Nøglehulsmærkede opskrifter vejledning for brug og markedsføring
|
|
- Agnete Lorentzen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Nøglehulsmærkede opskrifter vejledning for brug og markedsføring Opskrifter til forbrugere og foodservice kan markedsføres med Nøglehullet, hvis de lever op til kravene i bekendtgørelse nr. 206 af den 26. februar 2015 om anvendelse af nøglehulsmærket på spisesteder. VEJLEDNING NØGLEHULSMÆRKEDE OPSKRIFTER I henhold til bekendtgørelsen skal nøglehulsmærkede opskrifter Leve op til de ernæringsmæssige krav til fødevaregrupperne 7, 8 a-b, 22 a-d, 24 a-c eller i bekendtgørelsens bilag 2 Ejeren af opskriften skal have dokumentation for at kravene er overholdt Opskriften skal indeholde: teksten Nøglehulsmærket opskrift Nøglehulslogo (for brug af Nøglehullet se Designmanualen) antal personer ingrediensliste dato madbillede (Undtagelse: opskrifter målrettet foodservice) afsenderinformation (Logo). og kan endvidere indeholde: næringsdata Metodebeskrivelse tips INGREDIENSLISTE På opskriften angives det præcise ingrediensnavn fx minimælk i stedet for mælk. Ingredienser, der er nøglehulsmærket må gerne angives med et produkt brand eller producentens navn Ingredienser, der ikke er nøglehulsmærket skal angivelsen af ingrediensnavnet være generisk, og må ikke indeholde producentens navn eller produkt brand. Ingredienserne præsenteres i den rækkefølge de tilsættes retten og angives med præcis ingrediens navn, måleenhed og mængde. Opskriftens mål og vægt skal være nøjagtige og for målgruppen være kendte og praktiske måleenheder fx stk., liter, dl, kg, g, spsk. og tsk. For salt er det vigtigt, at typen (fint eller groft) fremgår, da 1 tsk. fint salt vejer 6 g og 1 tsk. groft salt vejer 5 g. METODEBESKRIVELSE OG SPROG Opskrifterne formuleres i et sprog (mht. sværhedsgrad), der passer til målgruppen, dvs. i korte og præcise sætninger, beskrevet i et aktivt og læsevenligt sprog med korrekte formuleringer. Læsevenlig orddeling med standardforkortelser, så målgruppen kan forstå og benytte opskriften. Følgende kan fremgå af opskriften, hvis det er relevant: Samlet tilberedningstid Bage, stege og kogetid Ovn temperatur og placering i ovn Centrumtemperatur ved anvendelse af stegetermometer
2 TIPS Der må gerne angives information om relevante oplysninger, der fremmer et godt resultat ved retten. Det kan dreje sig om eksempelvis: anretning og pynt alternative ingredienser/tilbehør, som ikke rykker ved næringsberegning, fx brug af halvfabrikata når det skal gå hurtigt enten med angivelsen af at produktet skal være Nøglehulsmærket eller oplyse om hvilke ernæringsmæssige krav produktet skal overholde (fedt, sukker, salt mv.) valg af ingredienser fryseegnethed DATO Nøglehulsmærkede opskrifter skal være datomærkede. MADBILLEDER En opskrift skal ledsages af et madbillede, dog er det frivilligt for opskrifter til foodservice. Madbillede på en opskrift for en fødevare skal vise den pågældende fødevare, der lever op til Nøglehullets ernæringsmæssige krav. Madbilledet til madretter skal vise retten/ måltidet, som opfylder de ernæringsmæssige krav til en Nøglehulsmærket madret (jf. fødevaregrupperne i bekendtgørelsens bilag 2) og opfylde nedenstående forhold: Billedet skal afspejle en portion af opskriften inkl. alle dele af måltidet Drikkevarer * til måltidet kan indgå på billedet. Drikkevarer til en nøglehulsmærket madret kan være vand, kildevand, mineralvand og nøglehulsmærket mælk Billedet skal afspejle en portion af opskriften - mængderne kan justeres for at sikre et godt/ indbydende billede, men alle elementer i måltidet skal med og afspejle forholdet i mellem elementer Alle dele af måltidet skal fremstå på billedet *Drikkevarer regnes ikke med i madrettens samlede næringsindhold. AFSENDERINFORMATION Det skal klart fremgå hvem, der er ansvarlige for opskriften. KRAV TIL DOKUMENTATION Ejeren af en nøglehulsmærket opskrift skal kunne dokumentere, at opskriften opfylder Nøglehulsbekendtgørelsens kriterier i fødevaregrupperne 7, 8 a-b, 9, 22 a-d, 24 a-c eller i bilag 2. Dokumentationen kan bestå af Opskriften Ernæringsberegninger Beregning af evt. rensesvind fra bruttovægt til nettovægten af ingredienserne, der indgår i opskriften. ERNÆRINGSMÆSSIGE KRAV TIL NØGLEHULSMÆRKEDE OPSKRIFTER Opskrifter kan mærkes med Nøglehullet, hvis de lever op til kravene i Nøglehulsbekendtgørelsens bilag 2 for fødevaregrupperne 7, 8 a-b, 9, 22 a-d, 24 a-c og Krav til grød og grødpulver i det spiseklare produkt (fødevaregruppe 7) Fedt: højst 5 g pr 100 g Sukkerarter, totalt: højst 5 g pr 100 g Salt: højst 0,5 g pr 100 g Kostfibre: mindst 1 g pr 100 g Fuldkorn: mindst 50 % fuldkorn beregnet på produktets tørstof. Krav til brød og brødmix, hvor kun vand og eventuelt gær tilsættes (fødevaregruppe 8a) Fedt: højst 7 g pr 100 g. Sukkerarter, totalt: højst 5 g pr 100 g. Salt: højst 1,2 g pr 100 g. Kostfibre: mindst 6 g pr 100 g. Fuldkorn: mindst 25 % fuldkorn beregnet på produktets tørstof. Glutenfrie produkter mindst 10 % fuldkorn. Krav til rugbrød og andre rugbaserede produkter og brødmix (fødevaregruppe 8b) Fedt: højst 5 g pr 100 g Sukkerarter, totalt: højst 5 g pr 100 g Natrium: højst 0,2 g pr 100 g Kostfibre: mindst 6 g pr 100 g Rug: mindst 30 % af cerealierne Fuldkorn: mindst 35 % fuldkorn beregnet på produktets tørstof.
