der indgår i flere erhvervsfaglige uddannelser. Almindelige arbejdsprocesser. Bæredygtighed (definition, økonomisk og miljømæssig bæredygtighed, miljøbevidsthed). Arbejdsmiljø (fysisk, psykisk, social, kemisk). Sikkerhed (arbejdsulykker, erhvervsskader). Ergonomi (hensigtsmæssig brug af kroppen, arbejdsstillinger og bevægelse, arbejdsredskaber). 2

3 3 ERHVERVSFAG 2 Arbejdspladskultur - 1,5 uge Tema Fagmål Indhold Hvordan begår man sig på en arbejdsplads? 1. Anvende forståelse for hvordan en produktiv og inkluderende arbejdspladskultur kan skabes. Kultur og normer. Spilleregler. Omgangsformer. Påklædning. Hygiejne. Etik. Mødekultur. Hilsen. Pauser. Planlægning af eget arbejde 3. Planlægge og tilrettelægge enkle arbejdsprocesser. Betingelser for opgaveløsning. Forhold, der har indflydelse på, hvordan man kan planlægge sit arbejde. Redskaber til planlægning bl.a. timesedler, lønsedler, registrering af arbejde. Ansvar/ansvarlighed. 3

4 ERHVERSFAG 2 Samarbejdet på arbejdspladsen 2. Anvende forståelse for samarbejde og samspils betydning i en arbejdsproces. 4. Diskutere arbejdspsykologiske emner og interkulturelle faktorers indflydelse på menneskers adfærd. 5. Reflektere over egen rolle og egen deltagelse i samarbejde om arbejdsopgaver. 6. Forholde sig hensigtsmæssigt til enkle og overskuelige eksempler på samspillet mellem den enkelte medarbejder og virksomheden. Samarbejde og samspil. Samarbejde mellem medarbejderen og virksomheden. Forskellige roller. Faktorer der påvirker samarbejdet. Kulturelle faktorer. Arbejdspsykologiske faktorer. 4

5 ERHVERSFAG 2 Praktikpladssøgning - 1 uge Tema Fagmål Indhold Hvem er jeg og hvad kan jeg? 2. Beskrive egne kompetencer og sætte personlige uddannelsesmål. Om forskellige typer af kompetencer og hvordan de kan bringes i spil på en arbejdsplads. Personlige og faglige kompetencer. Refleksion over egen indsats Sæt dig et mål 3. Lægge en målrettet plan for praktikpladssøgning. Om at sætte mål (både for sig selv og i forhold til en arbejdssituation) SMART-model. Handlingsplaner (hvad vil jeg, hvordan vil jeg nå det, evaluering). 5

6 ERHVERSFAG 2 Hvordan søger jeg en praktikplads? 4. Anvende forskellige metoder og værktøjer til at dokumentere og formidle sine kompetencer ved skriftlige ansøgninger og mundtlige samtaler, herunder anvende obligatoriske itværktøjer. 5. Anvende værktøjer til at opbygge netværk. 6. Evaluere egen praktikpladssøgning i forhold til uddannelsesønsker, egne kompetencer og efterspørgslen på arbejdsmarkedet. Metoder og redskaber til praktikpladssøgning, udarbejdelse af cv og forberedelse til samtale. Samtalen f.eks. fremtoning, hygiejne, påklædning, elevatortalen. Sociale medier i en faglig kontekst (bl.a. netværk, virksomhedsøgning og vidensdeling). Hvor kan jeg søge praktikplads? 1. Beskrive forskellige typer af virksomheder og praktikmuligheder, herunder forskellige aftaleformer. Virksomhedstyper (privat, offentlig, selvstændig). 6

7 Samfund og sundhed - 1,5 uge Tema Fagmål Indhold ERHVERSFAG 2 Demokrati 1. Formidle og diskutere grundlæggende samfundsforhold og aktuelle samfundsmæssige problemstillinger. 2. Reflektere over egen rolle og indflydelsesmuligheder i samfundet. Definition af demokrati. De forskellige muligheder for at få indflydelse i hverdagen. Konsekvenser af demokrati i hverdagen. Det politiske system 1. Formidle og diskutere grundlæggende samfundsforhold og aktuelle samfundsmæssige problemstillinger. 2. Reflektere over egen rolle og indflydelsesmuligheder i samfundet. Beslutningsprocesser, love og bekendtgørelser Tredeling af magten Stat, regioner og kommuner Monarki Indflydelse fra udlandet (EU, verden) 7

