Markedsanalyse. 11. juli 2018
|
|
- Robert Dahl
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Æg tilskrives stadigt større sundhedsmæssig værdi Landbrug & Fødevarer har igen undersøgt danskernes forbrug af, holdninger til og køb af æg. Her får du resultaterne fra den seneste undersøgelse og de vigtigste udviklingstendenser sammenlignet med tidligere år. Highlights: Dyrevelfærd, økologi og pris har størst betydning, når danskerne køber æg. Hver dansker spiser i gennemsnit 3,7 æg om ugen. Danskere over 60 år spiser flest æg i gennemsnit, mens de årige spiser færrest. En femtedel af danskerne spiser mindst seks æg om ugen, og er såkaldte heavy users. Andelen af danskere som mener, man bør spise 5-9 æg om ugen ud fra en sundhedsmæssig tilgang er stigende og 66 pct. mener nu, at æg er sundt. Æg tilskrives en høj sundhedsmæssig værdi bl.a. fordi forbrugerne opfatter æg som en god kilde til protein, giver en god mæthedsfornemmelse og er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Ægs største styrke er dets alsidighed. 9 ud af 10 af danskere er helt eller overvejende enige i, at æg er meget alsidige og kan bruges i mange retter. Danskerne spiser æg til alle tre hovedmåltider. Æg er dog mest populært til frokost 7 ud af 10 danskere har for nyligt spist æg til dette måltid. Dyrevelfærd, økologi og pris er de vigtigste valgkriterier for de danske forbrugere Dyrevelfærd og økologi har størst betydning for danskerne Når danskerne handler æg, er det særligt dyrevelfærd der ligger dem på sinde. 26 pct. af danskerne angiver netop det som værende af størst betydning for valg af æg. Foruden dyrevelfærd, er også økologi og pris af stor vigtighed, når de danske forbrugere køber æg.
2 Figur 1: Spørgsmål: Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber æg? Dyrevelfærd Økologi Pris 18% 22% 26% At det er dansk produceret 9% Friskhed 9% Sikre fødevarer (f.eks. salmonellafrie) 7% Jeg køber ikke æg 4% Smag 2% Andet 1% Miljøhensyn i forbindelse med 1% Sundt produkt (f.eks. lav fedtprocent) 1% Emballagen 0% Ved ikke 2% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base (1035). 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% Prisen er især vigtig for danskere mellem år, og for dem i alderen år. Dyrevelfærd fylder også mest blandt den yngre del af befolkningen, mens flere blandt de årige synes, at det er vigtigere, at de er dansk producerede. Danskerne spiser i gennemsnit 3,7 æg om ugen Konkret spiser danskerne 3,7 æg om ugen. Den aldersgruppe der spiser flest æg, er de årige. Hver uge spiser de i gennemsnit 4,2 æg. I den anden ende af spektret finder vi de årige der, med 3,3 æg i gennemsnit, spiser færrest æg. Figur 2: Antal spiste æg om ugen pr. person Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base (1007), år (242), år (179), år (208), år (208), år (198). Anm: De 2 pct., der svarer ved ikke er ikke inkluderet. En femtedel af danskerne spiser mindst seks æg om ugen Danskerne er forholdsvis diversificerede i antallet af æg de spiser. 39 pct. af danskerne kan beskrives som light users, hvilket vil sige, at de spiser 0-2 æg om ugen. 41 pct. er medium users, dvs. de spiser 3-5 æg om ugen. Endelig er 20 pct. af danskerne heavy users - de spiser mindst 6 æg om ugen. Side 2 af 9
3 Det er især danskere, der bor alene, som kan betegnes light users. Hver femte blandt singlehusstandene svarer nemlig, at de ingen eller næsten ingen æg spiser på en uge. Samtidig er husstande på 5 eller derover også overrepræsenteret i light users-kategorien. Ydermere er der forskel i alderen på de forskellige kategorier. Det er især forbrugere under 50 år, der er light users, mens en større andel af de i alderen år er heavy users. Ser vi på regioner, er der 42 pct. af de som bor Region Hovedstaden, der er light users, mens den største andel af heavy users findes blandt de, som bor i Region Sjælland. Stadigt flere danskere mener, at 5-9 æg er passende ud fra en sundhedsmæssig vurdering Ifølge befolkningen er 5-9 æg om ugen passende Ud fra et sundhedshensyn vurderer flertallet af danskere, at 5-9 æg om ugen er passende. Siden 2011 har danskerne i stigende grad vurderet, at 5-9 æg er passende, mens stadigt færre mener, at 1-4 æg er optimalt. I 2011 mente hele 68 pct., at man max burde spise 4 æg om ugen det tal var i 2017 faldet til 32 pct. Stadigt flere danskere mener ligeledes, at æg om ugen er passende ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt. Figur 3: Spørgsmål: Ud fra en sundhedsmæssig/ernæri ngsmæssig tilgang, hvor mange æg mener du så, det vil være passende at spise om ugen? 