3 Krav til knækbrød og skorper (fødevaregruppe 9) Fedt: højst 7 g pr 100 g Sukkerarter, totalt: højst 5 g pr 100 g. Salt: højst 1,3 g pr 100 g. Kostfibre: mindst 6 g pr 100 g. Fuldkorn: mindst 50 % beregnet på produktets tørstof. Krav til fiskeprodukter (fødevaregruppe 22 a-d) Skal indeholde mindst 50 % fisk, skaldyr, muslinger eller andre bløddyr. Må være paneret, men tilberedningen må ikke tilføje produktet fedt. Må indeholde sovs eller lage Fedt: andet fedt end fiskefedt højst 10 g pr 100 g Sukkerarter, totalt: højst 5 g pr 100 g Kravene gælder for den spiselige del af produktet. Krav til kødprodukter (fødevaregruppe 24 a-c) Skal indeholde mindst 50 % kød (muskelvæv), lever eller blod af kvæg, hest, svin, får, ged, fjerkræ eller vildt. Må være paneret, men tilberedningen må ikke tilføje produktet fedt. Må indeholder sovs eller lage. Fedt: højst 10 g pr 100 g Sukkerarter, totalt: højst 5 g pr 100 g Kravene gælder for den spiselige del af produktet. Krav til den generelle madret (fødevaregruppe 26), der udgør et helt måltid med protein, kulhydrater og grønsager, frugter eller bær. Energiindhold: kcal ( kj) per portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og mindst 25 g pr. 100 g produkt. Indeholder retten cerealier, skal kravet til fuldkorn i den relevante fødevaregruppe, fx rugbrød være opfyldt. Hvis glutenfri pasta indgår i retten, skal den kravene til kostfiber i fødevaregruppe 10. Højst 30 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Dog maks. 40 E % i retter med fisk med mere end 10 % fedt. Tilsat sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 1 g pr 100 g. Krav til pirogger, pizzaer og andre tærter baseret på cerealier - 2 valgmuligheder (fødevaregruppe 27a og 27b) Fødevaregruppe 27a Energiindhold: mindst 250 kcal (1050 kj) pr portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og andre grønsager (ekskl. kartofler) samt frugt og bær mindst 28 g pr. 100 g produkt.. Højst 33 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Dog maks. 40 E % i retter med fisk med mere end 10 % fedt. Tilsatte sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 1 g pr 100 g. Cerealiedelen skal mindst indeholde 30 % fuldkorn, regnet på tørstofindholdet. Gultenfrie produkter mindst 15 % fuldkorn. Fødevaregruppe 27b Energiindhold: mindst 250 kcal (1050 kj) pr portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og andre grønsager (ekskl. kartofler) samt frugt og bær mindst 25 g pr. 100 g produkt.. Højst 30 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Tilsatte sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 1,25 g pr 100 g. Cerealiedelen skal mindst indeholde 15 % fuldkorn, regnet på tørstofindholdet. Krav til madretter som smørrebrød, sandwich, wraps og lignende produkter, baseret på cerealier 2 valgmuligheder (fødevaregruppe 28a og 28b) Fødevaregruppe 28a Energiindhold: mindst 150 kcal (630 kj) pr portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og andre grønsager (ekskl. kartofler) samt frugt og bær mindst 25 g pr. 100 g produkt. Højst 33 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Dog maks. 40 E % i retter med fisk med mere end 10 % fedt. Tilsat sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 0,9 g pr 100 g. Cerealiedelen skal mindst indeholde 30 % fuldkorn, regnet på tørstofindholdet. Glutenfrie produkter mindst 10 % fuldkorn.
4 Fødevaregruppe 28b Energiindhold: mindst 250 kcal (1050 kj) pr portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og mindst 25 g pr. 100 g produkt.. Højst 30 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Tilsat sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 1 g pr 100 g. Cerealiedelen skal mindst indeholde 25 % fuldkorn, regnet på tørstofindholdet. Krav til madretter som suppe 3 valgmuligheder (fødevaregruppe 29, 30a og 30b) Supper med fisk eller kød (Fødevaregruppe 29) Energiindhold: mindst 100 kcal (420 kj) pr portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og mindst 28 g pr. 100 g produkt. Højst 33 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Dog maks. 40 E % i retter med fisk med mere end 10 % fedt. Tilsat sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 0,8 g pr 100 g, dog maks. 2,5 g salt pr. portion. Indeholder retten cerealier, skal kravet til fuldkorn i den relevante fødevaregruppe, fx rugbrød være opfyldt. Suppe uden fisk eller kød (Fødevaregruppe 30a) Energiindhold: mindst 100 kcal (420 kj) pr portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og mindst 50 g pr. 100 g produkt. Højst 33 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Tilsat sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 0,8 g pr 100 g, dog maks. 2,5 g salt pr. portion. Indeholder retten cerealier, skal kravet til fuldkorn i den relevante fødevaregruppe, fx rugbrød være opfyldt. Fødevaregruppe 30 b Energiindhold: mindst 150 kcal (630 kj) pr portion. Rodfrugter, bælgfrugter (dog ikke jordnødder) og andre grønsager (ekskl. kartofler) samt frugt og bær mindst 25 g pr. 100 g produkt. Højst 30 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Tilsat sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 1 g pr 100 g Krav til mindre færdigretter/måltider, som ikke udgør et helt måltid (fødevaregruppe 31) Energiindhold: mindst 100 kcal (420 kj) per portion. Mindst 50 g grønsager, frugt eller bær pr. 100 g. Indeholder retten cerealier, skal kravet til fuldkorn i den relevante fødevaregruppe, fx rugbrød være opfyldt. Hvis glutenfri pasta indgår i retten, skal den opfylde kravene til kostfiber i fødevaregruppe 10. Højst 33 % af energiindholdet kan komme fra fedt. Dog maks. 40 E % i retter med fisk med mere end 10 % fedt. Maks. 10 % af energiindholdet kan komme fra mættet fedt. Tilsat sukkerarter: højst 3 g pr 100 g. Salt: højst 0,8 gram pr. 100 g, dog maks. 2,5 gram salt i alt per portion. KRAV TIL DRIKKEVARER TIL MADRETTEN, SOM KAN INDGÅ I OPSKRIFTEN Drikkevarer regnes ikke med i madrettens samlede næringsindhold. Drikkevarer til en nøglehulsmærket madret (fødevaregrupperne 26-31, bilag 2) er: Vand, kildevand eller mineralvand Nøglehulsmærket mælk BEREGNING AF NØGLEHULSMÆRKEDE OPSKRIFTER Det er muligt at købe adgang til Nøglehulsmærkets ernæringsberegner. Pris 700 kr., giver adgang til beregneren i 5 år. Adgang kan købes ved henvendelse til Susanne Dunch på mail sdu@fvst.dk.