8 ERHVERSFAG 2 Samfundet og virksomheden 3. Bearbejde enkle og overskuelige eksempler på samspillet mellem samfundsudviklingen og udviklingen i virksomhederne, herunder de sundheds- og miljømæssige aspekter. 4. Reflektere over egen rolle og indflydelsesmuligheder på arbejdsmarkedet ud fra viden om virksomheder og organisationer samt deres regulering i det fagretslige system. Arbejdsmarkedets organisering. Om hvorfor en virksomhed ser ud som den gør (produktion, service) og hvad der påvirker dens eksistens. Herunder det fagretslige system, tillidsmænd, faglige organisationer m.m. Arbejdsforhold (Ansættelse, fyringer, barsel etc.). Forskellige typer af organisationer Scheins teori (organisationsteori, kultur). Sundhed, levevilkår og livsstil 5. Forklare betydningen af faktorer, der påvirker den enkeltes levevilkår og sundhed, herunder privatøkonomiske forhold og livsstilsfaktorer som personlig hygiejne, kost og fysisk form. Levevilkår. Livsstil, KRAM. Ulighed i sundhed. Personlig hygiejne. 8

9 Privatøkonomi 5. Forklare betydningen af faktorer, der påvirker den enkeltes levevilkår og sundhed, herunder privatøkonomiske forhold og livsstilsfaktorer som personlig hygiejne, kost og fysisk form. ERHVERSFAG 2 Budgetter og regnskaber. Løn. Skat. Moms. Feriepenge. Huskøb, lejlighed. Seksualitet og sundhed 6. Forstå forhold, der påvirker seksualiteten, herunder seksuel sundhed, prævention, krop, køn og identitet. Seksuel sundhed. Krop, køn og identitet. Prævention, kønssygdomme. 9

10 ERHVERVSFAG 3 Arbejdsplanlægning og samarbejde - Niveau 1: 1 uge; Niveau 2: 1+1 uge Tema Fagmål Indhold Planlægningsmetoder og værktøjer 1. Planlægge, koordinere og udføre en arbejdsproces. 2. Forklare hvordan forskellige planlægningsværktøjer og -metoder kan anvendes. 3. Anvende planlægningsværktøjer- og metoder. Hvad er en arbejdsproces? Metoder og værktøjer til planlægning og gennemførelse af en proces. Valg af forskellige planlægningsmetoder og begrundelse for valget. 7. Vurdere og diskutere planlægning af forskellige arbejdsprocesser. Samarbejde 4. Forklare forskellige typer af samarbejdsprocesser. 5. Samarbejde med andre om løsning af opgaver. 6. Fungere i forskellige samarbejdssituationer. Hvad er en samarbejdsproces? Hvilke processer kan man samarbejde om? (gruppearbejde, tværfagligt samarbejde, monofagligt samarbejde). Hvad kræver det af de forskellige parter at samarbejde? Relationer og roller i et samarbejde (Adizes rolleteori og Belbins roller). Konflikthåndtering 8. Identificere forskellige samarbejdsrelationer, herunder roller og konflikttyper. Konflikter i samarbejdet Forskellige typer af konflikter (ex. 10

11 9. Anvende dialog og argumentation i samarbejdet. værdikonflikt mm.). Konflikttrappen Håndtering af konflikter (op- og nedtrapning). Dialog og argumentation i samarbejdet (som forebyggelse af konflikter og som redskab i konfliktløsningen. 11

12 Faglig dokumentation - Niveau 1: 1 uge; Niveau 2: 1+1 uge ERHVERSFAG 3 Tema Fagmål Indhold At anvende faglig dokumentation 1. Forklare og anvende eksisterende faglig dokumentation i en praktisk arbejdsproces, f.eks. følge et diagram, anvende statistik, følge en vejledning. 5. Vurdere forskellige former for faglig dokumentations anvendelighed i forskellige faglige sammenhænge. Hvad er faglig dokumentation (som hjælp til at udføre en opgave)? Definition. Formål. Forskellige typer f.eks. statistik, diagrammer, datatyper, vejledninger og opskrifter. Strategier for anvendelse af redskaber. At udarbejde faglig dokumentation 2. Udarbejde relevant faglig dokumentation som arbejdssedler, egenkontrol o.l. 3. Dokumentere og formidle egne arbejdsprocesser, metoder og resultater. Hvad er faglig dokumentation (som dokumentation af en udført opgave og kvalitetssikring)? Definition. 6. Gennem egen faglig dokumentation foreslå ændringer til brug af værktøjer, faglige metoder, materialer m.v. Formål. Om dokumentation af arbejdsprocesser, herunder præsentation af dokumentationsredskaber. Forskellige typer/skriveprocesser f.eks. sms, referat, notat, vejledninger. 12