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% % 1-4 stk. 5-9 stk stk. Mere end 14 stk. Ingen Ved ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base 2011 (1027), 2012 (1001), 2013 (1010), 2014 (1000), 2015 (403), 2016 (1012), 2017 (1035). Anm: Det skal nævnes, at der i undersøgelserne før 2016 er spurgt ind til inddelingerne 1-4 æg, 5-9 æg, æg, mens respondenterne i både 2016 og 2017 undersøgelsen er blevet bedt om at vælge på en numerisk skala. Efterfølgende er besvarelserne blevet kategoriseret i henhold til tidligere år, for at kunne foretage sammenligning. 66 pct. af danskerne opfatter æg som sunde Stadigt flere opfatter æg som sunde De ernæringsmæssige kvaliteter ved æg har igennem årene været et omdiskuteret emne. Alligevel stiger andelen af danskere, som mener, at æg er sunde. Konkret angiver 66 pct. af danskerne, at de forbinder æg med udsagnet sundt, mens det tal i 2011 var 46 pct. Samtidig er der også siden 2011 sket et fald i den procentvise andel af danskere, der forbinder æg med forhøjet kolesterol. I 2017 sagde knap en fjerdedel (24 pct.), at de forbinder æg med forhøjet kolesterol i 2011 var dette tal hele 63 pct. Side 3 af 9
4 Figur 4: Spørgsmål: Hvilke af følgende udsagn knytter du sammen med æg? 70% 60% % 40% 30% 20% 10% 0% Sundt Forhøjet kolesterol Slankende Fedme Kræft Andet Ved ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base 2011 (1027), 2012 (1001), 2013 (1010), 2014(1000), 2015 (403), 2016 (1012), 2017(1035). Sundhedsvurderingen af æg er siden 2011 steget Figur 5: Spørgsmål: I hvor høj grad opfatter du æg som sunde? Opfattelsen af at æg er sunde, er således blevet mere udbredt siden Konkret er andelen af forbrugere, som mener, at æg er sunde i enten høj eller meget høj grad steget, mens andelen af forbrugere, der mener, at æg kun er sunde i nogen eller mindre grad, er faldet. 69 pct. af danskerne, der opfatter æg som sunde i mindre grad, begrunder det primært med, at æg giver forhøjet kolesterol i blodet. 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% I meget høj grad I høj grad I nogen grad I mindre grad Slet ikke Ved ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base 2011 (1027), 2012 (1001), 2013 (1010), 2014 (1000), 2015 (403), 2016 (1012), 2017 (1035). Æg anses som en god kilde til proteiner, vitaminer og mineraler Danskere der opfatter æg som sunde i høj eller meget høj grad begrunder opfattelsen med, at æg bidrager til at få proteiner nok, giver god mæthed og er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Side 4 af 9
5 Figur 6: Spørgsmål: Kan du uddybe hvad der i dine øjne gør, at æg er sunde? Hjælper mig til at få proteiner nok Giver god mæthed Er en god kilde til vigtige vitaminer, mineraler og fedtsyrer Hjælper med genopbygningen af min krop Hjælper mig med at holde vægten / slanke mig Godt at spise før/efter sport Er bæredygtigt produceret Holder mit blodsukker stabilt Forbedrer kroppens ydeevne Forbedrer immunforsvaret Gør mit hjerte sundere Er en god kilde til antioxidanter Forbedrer fordøjelsen Gør at jeg sover bedre om natten Ved ikke 0% 20% 40% 60% 80% Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base (575). Anm: Kun stillet til de respondenter som har svaret: I meget høj grad eller I høj grad til hvor sunde de opfatter æg. Det er især kvinder, der mener, at æg er en god kilde til proteiner 9 ud af 10 danskere mener, at æg er meget alsidige Det er særligt kvinder, der er af den opfattelse, at æg er en god kilde til proteiner. Kvinder mener også i højere grad end mænd, at æg giver en god mæthed, hjælper til at holde vægten samt hjælper til at holde blodsukkeret stabilt. Blandt de årige er der i højere grad end hos de øvrige aldersgrupper en opfattelse af, at æg gør hjertet sundere. Hos de unge i alderen år mener hver tredje (29 pct.), at æg er gode at spise før/efter sport, mens det kun er 1 pct. blandt de årige. Æggets største styrke er dets alsidighed Undersøgelsen viser, at æggets styrke for alvor ligger i dets alsidighed. 9 ud af 10 danskere er helt eller overvejende enige i, at æg er alsidige og kan bruges i mange retter. Særligt kvinder er enige i det udsagn. Danskerne er også overvejende enige i, at måltider med æg er nemme og hurtige 86 pct. angiver, at de er helt eller overvejende enige i netop det. Igen er kvinderne overrepræsenteret i forhold til at være helt enige i udsagnet. Side 5 af 9