5 MARKEDSFØRING AF NØGLEHULSMÆRKEDE OPSKRIFTER GRUNDPRINCIPPER En nøglehulsmærket opskrift MÅ IKKE være en reklame for et produkt, som ikke er nøglehulsmærket. Placering af en nøglehulsmærket opskrift må ikke give anledning til, at forbrugeren kan tro, at et ikke nøglehulsmærket produkter er nøglehulsmærket. Det vil altid være op til en konkret vurdering om der er tale om vildledende markedsføring. Butik MÅ GERNE: Placeres i et produktområde, fx kølediske med kød, frugt og grønt, ris, pasta og brød, hvis produkterne indgår som en væsentlig ingrediens i opskriften. OBS grundprincipperne. Placeres i produkt-ø, der udelukkende præsenterer nøglehulsmærkede produkter Placeres i kasser (madkasser) og lignende, hvor der udelukkende er nøglehulsmærkede produkter Ved kassen, ved opskriftshylde/stativ og lignende. MÅ IKKE: Placeres i produktkategorier, der ikke er omfattet af Nøglehulsbekendtgørelsen. Tilbudsaviser, hjemmesider, annoncer, foldere og lignende MÅ GERNE: Placeres på dobbelt opslag eller side, der er 100 % dedikeret til Nøglehullet og nøglehulsmærkede produkter. Ved brug af enkelt sider henstilles der til, grundet risiko for vildledning, at anvende for/bagside eller ved tilstødende sider som præsenterer nonfood. MÅ IKKE: Placeres på sider med produkter, som ikke er omfattet af Nøglehulsbekendtgørelsen. Nøglehulsmærkede produkter Placeres på emballagen, hvis produktet er nøglehulsmærket Henvise til nøglehulsmærkede opskrifter via hjemmeside, QR-kode og lignende. Spisesteder MÅ GERNE frit anvende nøglehulsmærkede opskrifter. Markedsføre sig med at man tilbereder og tilbyder madretter, der lever op til Nøglehullets kriterier, hvis spisestedet er nøglehulscertificeret. MÅ IKKE markedsføre sig med at man tilbereder og tilbyder madretter der lever op til Nøglehullets kriterier, hvis spisestedet ikke er et Nøglehulscertificeret spisested. Læs mere og tilmeld dig Nøglehullet på spisesteder på FÅ NØGLEHULSMÆRKEDE OPSKRIFTER PÅ MOBILSITET M.NOEGLEHULLET.DK, NOEGLEHULLET.DK OG NØGLEHULLETPÅSPISESTEDER.DK Det er muligt for alle virksomheder og organisationer detail, fødevareproducenter, sundhedsorganisationer, partnerskaber mv. at få nøglehulsmærkede opskrifter lagt på noeglehullet.dk, mobilsitet m.noeglehullet.dk og nøglehulletpåspisesteder.dk. Af den enkelte opskrift vil det frem gå, hvem der er ansvarlig for opskriften med logo/navn. Angivelse af producent/brand i ingredienslisten ikke tilladt Fødevarestyrelsen må som offentlig myndighed ikke markedsføre navngivne produkter, hvorfor produktnavne i ingredienslisten ikke må indeholde producentnavn eller brand. Angivelse af produktnavn i ingredienslisten skal derfor være generiske varebetegnelser når nøglehulsmærkede opskrifter vises på mobilsitet og noeglehullet.dk. Afsendernavn/logo fremgår jf. ovenstående. Pris 329 kr. pr. opskrift Fødevarestyrelsen skal kvalitetssikre de nøglehulsmærkede opskrifter inden de bliver lagt på hjemmesiderne, herunder om de lever op til kravene hertil, jf. Nøglehulsbekendtgørelsen. Kvalitetssikring af nøglehulsmærkede opskrifter koster 329 kr., jf. bekendtgørelsens bilag 10, punkt 5.