13 ERHVERSFAG 3 Evaluering 4. Evaluere egne og andre elevers arbejdsprocesser, metoder og resultater. Evaluering af eget og andres arbejde. Redskaber i evalueringen fx logbog, port folio, rapporter. 13

14 Faglig kommunikation - Niveau 1: 1 uge; Niveau 2: 1+1 uge ERHVERSFAG 3 Tema Fagmål Indhold Fagsprog/ faglige udtryk og begreber 1. Forstå og anvende faglige udtryk og begreber. 2. Analysere, beskrive og kommunikere faglige forhold, der relevante i forhold til fagretningen. 3. Søge og anvende relevante informationer og procedurebeskrivelser. Hvad er fagsprog? Hvilken betydning har det, at vi anvender fagsprog? Hvordan kan man tilegne sig et fagsprog? Faglig læsning 1. Forstå og anvende faglige udtryk og begreber. Faglig læsning som et redskab til at få det bedste ud af sin læsning. Kommunikation 5. Vurdere forskellige samarbejds- og kommunikationsformer. 6. Analysere forskellige kommunikationsprocesser på baggrund af grundlæggende kommunikationsmodeller, f.eks. afsender-modtager, envejs- og tovejskommunikation. Grundlæggende kommunikationsteori. Afsender-budskab-modtager. Forhold, der påvirker kommunikationen (en-/tovejskommunikation og støj på denne). 14

15 ERHVERSFAG 3 Skriftlig og mundtlig kommunikation 7. Skelne mellem kommunikation i forskellige medier, f.eks. sms, tale, og skriftlig kommunikation. Forskellige kommunikationsmedier. Skriftlige, herunder sms, sociale medier. Mundtlige: talesprog og præsentationsteknik. Anvendt kommunikation 4. Vælge kommunikationsformer og - metoder, der er afpasset modtageren. Situationsbestemt kommunikation. Salg og kundebetjening, service. Værtsskab. 15

16 ERHVERSFAG 3 Innovation - Niveau 1: 1 uge; Niveau 2: 1+1 uge Tema Fagmål Indhold Innovativt arbejde 1. Skelne mellem innovation og udvikling samt mellem forskellige typer af innovation. Definition af begrebet innovation og relatere det til begrebet udvikling. 2. Anvende innovative metoder i opgaveløsning. Forskellige former for innovation. 3. Anvende innovationsredskaber og indgå i innovationsprocesser ved løsning af en praktisk opgave. 4. Afprøve egne idéer eller forslag til ændringer af arbejdsprocesser. Innovationens rammer. Redskaber til innovation. Innovative processer. 5. Diskutere forslag til nye metoder eller ændringer af eksisterende metoder til løsning af faglige problemstillinger. 16

17 ERHVERSFAG 3 Produktudvikling 3. Anvende innovationsredskaber og indgå i innovationsprocesser ved løsning af en praktisk opgave. Optimering af processer eller produkt. 4. Afprøve egne idéer eller forslag til ændringer af arbejdsprocesser. 5. Diskutere forslag til nye metoder eller ændringer af eksisterende metoder til løsning af faglige problemstillinger. Den kreative proces idégenerering 1. Skelne mellem innovation og udvikling samt mellem forskellige typer af innovation. Begrebet kreativitet. Hvordan kan kreativitet inddrages i udvikling af nye tiltag? Hvad er en ide? Hvordan opstår den? 17

18 ERHVERSFAG 3 Metodelære, Niveau 1: 1 uge; Niveau 2: 1+1 uge Tema Fagmål Indhold Faglige arbejdsmetoder 1. Vælge og praktisk anvende de faglige arbejdsmetoder, der er mest hensigtsmæssige i en given situation. 2. Forklare og skelne mellem forskellige fagmetoder og deres relevans i konkrete sammenhænge. 3. Diskutere forskellige fagmetoder i forhold til parametre som miljø, sikkerhed og kvalitet. 4. Dokumentere egne arbejdsprocesser og metoder. 5. Anvende evalueringsværktøjer til evaluering af egen praktiske arbejdsproces. Hvad er en arbejdsmetode? Hvorfor anvende faglige metoder? Hvad har indflydelse på, hvilken metode, man vælger? Hvilke hensyn skal man tage, når man vælger en arbejdsmetode? (miljø, sikkerhed, kvalitet). Om hvilke typer af metoder og værktøjer, der kan anvendes i forhold til hhv. hårde og bløde opgaver. (fx forskellen på at følge en procedure og at reflektere sig frem til en løsning. 6. Indgå i en dialog om forskellige arbejdsmetoders anvendelighed i forskellige arbejdsmæssige sammenhænge. 7. Diskutere valgte arbejdsmetoder i en given arbejdsproces, herunder foreslå ændringer eller andre metoder. 18