6 Figur 7: Spørgsmål: Hvor enig eller uenig er du i følgende udsagn om æg? Helt enig Overvejende enig Overvejende uenig Helt uenig Ved ikke Æg er meget alsidige - kan bruges i mange retter Måltider med æg er nemme og hurtige Æg er en god måde at blive mæt på ved kødfrie dage Æg er sundere, end man hidtil har troet Æg kan erstatte kød i måltider Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base (1035). 0% 20% 40% 60% 80% 100% Æg anvendes ofte på traditionel vis Der er uendeligt mange måder at anvende æg på. De kan spejles, pocheres, puttes i kager, i salater og meget, meget mere. Danskerne foretrækker at anvende dem på klassisk vis: Spejlæg, hårdkogt og blødkogt æg, rugbrød med æg og ikke mindst omelet og æggekage. Figur 8: Spørgsmål: På hvilken måde bruges æg typisk hjemme hos dig/jer? Spejlæg Hårdkogt æg Blødkogt æg Rugbrød med æg Omelet Røræg Æggekage Pandekager Hjemmebagt kage el. småkager Tærte Hjemmebagt brød Dessert (f.eks. hjemmelavet is, Æggepandekage/tortilla Æggesalat Gratin Grøn salat med æg Pocheret æg Stenalderbrød Andet Ved ikke Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base (1035). 0% 20% 40% 60% 80% Især unge forbrugere under 30 år laver røræg Der er dog forskelle i, hvordan forskellige aldersgrupper foretrækker at bruge æg i madlavningen. De yngre forbrugere under 30 år har en forkærlighed for Røræg hele 56 pct. svarer, at de typisk bruger æg til denne ret. Forbrugere over 30 år bruger til gengæld oftere æg til at lave æggekage. For danskere Side 6 af 9
7 under 60 år er Pandekager en populær ret at bruge æg til, hvorimod æg til Gratin hovedsageligt anvendes af danskere over 50 år. Kigger man på forskelle mellem kønnene ses det, at kvinder i højere grad end mænd anvender æg til Tærte og Gratin. De bruger ydermere oftere æg til at lave Rugbrød med æg, Pandekager, Hjemmebagt Kage el. småkager samt Dessert (fx hjemmelavet is, chokolademousse, citronfromage mm.). I husstande med tre eller flere børn er retterne Blødkogt æg og Æggekage særligt populære sammenlignet med husstande med 2 eller færre børn. Derudover er retterne Pandekager og Hjemmebagt kage el. småkager mere populære blandt familier med 1+ børn end blandt familier uden børn. I husstande uden børn, laver man oftere retten Grøn salat med æg. Æggekage er især populær vest for Storebælt 7 ud af 10 danskere har for nyligt spist æg til frokost Ydermere er der enkelte forskelle mellem de danske regioner. Der er tilsyneladende flere vest for Storebælt, der anvender æg til retterne Æggekage og Rugbrød med æg end der er blandt danskere i Region Hovedstaden. I Region Hovedstaden og Region Sjælland laver man til gengæld oftere Røræg end i Region Midtjylland. Ydermere er det at anvende æg til Hjemmebagt kage el. småkager mindre populært i Region Hovedstaden end i de øvrige regioner. Endeligt synes retten Hårdkogt æg at være særligt populær i Region Sjælland sammenlignet med de øvrige regioner. Flest danskere foretrækker æg til frokost Som følge af at æg er alsidigt og anvendes til mange forskellige retter er det en populær spise til de tre hovedmåltider: Morgenmad, frokost og aftensmad. Knap 6 ud af 10 danskere har for nyligt spist æg til morgen 8 pct. i hverdagen, 34 pct. i weekenden og 16 pct. både til hverdag og i weekend. Brunch er også en populær lejlighed til at spise æg knap en femtedel har spist æg til en weekendbrunch for nyligt. Frokost indtager dog førstepladsen som det tidspunkt på dagen, hvor flest spiser æg. 7 ud af 10 af danskerne har spist æg til frokost - 24 pct. i hverdagen, 17 pct. i weekenden og 29 pct. til både hverdag og weekend. Æg som en del af aftensmåltidet er også populært mere end halvdelen af danskerne svarer, at de har spist æg til aften for nyligt. En femtedel af danskerne angiver, at de har spist æg til aften både i hverdagen og i weekenden. Til sammenligning angiver 22 pct. at de for nyligt har spist æg til aften på en hverdag, og kun 5 pct. angiver, at de har spist det i weekenden. Unge spiser æg til morgenmad, de ældre til frokost Danskernes indtag af æg ved bestemte måltider varierer med alderen. Unge under 30 år spiser oftere end øvrige aldersgrupper æg til morgenmad i hverdagen og til formiddag/brunch i weekenden. Samtidig spiser de i højere grad end øvrige æg om eftermiddagen i hverdagen såvel som weekenden. I hverdagen er de også mere tilbøjelige til at spise æg til aften end resten af befolkningen. I weekenden er der dog ingen forskelle. De ældste forbrugere over 60 år spiser derimod i højere grad end øvrige aldersgrupper æg til frokost både til hverdag og i weekenden. Side 7 af 9