6 Hvad og hvordan Opskrift med dokumentation næringsberegning og beregning af svind worddokument med følgende informationer opskriftens navn, antal personer, tilberedningstid, ingrediensliste, metodebeskrivelse, evt. tips Madbillede i formatet (frivilligt for foodservice) o 504 x 377 px (bxh) Logo i png-format Faktureringsinformation - navn og adresse, CVR-nr. For nøglehulsmærkede opskrifter til noeglehullet.dk og mobilsitet m.noeglehullet.dk send materialet til: o Susanne Dunch - mail sdu@fvst.dk For nøglehulsmærkede opskrifter til nøglehulletpåspisesteder.dk send materialet til: o Sekretariatet for Nøglehullet på spisesteder - mail kontakt@noeglehulletpaaspisesteder.dk Opskrifterne lægges på hjemmesiderne så hurtigt som muligt efter modtagelse af korrekt materiale. Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Stationsparken 31-33, 2600 Glostrup
Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket 1)
BEK nr 913 af 04/07/2013 (Historisk) Udskriftsdato: 22. juni 2016 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2013-27-2301-01287 Senere ændringer til forskriften
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på spisesteder m.v. 1)
BEK nr 206 af 26/02/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 23. juni 2016 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-0002 Senere ændringer til forskriften
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)
BEK nr 131 af 23/01/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 22. juni 2016 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-00002 Senere ændringer til forskriften
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)
BEK nr 131 af 23/01/2015 (Gældende) Udskriftsdato: 19. februar 2015 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-00002 Senere ændringer til forskriften
Læs mereNøglehullet på Madskoler Susanne Dunch og Maja Lund
Nøglehullet på Madskoler Susanne Dunch og Maja Lund Om Fødevareministeriet og Fødevarestyrelsen Om Nøglehullet Om de 8 kostråd og Nøglehulsopskrifter Nøglehulsaktiviter på Madskolen Workshop Mette Gjerskov
Læs mereVelkommen til Nøglehulsberegneren
Velkommen til Nøglehulsberegneren Her får du en kvikguide til, hvordan beregneren skal anvendes. Hvad kan jeg bruge Nøglehulsberegneren til? Ved at anvende Nøglehulsberegneren får du viden om den ernæringsmæssige
Læs mereKåring af Årets Nøglehulsprodukter 2017
07.06.2016 Kåring af Årets Nøglehulsprodukter 2017 I marts 2017 gennemfører Fødevarestyrelsen i samarbejde med Saltpartnerskabet en landsdækkende forbrugerkampagne med konkurrencen Årets Nøglehulsprodukter
Læs mereMiniguide Nøglehullet på spisesteder
Miniguide Nøglehullet på spisesteder Fødevarestyrelsen 4. udgave, opdateret marts 2015 Bestilling: www.nøglehulletpåspisesteder.dk Velkommen til Miniguiden Med Miniguiden i hånden får du et overblik over,
Læs mereKåring af Årets Nøglehulsprodukter 2017
07.09.2016 Kåring af Årets Nøglehulsprodukter 2017 I marts 2017 gennemfører Fødevarestyrelsen i samarbejde med Saltpartnerskabet en landsdækkende forbrugerkampagne med konkurrencen Årets Nøglehulsprodukter
Læs mereVelkommen til Nøglehulsberegneren
Velkommen til Nøglehulsberegneren Her får du en kvikguide til, hvordan beregneren skal anvendes. Hvad kan jeg bruge Nøglehulsberegneren til? Med Nøglehulsberegneren, får du viden om den ernæringsmæssige
Læs mereRegler for brug af logo hos håndværksbagere
Regler for brug af logo hos håndværksbagere 1 Indeks Side 3. Fuldkornslogoet Side 4. Brug af logo i bagerbutik Side 5. Eksempler til brug af logo Side 6. Eksempel på forkert brug af logo Side 7. Krav til
Læs mereOm reklame for sund mad på spisesteder
Om reklame for sund mad på spisesteder Der er regler for, hvad du må skrive, når du markedsfører en fødevare eller en madret med, at den har særlige ernæringsmæssige egenskaber eller en gavnlig effekt
Læs mereHvor meget energi har jeg brug for?
Hvor meget energi har jeg brug for? Du bruger energi hele tiden. Når du går, når du tænker, og selv når du sover. Energien får du først og fremmest fra den mad, du spiser. Den kommer fra proteiner, og
Læs mereLille portion (1800-2100 kj)
Ernæringsberegninger af skolemåltiderne Lille portion (1800-2100 kj) til 7-10 årige børn Bestil. nr. 2009207 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Portion/stk. for = serveringsklar
Læs mereLovtidende A. 2013 Udgivet den 24. januar 2013. Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket 1) 22. januar 2013. Nr. 38.
Lovtidende A 2013 Udgivet den 24. januar 2013 22. januar 2013. Nr. 38. Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket 1) I medfør af 11, stk. 1, 20, stk. 1, 23, 24, stk. 2, 45, stk. 3, 56, stk. 3 og 60,
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på fødevarer m.v. 1)
BEK nr 238 af 22/03/2018 (Gældende) Udskriftsdato: 21. februar 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Miljø- og Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2016-27-31-00231 Senere ændringer
Læs mereLovtidende A. Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på spisesteder m.v. 1)
Lovtidende A Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på spisesteder m.v. 1) I medfør af 11, stk. 1, 20, stk. 1, 23, 24, stk. 2, 45, stk. 3, 56, stk. 3, og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse
Læs mereForslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en mand på 18 30 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 11.100 kj/dag + råderum på 1200 kj/dag til tomme kalorier svarende til 10 % af energiindtaget (Svarer til ca.
Læs mereLær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale
Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn
Læs mereHvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke?
3 Hvad spiser I af forskelligt mad i løbet af en dag? Er der noget, man ikke må spise? Hvis ja, hvad? Hvis nej, hvorfor ikke? Hvad vil det sige, at maden skal variere? Går I til noget sport i jeres fritid?
Læs merePraktisk madlavning. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010 Af Jette Jensen Program for 1. gang praktisk madlavning Kostændringer og ernæringsforbedringer Gennemgang af menu Opdeling af grupper Praktisk
Læs mereMADKLASSEN 1 Dig og din mad SUND MAD ER GODT FOR DIG
1 N SE MA S d A L DK din ma Dig o g T D O G R E D A M D N G I U S D FOR SUND MAD ER GODT FOR DIG MADKLASSEN 1 GI MADPAKKEN EN HÅND Mad er brændstof for kroppen, ligesom benzin er brændstof for en bil.
Læs mereF Ø D E V A R E S T Y R E L S E N
1/11 F Ø D E V A R E S T Y R E L S E N 6 om dagen spis mere frugt og grønt Logomanual Oktober 2011, revideret august 2012, revideret juni 2013 2/11 Indholdsfortegnelse 1 Retningslinier for organisationers
Læs mereLær mig om fuldkorn 1
Lær mig om fuldkorn 1 Hvad er fuldkorn? Fuldkorn er hele kornet intet er taget væk. Heller ikke skaldelene, hvor de fleste af vitaminerne, mineralerne og fibrene sidder. Almindeligt hvedemel består af
Læs mereU D K A S T Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket 1)
U D K A S T Bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket 1) I medfør af 11, stk. 1, 20, stk. 1, 23, 24, stk. 2, 45, stk. 3, 56, stk. 3, og 60, stk. 3, i lov om fødevarer, jf. lovbekendtgørelse nr. 250
Læs mereHvad skal der stå på varen?
Varedeklarationer Hvad skal der stå på varen? Det er lovpligtigt at deklarere mad- og drikkevarer, der sælges i Danmark. Deklarationen skal være letlæselig og på dansk eller et sprog, der til forveksling
Læs mereInspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen. Grundlæggende kost- og menuplanlægning
Inspirationsmateriale til arbejdsmarkedsuddannelsen Grundlæggende kost- og menuplanlægning Nr. 47 673 Udviklet af: Marianne Luther og Ulla Bach EUC-Nord M. P.Kofoedsvej 10, 9800 Hjørring maj 2013 1. Uddannelsesmålet
Læs mereRegler for brug af logo hos håndværksbagere
Regler for brug af logo hos håndværksbagere 1 Indeks Side 3. Fuldkornslogoet Side 4. Brug af logo i bagerbutik Side 5. Eksempler til brug af logo Side 6. Eksempel på forkert brug af logo Side 7. Nuværende
Læs mereGod smag, der styrker din krop
Arla Protin God smag, der styrker din krop til patienter og pårørende Med Valleprotein Serveringsforslag: Gifflar Et par gifflar er godt selskab til Arla Protin. De giver masser af energi (kalorier), er
Læs mereKOST OG TRÆNING SPIS DIG BEDRE OG LETTERE. Foredrag LØB MED AVISEN. Mandag den. 18 april. 2016. V. Klinisk diætist Stine Henriksen
KOST OG TRÆNING SPIS DIG BEDRE OG LETTERE Foredrag LØB MED AVISEN Mandag den. 18 april. 2016 V. Klinisk diætist Stine Henriksen Hvem er jeg Stine Henriksen AUT. Klinisk diætist Klinik i Odense på Chr.
Læs mereOm reklame for sund mad på spisesteder
Om reklame for sund mad på spisesteder Der er regler for, hvad du må skrive, når du markedsfører en fødevare eller en madret med, at den har særlige ernæringsmæssige egenskaber eller en gavnlig effekt
Læs mereVejledning vedr. anvendelsen af ernærings- og sundhedsanprisninger (ESA) i markedsføring herunder i tilbudsaviser
Vejledning vedr. anvendelsen af ernærings- og sundhedsanprisninger (ESA) i markedsføring herunder i tilbudsaviser Indhold Baggrund... 1 A. Forkortelser der anvendes i teksten... 3 1. Hvornår gælder reglerne
Læs mereKort fortalt. Mad og diabetes. www.diabetes.dk
Kort fortalt Mad og diabetes www.diabetes.dk Som nyt medlem får du kogebogen: Fuldkorn der frister Et medlemskab koster kun: >> Behov for at snakke? Ring til Diabeteslinjen på telefon [ ] A lmindeligt
Læs mereStor portion (2200-2500 kj)
Ernæringsberegninger af skolemåltiderne Stor portion (2200-2500 kj) til de 11-15 årige børn Bestil. nr. 2009208 Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen Portion/stk. for = serveringsklar
Læs mereFamilie- og forbrugerministerens oplæg vedr. en ny ernæringsmærkning i Danmark
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (2. samling) FLF alm. del - Bilag 312 Offentligt Den 30.august 2005 Familie- og forbrugerministerens oplæg vedr. en ny ernæringsmærkning i Danmark Indledning
Læs mere6 om dagen og forbrugsudvikling på frugt og grøntområdet /Line Damsgaard, sekretariatet for 6 om dagen i Landbrug & Fødevarer
6 om dagen og forbrugsudvikling på frugt og grøntområdet /Line Damsgaard, sekretariatet for 6 om dagen i Landbrug & Fødevarer Agenda 6 om dagens historie Danskernes indtag af frugt og grønt Hvor ligger
Læs merePraktisk madlavning 2. Vægtstopsgruppen
Praktisk madlavning 2 Vægtstopsgruppen Syddjurs kommune 2010/2011 Af Jette Jensen Program for 2. gang praktisk madlavning Hvordan går det med vægtstopprojektet? Fortæl om Jeres succeser Hvad gør I, når
Læs mereLær mig om fuldkorn 1
Lær mig om fuldkorn 1 Hvad er fuldkorn? Fuldkorn er hele kornet intet er taget væk. Heller ikke skaldelene, hvor de fleste af vitaminerne, mineralerne og fibrene sidder. Almindeligt hvedemel består af
Læs mereMADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE
MADSERVICE PÅ KOMMUNENS PLEJECENTRE Godkendt KMB 25.08.11 Kvalitetsstandard for madservice på kommunens plejecentre Lovgrundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov om social service 91. Hvilke behov
Læs merePOPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI. Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S
POPPEDE KERNER GIVER MERVÆRDI Giv dine produkter ekstra bid med poppede kerner fra Valsemøllen A/S Kom ind til KERNEN i dine produkter Med de nye varianter af poppede kerner fra Valsemøllen er det blevet
Læs mereDerfor er det sundt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet fedt, dvs. det fedt, der bl.a. findes i smør og smørblandinger.
Derfor er det sundt Over halvdelen af danskerne spiser tæt på den anbefalede mængde fedt, men vi er ikke gode nok til at spise den rigtige type af fedt. Faktisk spiser vi ca. en tredjedel for meget mættet
Læs mereSÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD
SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD SKAB KØKKENETS SIGNATUR MED PHILADELPHIA TILBEREDNINGSTID ı 15 minutter SERVERINGSPORTION ı 65 g kj 531, kcal 127, protein 4,4 g, fedt 10,8 g, kulhydrat 2,6 g De fleste forbinder
Læs mereInspiration fra Royal Greenland Smag forskellen...