8 Figur 9: Spørgsmål: Prøv at tænke på de seneste 10 æg, du har spist. Hvornår spiste du dem? (Hverdag og weekend) 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Total år år år år år Kilde: Norstat for Landbrug & Fødevarer 2017, base (1035), år (242), år (179), år (208), år (208), år (198). Hvordan kan fremtiden for æg komme til at se ud? De ernæringsmæssige kvaliteter ved æg har i mange år været et omdiskuteret emne. Mange danskere har tidligere været af den opfattelse, at indtag af æg giver forhøjet kolesterol i blodet. Den opfattelse har dog ændret sig kraftigt i de senere år, og æg opfattes nu af 66 pct. af danskerne som sunde. Æg tilskrives en høj sundhedsmæssig værdi bl.a. fordi de er en god kilde til proteiner, de giver en god mæthedsfornemmelse og er en god kilde til vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Det kan også være en medforklarende faktor i relation til det faktum, at antallet af æg, som danskerne mener man bør spise ud fra en sundhedsmæssig tilgang, er stigende. Flertallet af danskere mener, at man bør spise 5-9 æg. Alligevel spiser danskerne i gennemsnit kun 3,7 æg om ugen. En god indikator på, hvordan danskerne i fremtiden kommer til at agere i relation til æg, kan findes i den adfærd og de holdninger, som de danske trendsættere udviser. Trendsættere er danskere, som er med til at forme scenen for danskernes fremtidige adfærd i relation til fødevarer. Gruppen er kendetegnet ved bl.a. at være meget udforskende i relation til nye mad- og drikkevaretendenser. De er meget aktive, når det kommer til at fortælle andre om nye og spændende produkter, som de selv er blevet glade for. Derfor kan trendsætteres adfærd være med til at give et fingerpeg på, i hvilken retning udviklingen styrer. I 2017 var 30 pct. af trendsætterne såkaldte heavy users af æg, som spiser over 6 æg om ugen. Samtidig er 45 pct. af trendsætterne medium users, hvilket vil sige, at de spiser 3-5 æg om ugen. Side 8 af 9
9 At trendsætterne har et forholdsvis højt indtag af æg, kan bl.a. forklares ved at 35 pct. af trendsætterne mener, at æg er meget sunde. Samtidig mener 19 pct. at æg er med til at forbedre kroppens ydeevne. Blandt den resterende befolkning er det 8 pct., som mener det. Æggets store alsidighed og mange gode sundhedsmæssige egenskaber kan få en endnu større rolle i fremtiden. Anvendelsesmulighederne er uendelige. Metode: Analysen er baseret på data indsamlet af Norstat for Landbrug & Fødevarer blandt 1035 repræsentativt udvalgte danskere i alderen år. Data er indsamlet i november måned Tidligere gennemførte analyser er foretaget af b.a. Userneeds (2011) og Norstat. Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk 1609 København V F W Marianne Gregersen mgr@lf.dk
Markedsanalyse. 30. april 2019
Markedsanalyse 30. april 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne spiser flere æg Landbrug & Fødevarer har undersøgt danskernes holdning
Læs mereMarkedsanalyse. Flere og flere danskere synes, at æg er sunde. 16. januar 2017
Markedsanalyse 16. januar 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere og flere danskere synes, at æg er sunde Landbrug & Fødevarer har siden
Læs mereMarkedsanalyse. Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer. 12. juli 2018
Markedsanalyse 12. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Smag bliver stadig vigtigere, når danskerne vælger fødevarer Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. 22. okt. 2018
Markedsanalyse 22. okt. 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gå langt for økologien Økologiske er populære hos danskerne, og
Læs mereMarkedsanalyse. Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse. 10. januar 2018
Markedsanalyse 10. januar 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Sundhed handler (også) om livskvalitet og nydelse En stor del af danskerne
Læs mereØkonomisk analyse. Mejeri rimer på økologi, men også på pris
Økonomisk analyse 4. marts 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mejeri rimer på økologi, men også på pris Landbrug & Fødevarer har i en undersøgelse,
Læs mereØkologi er vigtigst, når danskerne køber æg. Hvad har størst betydning for dit valg, når du køber æg?
Økonomisk analyse 6. januar 14 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 Økologi er vigtigst, når danskerne køber æg E info@lf.dk W www.lf.dk En ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer
Læs mereHvad har størst betydning for dit valg, når du køber fødevarer?