Inspiration fra Royal Greenland Smag forskellen... 2 Inspiration til mere fisk på menuen fra Royal Greenland... Hvordan kan vi hjælpe dig med at få mere fisk på menuen? Vi har et meget spændende sortiment
Læs mereBekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket på spisesteder m.v. 1)
BEK nr 206 af 26/02/2015 Udskriftsdato: 13. april 2019 Ministerium: Miljø- og Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2014-27-31-0002 Senere ændringer til forskriften
Læs mereSpis brød til... Opgaveark. Opgaveark til Spis brød til... Opgave 5 side 1
Spis brød til... Opgaveark Opgaveark til Spis brød til... Opgave 5 side 1 Opgave 5: Eksperimenter med brød I denne opgave skal du bage. Hvad du vælger at komme i (ingredienser), og de forskellige måder
Læs mereNYHEDSBREV MADUDBRINGNING FRA BYENS KØKKEN
NYHEDSBREV MADUDBRINGNING FRA BYENS KØKKEN Fra medio september 2015 er det Byens Køkken, der varetager kørsel af mad til hjemmeboende borgere. Vi har netop indkøbt biler til opgaven, således at hjemmeboende
Læs mereSunde mad og spisevaner
Sunde mad og spisevaner Oplæg af Maiken M. Jensen Kost og Ernæringskonsulent Lemvig kommune 1 Sund mad er vigtig fordi den..., Bidrager med livsvigtige vitaminer og mineraler Indeholder gavnlige kostfibre
Læs mere2 år efter overvægtskirurgi
2 år efter overvægtskirurgi Typiske problemstillinger Utryghed omkring komplikationer Hvad kan jeg forvente af fremtiden? Risiko for gensyn med gamle vaner og vægtøgning Risiko for mangel på næringsstoffer
Læs mereBekendtgørelse om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede fødevarer 1)
BEK nr 910 af 24/09/2009 (Historisk) Udskriftsdato: 22. juni 2016 Ministerium: Fødevareministeriet Journalnummer: Fødevaremin., Fødevarestyrelsen, j.nr. 2009-20-2301-00102 Senere ændringer til forskriften
Læs mereDet drejer sig om: Vidste du, at... der er stor forskel på, hvad du skal spise, når du har god appetit eller er småtspisende
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2008-09 FLF alm. del Bilag 268 Offentligt damsh meat association Til Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Maj 2009 MJ/GA/110055 ga@danishmeat.dk Tlf.:
Læs mereRegler for brug af logo hos håndværksbagere
Regler for brug af logo hos håndværksbagere 1 Indeks Side 3. Fuldkornslogoet Side 4. Brug af logo i bagerbutik Side 5. Eksempler på brug af logo Side 6. Krav til brød med fuldkornslogo Side 7. Beregning
Læs mereSundhedsugen uge 17-2011.
Sundhedsugen uge 17-2011. I årets sundhedsuge er maden planlagt ud fra de 8 kostråd. Det vil sige, at maden har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrater. I menuen indgår årstidens råvarer,
Læs mereLær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale
Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn
Læs mereNYHED! To lækre ØKO-flippere møder fire fristende OPSKRIFTER...
NYHED! To lækre ØKO-flippere møder fire fristende OPSKRIFTER... God SMAG og sunde vaner det er Hattings ØKOLOGIK! Vi bakker op om den sunde livsstil og hylder god smag. Resultatet er to nye, lækre boller,
Læs mereForår+sommer OPSKRIFTSSAMLING. Inspiration til nyresyge og andre interesserede
Forår+sommer OPSKRIFTSSAMLING Inspiration til nyresyge og andre interesserede FORORD Velkommen til Nyreforeningens opskriftssamling, som, vi håber, vil fungere som inspiration til madlavningen i forårs-
Læs mereMellemmåltider Af Gitte Gross centerleder, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen
Mellemmåltider Af Gitte Gross centerleder, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen Måltider mellem hovedmåltiderne har flere formål. Men hvad skal de bestå af for at være sunde og hvor kan man købe
Læs merePatientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie
Patientinformation Kost anbefalinger Til overvægtige børn og deres familie Kvalitet Døgnet Rundt Børneafdelingen Sund kost Indledning: Denne pjece handler om nogle kost anbefalinger til dig og din familie.
Læs mereVaredeklarationer. Og lightprodukter
Varedeklarationer Og lightprodukter Varedeklarationer skal være anført på varen eller på en vedhæftet etiket skal indeholde mængdeangivelse af ingredienser varebetegnelse ingrediensliste Varedeklarationer
Læs mereNemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre
Nemme opskrifter med NutriniKid Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Smoothie på et øjeblik
Læs mereManual for brug af fuldkornslogo
Manual for brug af fuldkornslogo Bestyrelsen for fuldkornspartnerskabet har den 03-08-2012 godkendt manualen. Manualen er den 07-03-2013 godkendt i revideret form af bestyrelsen. Ændringer i logomanualen
Læs mereNemme opskrifter med Fortini Multi Fibre
Nemme opskrifter med Fortini Multi Fibre Opskrifter og inspiration fra Nutricia Måltider til hele dagen lækre og nærende Mættende mellemmåltid nemt at tage med Mad med ekstra energi Fortini Multi Fibre
Læs mereDiætistmøde 25. og 26. september 2008. Grethe Andersen, Chefkonsulent, Måltider og Ernæring ga@danishmeat.dk 101004
Diætistmøde 25. og 26. september 2008 Grethe Andersen, Chefkonsulent, Måltider og Ernæring ga@danishmeat.dk 101004 Hvad er DMA? Danish Meat Association (DMA) er fælles faglig og administrativ enhed for
Læs mereFødevarestyrelsen Stationsparken 31-33 2600 Glostrup. Vedr.: høring over udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket
Ref Susanne Kofoed Dato 28. marts 2014 Side 1 af 7 Fødevarestyrelsen Stationsparken 31-33 2600 Glostrup Vedr.: høring over udkast til bekendtgørelse om anvendelse af Nøglehulsmærket Med henvisning til
Læs mereGiv point for A. frugt/grønt, B. fuldkorn og C. fedt/kulhydrat og D. læg point sammen.
Det samlede pointsystem Varme, lune og kolde retter Giv point for A. frugt/grønt, B. fuldkorn og C. fedt/kulhydrat og D. læg point sammen. A. Point for frugt og grønt Point Med fri salatbar Uden salatbar
Læs mereKræmmerhusets mad- og måltidspolitik
Kræmmerhusets mad- og måltidspolitik Overordnede rammer - visioner og mål for politikken Formålet med at have en mad- og måltidspolitik i Kræmmerhuset er at sikre den ernæringsmæssige kvalitet af den mad,
Læs mereForslag til picnic. Skoletjenesten, Arbejdermuseet
Forslag til picnic Skoletjenesten, Arbejdermuseet Hjemkundskabslærer Annie Møller Sjøgren og elever fra 6. klasse på Lundebjergskolen i Herlev deltager i udviklingen af undervisningsforløbet A taste of
Læs mereMADKLASSEN 4 Dig og din mad SUKKER
4 N SE S A KL din mad D Dig og A M R E K K SU SUKKER MADKLASSEN 4 For ti år siden fik mange fredagsslik. I dag spiser næsten alle børn og unge slik eller en anden form for tilsat sukker hver dag. Dvs.
Læs mereSpis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos
Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.
Læs mereNår du skal tage på. små energirige måltider hver dag.
Når du skal tage på Spis mange små energirige måltider hver dag. Læs pjecen og få ideer til, hvordan du kan tage på eller stabilisere din vægt. Mad og måltider spiller en stor rolle i vores liv! Jo ældre
Læs mereTema mærkningsregler Version 2.1 Danske Slagtermestre august 2013
Tema mærkningsregler DSM Noter vedr. mærkning Her kan du se de regler, der vedrører mærkning af færdigpakkede fødevarer. En færdigpakket fødevare er en fødevare, som er indpakket før salg i en emballage,
Læs mereLipidNyt på nettet. Nyhedsbrev fra Lipidklinikken december 2009. LipidNyt på nettet. Skal vi have tilskud?
Nyhedsbrev fra Lipidklinikken december 2009 LipidNyt på nettet LipidNyt kan læses på Aalborg Sygehus hjemmeside. Her kan du også tilmelde dig nyhedsbrevet. Gå ind på: lipidnyt.aalborg-sygehus.dk. LipidNyt
Læs mereናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad
ናይ መጀመርያ ብማንካ ዝብላዕ መግቢልሙድ ገዓት ዕፉን Den første skemad Dansk - tigrinsk Sundhedsplejen Brønderslev Kommune Tilberedning af den første skemad Ved tilberedning af kogt frugt og grønt til barnet er det godt:
Læs mereNår du smager på mad, tænker du næsten altid på smagssansen. Men du bruger alle dine fem sanser, når du spiser og vurderer smagen.
1: Sans din kylling Navn: Klasse: Når du smager på mad, tænker du næsten altid på smagssansen. Men du bruger alle dine fem sanser, når du spiser og vurderer smagen. Synssansen til at vurdere, hvordan du
Læs mereNEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig
NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt
Læs mereHvad er Slendier pasta?
Hvad er Slendier pasta? Slendier pasta er lavet af konjac. Konjac planten (Amorphophallus konjac) vokser bl.a. i Kina og er en stor plante med lilla/røde blomster. Roden indeholder glucomannaner og bruges
Læs mereKost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter
Kost efter en kæbeoperation - Flydende kost - Med gode opskrifter Hvis du har fået lavet en operation på kæben enten planlagt eller på grund af brud på kæben skal du spise flydende kost i en periode for
Læs mereLandsdækkende Nøglehulskampagne uge 18-20 2014. "Hvem er bedst til Nøglehullet?" Materialeoversigt
Landsdækkende Nøglehulskampagne uge 18-20 2014 Generelt om kampagnen og faktaark Fødevarestyelsen gennemfører i uge 18-20 2014 en landsækkende forbrugerkampagne på arenaerne detail, spisesteder og på farten,
Læs mereKost og motion - Sundhed
Kost og motion - Sundhed Vibeke Brinkmann Kristensen Fysioterapeut Testinstruktør Sundhedsprofiler Træning, sundhedsfremme og forebyggelse Livsstilsændringer, KRAM-faktorene Den Motiverende Samtale Hvad
Læs mereJordskokker i hverdagens kost. En håndfuld opskrifter samlet af Marianne Vasard Nielsen og Peer Kjær Andersen
Jordskokker i hverdagens kost. En håndfuld opskrifter samlet af Marianne Vasard Nielsen og Peer Kjær Andersen 1 Indholdsfortegnelse Jordskokker... 2 Jordskoksuppe med tomat... 3 Jordskokgratin... 3 Ovnstegte
Læs mereJohnny B. Tinas opskriftsbog. - supplement til Tinas kogebog. version 1.0, januar 2016. Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær.
Johnny B Tinas opskriftsbog - supplement til Tinas kogebog version 1.0, januar 2016 Velsmagende mad på 20 minutter uden besvær. Jordbær-agurkesalat 6-8 jordbær 1/2 agurk 1 dl hvidvinseddike 2 dl vand 1dl
Læs mereKØBENHAVNS MADSERVICE GOD SMAG HVER DAG
KØBENHAVNS MADSERVICE GOD SMAG HVER DAG Dejlig mad giver glæde VELKOMMEN TIL KØBENHAVNS MADSERVICE Vi giver dig den gode smag af det sunde hjemmelavede måltid bragt direkte hjem til dig. Vores menuer er
Læs mereJubii 2 jeg har maddag
Jubii 2 jeg har maddag 2014 Annette Søby, Ida-Marie Søby, Ester Larsen og forlaget mellemgaard Sat med Stone Serif og Stone Sans Redaktør: Kaj Sørensen Grafisk produktion : KWG Design, Odense Grafiker
Læs merePHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD
PHILADELPHIA SÆTTER SMAG PÅ DIT OSTEBORD SKAB KØKKENETS SIGNATUR MED PHILADELPHIA Find mere inspiration på philadelphia.dk/ professional TILBEREDNINGSTID ı 15 minutter SERVERINGSPORTION ı 65 g kj 531,
Læs mereUndervisningsforløb om udskæringer
Undervisningsforløb om udskæringer Udarbejdet af Madkulturen og Roskilde Kommune SIDE 2 Undervisningsforløb om udskæringer Materialet er udarbejdet i samarbejde mellem Rasmus Dalsgaard, fagkonsulent (Madkulturen),
Læs mereDet drejer sig om: Vidste du, at... der er stor forskel på, hvad du skal spise, når du har god appetit eller er småtspisende
Sundhedsudvalget 2008-09 SUU alm. del Bilag 464 Offentligt damsh mest association Til Sundhedsudvalget Maj 2009 MJ/GA/110053 ga@danishmeat.dk Tlf.: 3373 2629 VIDSTE DU, AT... tre nye til undervisningsbrug
Læs mereFormel Food Opskriftssamling
Formel Food Opskriftssamling Dr. Oetker Danmark A/S +45 44 94 52 33 www.oetker-fs.dk Dr. Oetker Danmark OPSKRIFTER Gnocchi med asparges og skinke-hollandaise 1,5 kg Dr. Oetker La Pastica Gnocchi 1,2 kg
Læs mereNavn: Alliancegrød. Nettovægt: 200 g.