Økonomisk analyse 18. december 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk en betyder mindre, når danskerne vælger fødevarer en er stadig den vigtigste
Læs mereMarkedsanalyse. Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer. 5. december 2016
Markedsanalyse 5. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver fjerde tænker over bæredygtighed ved valg af fødevarer Bæredygtighed
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt
Økonomisk analyse 21. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt Danmark og danskerne går op i
Læs mereMarkedsanalyse. 5. december 2017
Markedsanalyse 5. december 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen 2017 Julen står for døren og derfor har Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. Kantinegæstens stemme
Markedsanalyse 23. august 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Kantinegæstens stemme T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Highlights 63 pct. af danskerne har adgang til en kantine
Læs mereBørnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om
Børnefamilier: Aftensmaden er noget, vi samles om November 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 2. november 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs mereMarkedsanalyse. Færre madpakker - men fortsat populært. 2. august 2017
Markedsanalyse 2. august 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Færre madpakker - men fortsat populært Madpakker har i mange år været det, som
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne er stadig storforbrugere af naturen. 15. juni 2016
Markedsanalyse 15. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er stadig storforbrugere af naturen Hvad er danskernes holdning til
Læs mereMarkedsanalyse. Da det er femte år i træk, at Landbrug & Fødevarer gennemfører undersøgelsen om danskernes holdninger og adfærd i forbindelse med
Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Langt flere danskere købere oftere økologi Siden 2013 har Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. 11. juli 2018
Markedsanalyse 11. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Officielle anbefalinger og kostråd ja tak Sundhedsdebatten fortsætter, og der
Læs mereIndkøbslisten flytter over på mobiltelefonen
Indkøbslisten flytter over på mobiltelefonen Marts 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 21. marts 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141
Læs mereMarkedsanalyse. Danskernes forhold til naturen anno 2017
Markedsanalyse 22. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes forhold til naturen anno 2017 I en ny undersøgelse har landbrug & Fødevarer
Læs mereFairtrade-mærket er meget kendt af danskerne
Fairtrade-mærket er meget kendt af danskerne August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141
Læs mereMarkedsanalyse. 6. juni 2018
Markedsanalyse 6. juni 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Ø-mærket og Fairtrade-mærket Med flere og flere mærkningsordninger
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket. 17. juli 2017
Markedsanalyse 17. juli 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne har tillid til Fairtrade-mærket Fairtrade-mærket er en af de bedst
Læs mereProtein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke
Protein er (stadig) helten i danskernes mad og drikke Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 11. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45
Læs mereForbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer. Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Forbrugerne fokuserer på smagen, når de handler dagligvarer Oktober 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 15. oktober 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000
Læs mereØkonomisk analyse. Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg. 2. februar 2016
Økonomisk analyse 2. februar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Pris betyder mindre for danskernes fødevarevalg Landbrug & Fødevarer har
Læs mereMarkedsanalyse. Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte
Markedsanalyse 22. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Udvikling: Nu køber mænd og kvinder økologisk lige ofte Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg. Highlights
Markedsanalyse 4. oktober 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til pålæg Highlights Flertallet spiser pålæg
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere kender og køber Fairtrade. 30. juni 2016
Markedsanalyse 30. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere kender og køber Fairtrade Highlights: Fairtrade-mærket har en
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer. Highlights
Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes adfærd og holdning til udvalgte sæsonfødevarer Highlights De fleste
Læs mereMarkedsanalyse. 25. maj 2018
Markedsanalyse 25. maj 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil gerne på gårdbesøg Muligheden for at besøge et landbrug imødekommer
Læs mereMarkedsanalyse. 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke. 17. maj 2017
Markedsanalyse 17. maj 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 8 ud af 10 danskere: Positiv overfor et statsligt dyrevelfærdsmærke Det statslige
Læs mereIdealisterne er en attraktiv målgruppe
Idealisterne er en attraktiv målgruppe Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 5. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne er storforbrugere af naturen
Økonomisk analyse 1. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er storforbrugere af naturen Landbrug & Fødevarer har, i en ny undersøgelse,
Læs mereDanskerne vil gerne leve mere klimavenligt
Danskerne vil gerne leve mere klimavenligt April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. april 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vælger dansk dyrevelfærd. 13. marts 2014
Økonomisk analyse 13. marts 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vælger dansk dyrevelfærd Dyrevelfærd er vigtig. Det er der ikke
Læs mereMarkedsanalyse. Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven. Highlights
Markedsanalyse 3. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Flere danskere lægger Fairtrade i indkøbskurven Highlights I de seneste tre år
Læs mereFlere og flere forbrugere køber færdigretter
Flere og flere forbrugere køber færdigretter December 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 17. december 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339
Læs mereDyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje. Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Dyrevelfærd fylder i forbrugernes bevidsthed, men få har en reel betalingsvilje Februar 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 7. februar 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København
Læs mereMarkedsanalyse. Alle vil gerne leve sundt men hvordan? 5. januar 2017
Markedsanalyse 5. januar 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Alle vil gerne leve sundt men hvordan? Danskerne beskriver deres mad og drikke
Læs mereMarkedsanalyse. 25. september 2017
Markedsanalyse 25. september 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Økologi bidrager til en bedre kvalitetsopfattelse ved spisesteder Danskerne
Læs mereØkonomisk analyse. Julemiddagen er fyldt med traditioner
Økonomisk analyse 13. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julemiddagen er fyldt med traditioner Til de omkring en million julemiddage,
Læs mereØkonomisk analyse. Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet
Økonomisk analyse 14. november 213 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Mere end en tredjedel af danskerne køber fødevarer på internettet En spørgeskemaundersøgelse
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte. Highlights
Markedsanalyse 23. juni Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mener, at Fairtrade er vigtigt at støtte Highlights Fairtrade-mærket har
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne vil have vækst og øget forbrug. 8. juni 2015
Økonomisk analyse 8. juni 21 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 Danskerne vil have vækst og øget forbrug E info@lf.dk W www.lf.dk I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer
Læs mereMarkedsanalyse. Danskhed bliver vigtigere for fødevarer
Markedsanalyse 14. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskhed bliver vigtigere for fødevarer Dansk forbindes med bedre kontrol,
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris
Markedsanalyse 13. juli 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne mangler kendskab til tilberedning af gris Landbrug & Fødevarer ønsker
Læs mereMadpakker er stadig et hit. Hvor ofte smøres der madpakke i husstanden? 3-4 gange ugentligt. 5 gange ugentligt
Økonomisk analyse 1. august 212 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Madpakker er stadig et hit Highlights: Der smøres og spises dagligt omkring 2
Læs mereMarkedsanalyse. 19. juni 2017
Markedsanalyse 19. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Kræsne børn? Forældre og børn er uenige Uden mad og drikke, dur helten ikke det
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne efterspørger mere viden om GMO
Økonomisk analyse 4. juni 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne efterspørger mere viden om GMO En spørgeskemaundersøgelse foretaget
Læs mereØkonomisk analyse. Aftensmaden i Danmark. 6. januar 2016
Økonomisk analyse 6. januar 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Aftensmaden i Danmark T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk 53 pct. af forbrugerne tilbereder et varmt måltid til
Læs mereMarkedsanalyse. På cafe og fastfood restaurant hver måned. 5. april 2017
Markedsanalyse 5. april 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk På cafe og fastfood restaurant hver måned Udespisning fylder mere og mere i danskerne
Læs mereSamfundsanalyse. Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring i Danmark. 16. december 2016
Samfundsanalyse 16. december 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Fire ud af fem danskere ved ikke, at underernæring er en sundhedsudfordring
Læs mereBørns madpakker: Forældre savner inspiration. September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik
Børns madpakker: Forældre savner inspiration September 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 6. september 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd
Markedsanalyse 24. juni 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne vælger dansk når de ønsker god dyrevelfærd Dyrevelfærd er blevet
Læs mereFoodservice er fremtidens fødevaremarked
Foodservice er fremtidens fødevaremarked August 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 22. august 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E
Læs merePotentiale for nye smagsoplevelser
Potentiale for nye smagsoplevelser Oktober 2018 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 30. oktober 2018 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereDanskerne er gode til at købe økologisk. Hvor ofte køber du økologiske fødevarer? Jeg køber altid økologiske fødevarer
Økonomisk analyse 6. maj 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne er gode til at købe økologisk Highlights - 9 pct. af danskerne køber i større
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugernes spisevaner i sommerferien. Highlights
Markedsanalyse 27. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugernes spisevaner i sommerferien Highlights Hver anden tilbringer sin sommerferie
Læs mereØkonomisk analyse. Endnu flere køber økologi
Økonomisk analyse 4. juli 2014 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Endnu flere køber økologi I en ny undersøgelse har Landbrug & Fødevarer undersøgt
Læs mereHvem har primært ansvar for befolkningens sundhed? Folk selv. Offentlige institutioner (f.eks. skoler, Politikerne. Fødevareproducenterne.
Økonomisk analyse 4. april 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +4 3339 4 F +4 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Familie, venner og medierne kan påvirke befolkningens sundhed Highlights: 7 pct. af
Læs mereMarkedsanalyse. Danskerne siger farvel til kummefryseren
Markedsanalyse 1. november 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne siger farvel til kummefryseren Salget af frysere og køle/fryseskabe
Læs mereHvor meget frugt og grønt spiser danskerne. Cand. brom Ellen Trolle og cand. brom Sisse Fagt Afd. f. Ernæring, Fødevarederektoratet
Hvor meget frugt og grønt spiser danskerne. Cand. brom Ellen Trolle og cand. brom Sisse Fagt Afd. f. Ernæring, Fødevarederektoratet 2. maj 21 Danskere spiser i gennemsnit 3 g om dagen Den landsdækkende
Læs mereMarkedsanalyse. Forbrugerne går op i bæredygtighed. 6. oktober 2017
Markedsanalyse 6. oktober 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Forbrugerne går op i bæredygtighed Mange forbrugere tænker over bæredygtighed
Læs mereDer smides stadig mad ud. Dagligt/næsten dagligt. Ca. 3-4 gange om ugen. Et par gange om måneden. Sjældnere. Jeg/husstanden smider aldrig fødevarer ud
Markedsanalyse 3. december 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes madspild af forskellige fødevarer Highlights: Det er især middagsrester,
Læs mereMillennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus
Millennials hvad vil de unge og hvor er de på vej hen? v/ Nina Preus Hvad vil jeg fortælle om i dag? MILLENNIALS NU & HER: HVEM ER DE? DERES ADFÆRD OG HOLDNINGER IFT: - INFORMATIONSSØGNING & VIDENSOPBYGNING
Læs mereØkonomisk analyse. Ingen jul uden fugl og flæsk
Økonomisk analyse 26. november 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Ingen jul uden fugl og flæsk Danskerne holder fast i traditioner, når det kommer
Læs mereBørnefamilier: Svært at undgå madspild
Børnefamilier: Svært at undgå madspild Juni 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse 25. juni 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereØkonomisk analyse. Danskernes sundhedsopfattelse af æg øges
Økonomisk analyse 3. januar 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskernes sundhedsopfattelse af æg øges Highlights: - I 2012 købte de fleste
Læs mereØkonomisk analyse. Julehandel kan også være grænsehandel. 8. december 2015
Økonomisk analyse 8. december 2015 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Julehandel kan også være grænsehandel Highlights: - 16 pct. handler ind
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne og fødevareudfordringen
Økonomisk analyse 11. juni 2013 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne og fødevareudfordringen Om 30 år er der 9 mia. mennesker på jorden.