Navn: Alliancegrød. Ingredienser: Vand, Hindbær, Saft (Sukker, Saft fra koncentrat (æble-, rød drue-, ribs-, lilla gulerod-, citron-, solbær-, hyldebær- og kirsebær)), Solbær, Sukker, Ribs, Mod.tapiocastivelse.
Læs mereSund mad. giver hulahop. i kroppen
Sund mad giver hulahop i kroppen AF Karen Eriksen ernæringsfaglig medarbejder i Fødevarestyrelsen. indledning Mad er meget mere end indholdet af fedt, kulhydrater og vitaminer. Det er selvfølgelig vigtigt,
Læs mereBilag til Økodag på Madskoler 2009
Bilag til Økodag på Madskoler 2009 Min mappe: (navn) Ilustration: Morten Telling, Moxtell Productions. Indholdsfortegnelse Viden om økologi: Hvad er økologisk? (2 sider med tekst + opgaver) Viden om økologi:
Læs mereCaféen i Gladsaxe Sportshal Udbudsmateriale
Caféen i Gladsaxe Sportshal Udbudsmateriale J. nr. 82.16.05P27 1 Gladsaxe Kommune Børne- og Kulturforvaltningen Kultur, Fritid og Idræt 20. december 2010 Caféen er beliggende i forbindelse med Gladsaxe
Læs mereForslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet
Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 7600 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 550 kj/dag svarende til 7 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1815
Læs mereTjek at du selv har: JuleMåltidsKassen indeholder:
Sanne Venlov, Søren Ejlersen og Thomas Hess er kokkene bag JuleMåltidsKassen. Vi ønsker jer alle en rigtig glædelig jul! Skriv til info@aarstiderne.com, hvis du har spørgsmål eller kommentarer til kassen.
Læs mereOpskrifter. Opskrifter. Unge & elitesport. Unge & elitesport. Guacamole. Knækbrød. Smoothie. www.ernaeringsenheden.dk - fordi sund mad gør en forskel!
Sportsbolle Sportsdrik Smoothie Nøddemix Knækbrød Sportsbolle Snack fad Guacamole Ernæringsenheden Holstebro Elitesport 2011 Opskrifter Unge & elitesport Opskrifter Unge & elitesport Smoothie ½ liter Supergod
Læs mereKød i voksnes måltider
Kød i voksnes måltider Hvordan passer kød ind i en sund kost Nytårskur 2007 Danish Meat Association Anja Biltoft-Jensen Afdeling for Ernæring Fødevareinstituttet Danmarks Tekniske Universitet Formål Perspektivere
Læs mereRy Roklub. Mad, krop og motion kurset Vinter 2006/2007 Opskrifter som er energiberegnet af diætist Eva Myrup
Torsk med banan i fad 750 g torskefilet/sejfilet ¼ liter fløde 5 stk. bananer 100 g mangochutney (stærk) Salt og karry 25 g mandelflager Læg torsken i et smurt ildfast fad. Halver bananerne og kom dem
Læs mereMadværksted. Hvor mange af jer... De 8 kostråd. Inspirationsdag d. 26 maj 2011
Madværksted Inspirationsdag d. 26 maj 2011 Hvor mange af jer... spiser 6 stykker frugt og grønt om dagen? spiser fisk eller fiskepålæg flere gang om ugen? spiser kartofler, ris, fuldkornsbrød dagligt?
Læs mereAktiv rundt i danmark. rundt i. danmark. Få inspiration til aktivitetsøvelser 6.-7. Klassetrin
Aktiv rundt i danmark aktiv rundt i danmark Få inspiration til aktivitetsøvelser Klassetrin Inspirationshæfte 6.-7. Sund mad giver hulahop i kroppen AF Karen Eriksen ernæringsfaglig medarbejder i Fødevarestyrelsen.
Læs mereMADSERVICE TIL KOMMUNENS HJEMMEBOENDE BORGERE
MADSERVICE TIL KOMMUNENS HJEMMEBOENDE BORGERE Godkendt KBM 25.08.11 Kvalitetsstandard for madservice til kommunens hjemmeboende borgere Hvad er ydelsens grundlag Ydelsen er udformet på baggrund af Lov
Læs mereOpskrifter. Jamabalaya med kylling og skaldyr. Jambalaya med skaldyr og kylling
Opskrifter Jamabalaya med kylling og skaldyr Til 8 personer. 2 chorizopølser (krydret spansk pølse) 1 kg nordsørejer med skal 1 kylling parteret i 8 stykker 5-6 tomater 1 fennikel 2-3 stængler bladselleri
Læs mereEnergimærkning. Anbefalingerne, lovgivningen og fødevarekontrollen. v/else Molander Fødevarestyrelsen, Ernæring
Energimærkning Anbefalingerne, lovgivningen og fødevarekontrollen v/else Molander Fødevarestyrelsen, Ernæring Anbefalingerne Kalorier på menutavlen Energimærkning på mad eller drikke, der sælges i fastfoodkæder,
Læs mere