Læs mereMarkedsanalyse. 9. juni 2017
Markedsanalyse 9. juni 2017 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Børnefamilier: Svært at leve sundt i en travl hverdag Børnefamilier føler sig
Læs mereMadkulturen - Madindeks 2015 81. Idealer om det gode aftensmåltid
Madkulturen - Madindeks 2015 81 5. Idealer om det gode aftensmåltid 82 Madkulturen - Madindeks 2015 5. Idealer om det gode aftensmåltid Madkultur handler både om, hvad danskerne spiser, men også om hvilke
Læs mereBørn, madmod og kræsenhed
Børn, madmod og kræsenhed Ny analyse om madlavning i børnefamilier Nina Preus, forbrugersociolog Sunde Børn - Inspirationskonference 3-4 april 2019 Hvordan går det hos børnefamilierne i dag? Børnefamilierne
Læs mereGodt hver tiende ung (12%) er dog i mindre grad eller slet ikke er interesseret i at lave mad.
Unge om deres spisevaner og interesse for madlavning Mere end hver anden ung i alderen 18-25 år (55%) er i høj grad eller meget høj grad interesseret i at lave mad, og op mod to ud af tre (64%) i denne
Læs mereØkonomisk analyse. Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet
Økonomisk analyse 8. december 214 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hver syvende dansker vil reducere julebudgettet At julen koster penge, er en
Læs mereKapitel 12. Måltidsmønstre hvad betyder det at springe morgenmaden
Kapitel 12 Måltidsmønstre h v a d b e t y d e r d e t a t s p r i n g e m o rgenmaden over? Kapitel 12. Måltidsmønstre hvad betyder det at springe morgenmaden over? 129 Fødevarestyrelsen anbefaler, at
Læs mereDanskernes e-julehandel i 2013 Gang i e-julegavehandlen
Notat Danskernes e-julehandel i 2013 Traditionen tro er julehandlen gået i gang, og danskerne bruger meget tid og mange penge på at købe julegaver til familie og venner. Dansk Erhverv har, på baggrund
Læs mereDanskerne vil have vækst
Økonomisk analyse 4. oktober 2016 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Danskerne vil have vækst Danskerne vil have vækst og bedre produktionsvilkår
Læs mereØkonomisk analyse. Hvis du havde 10 kommunale millioner
Økonomisk analyse 1. november 13 Axelborg, Axeltorv 3 169 København V T +45 3339 4 F +45 3339 4141 E info@lf.dk W www.lf.dk Hvis du havde kommunale millioner I 12 havde kommunerne i gennemsnit 8.348 kr.
Læs mereFoodservice er fremtidens fødevaremarked
Foodservice er fremtidens fødevaremarked April 2019 Markedsanalyse, Forbrugerøkonomi & Statistik Markedsanalyse April 2019 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V T +45 3339 4000 F +45 3339 4141 E info@lf.dk
Læs mereØkonomisk analyse. Danskerne og grænsehandel. Highlights
Økonomisk analyse 4. oktober 2011 Axelborg, Axeltorv 3 1609 København V Danskerne og grænsehandel T +45 3339 4000 E info@lf.dk F +45 3339 4141 W www.lf.dk Highlights Nye tal fra Landbrug & Fødevarer viser,
Læs mereE-HANDEL 2013 INTERNETUNDERSØGELSE FORETAGET AF MEGAFON JULI 2013. post på din måde
E-HANDEL 2013 INTERNETUNDERSØGELSE FORETAGET AF MEGAFON JULI 2013 post på din måde E-HANDEL 2013 Post Danmark A/S & Megafon 2013 Internetundersøgelse foretaget af Megafon, juli 2013 Respondenter: 1042
Læs mereSolidaritet, risikovillighed og partnerskønhed
Rockwool Fondens Forskningsenhed Arbejdspapir 36 Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed Jens Bonke København 1 Solidaritet, risikovillighed og partnerskønhed Arbejdspapir 36 Udgivet af: Rockwool
Læs mereUndersøgelse om danskernes holdninger til elbiler og energi. Kan du forestille dig at investere i en elbil inden for de næste fem år?
1/9 Undersøgelse om danskernes holdninger til elbiler og energi Om dataindsamlingen: Data er indsamlet af analyseinstituttet Norstat i deres onlinepanel af danskere i maj 2018. Stikprøven er repræsentativ
Læs mereVELKOMMEN TIL 28 OKTOBER DOCKEN KBH.
VELKOMMEN TIL 28 OKTOBER DOCKEN KBH. Anna Thygesen Seniorrådgiver, Geelmuyden Kiese Brandingekspert Forbrugeradfærd Livsstil, detail, fødevarer, gastronomi og turisme Strategisk kommunikationsrådgiver/trusted
Læs mereProduktsøgning. Eniro Krak. Tabelrapport. Oktober 2014
Eniro Krak Produktsøgning Tabelrapport Oktober 2014 Materialet er fortroligt og må ikke anvendes uden for klientens organisation uden forudgående skriftligt samtykke fra Radius Kommunikation A/S Indhold
Læs mereSunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus
Sunde børn Hvad skal vi have at spise? Nina Preus (npre@lf.dk) Et kig på børnefamilierne på tværs af forskellige undersøgelser Kantar Gallup for Landbrug & Fødevarer 2014 om Aftensmad 992 deltagere, heraf
Læs mereDanskernes måltidsvaner, holdninger, motivation og barrierer for at spise sundt. Seniorforsker, Mag.scient.soc. Margit Groth. Fødevareinstituttet
Danskernes måltidsvaner, holdninger, motivation og barrierer for at spise sundt. Seniorforsker, Mag.scient.soc. Margit Groth. Fødevareinstituttet Afdeling for Ernæring, DTU www.food.dtu.dk Den nationale
Læs mereANALYSENOTAT Streaming boomer frem
ANALYSENOTAT Streaming boomer frem AF CHEFKONSULENT MALTHE MUNKØE Nye tal for streaming Andelen af forbrugerne som streamer fortsætter med at stige. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at andelen som
Læs mereUnges madkultur. Sammenfatning. Forfattet af. Rebekka Bille, Marie Djurhuus, Eline Franck, Louise Weber Madsen & Ben Posetti
Unges madkultur Sammenfatning Forfattet af Rebekka Bille, Marie Djurhuus, Eline Franck, Louise Weber Madsen & Ben Posetti 2013 Introduktion Denne sammenfatning præsenterer de væsentligste fund fra en undersøgelse
Læs mereMedlemmernes vurdering af arbejdsforholdene på skolerne
ANALYSENOTAT Februar 2014 Medlemmernes vurdering af arbejdsforholdene på skolerne I perioden november 2013 til januar 2014 har Danmarks Lærerforening gennemført en spørgeskemaundersøgelse om arbejdsforholdene
Læs mereOm undersøgelsen Analysevirksomheden Capacent har gennemført en befolkningsundersøgelse for HORESTA af danskernes forhold til i sunde måltider.
Befolkningsundersøgelse: Danskerne og sunde måltider Om undersøgelsen Analysevirksomheden Capacent har gennemført en befolkningsundersøgelse for HORESTA af danskernes forhold til i sunde måltider. Undersøgelsen
Læs mereForbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson
Forbrugerpanelet om køb af fødevarer og sæson Forbrugerpanelet har i marts 2015 svaret på spørgsmål om køb af fødevarer og sæson. Resume og konklusioner Resume og konklusioner Køb af fødevarer: Næsten
Læs mereDel 2. KRAM-profil 31
Del 2. KRAM-profil 31 31 32 Kapitel 3 Kost Kapitel 3. Kost 33 Mænd spiser tilsyneladende mere usundt end kvinder De ældre spiser oftere mere fedt og mere mættet fedt end anbefalet sammenlignet med de unge
Læs mereAnalysenotat fra Dansk Erhverv
Analysenotat fra Dansk Erhverv Befolkningsundersøgelse om danskernes indløbsvaner i Sverige Hver sjette dansker køber ind i Sverige. Og udviklingen går i retning af øget grænsehandel. Capacent har på vegne
Læs mereDe nye Kostråd set fra Axelborg
De nye Kostråd set fra Axelborg Susan Vasegaard, srh@lf.dk Hanne Castenschiold, hca@lf.dk Line Damsgaard, lda@lf.dk Handel, Marked & Ernæring Landbrug & Fødevarer Nye kostråd 2013 Mejeriprodukterne er
Læs mereKapitel 3. Kost. Tabel 3.1 Anbefalinger for energifordeling i kosten
Kapitel 3 Kost Kapitel 3. Kost 33 Mænd spiser tilsyneladende mere usundt end kvinder De ældre spiser oftere mere fedt og mere mættet fedt end anbefalet sammenlignet med de unge De unge spiser oftere mere
Læs mereSUNDE VANER - GLADE BØRN
Sundhedsplejen sætter spor Hjørring Sundhedscenter SUNDE VANER - GLADE BØRN Anbefalinger til børn over 3 år MÅLTIDER Det er de færreste børn der spiser helt optimalt hvad end der er tale om antal måltider
Læs mere5. Miljø og familier. 5.1 Familiernes køb af økologiske varer
Miljø og familier 104 Miljø og familier 5. Miljø og familier Miljøbevidsthed Holdninger til miljøet Det kræver en aktiv indsats fra størstedelen af befolkningen at mindske de miljøproblemer, der opstår
Læs mereEnsomhed blandt ældre
Ensomhed blandt ældre Af Nadja Hedegaard Andersen, k Dato: E-mail: 336 Side af 8 Formålet med dette analysenotat er at belyse ensomhed blandt gruppen af ældre (6+ år) i Danmark. Analysen bygger på data
Læs mere