Vare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr Vare nr. Vare nr.

Transkript

1

2 Bryggerhest er en ravfarvet ale med et strejf af Jalapeno. Den har jalapenoens aromatiske karakter, men er ikke stærk og passer godt til krydrede retter - helt specielt til det mexicanske køkken BYNKEBRYG Gylden ale med krydret med blomster fra Bynke Alk. 5,4 % vol. Bukkebruse er en maltet øl af bocktypen. Denne øl brygges over hele året men i begrænsede mængder BLOMSTERBRYG Gylden ale med en smule bynkeblomster og en god portion agertidselblomster Alk. 7,5 % vol. Humlebier er en mørk ale med honning og chokolade. Topnoterne er grønne og friske, med en aromatisk mild duft og smag af honning og er god sammen med fyldige retter LYNGHEDE BRYG Mørk ale med chokolademalt, honning og smagsgivere fra lyngblomster og -kviste plukket på Hjerl Hede Alk. 6,0 % vol. Høtyv er en gylden ale. Den har en fyldig duft og smag og er god sammen med frokostbordet - det får simpelthen en marineret sild til at slå et ekstra lille slag med halen THEA FOREVER Gylden ale med tydelig aroma fra Thea's gode te; "Det evige liv" Alk. 5,4 % vol. Landsvale er en lys, forfriskende ale, med en dyb bouquet af nyslået hø og høj himmel. Landsvale er en rigtig frisk øl, som kan drikkes efter behag - hele året COFFEE BEET Brygget til Marius Mortensens eftf. med revet sukkerroe fra Sydfalster og Marius egen kaffeblanding; Blå Jeppesen Alk. 5,9 % vol.

3 Marius Triple Gylden triple - blød og rund - belgisk stil VESTENVINDEN Gylden ale med havtorn. Handelshuset og Westergårds Hotel - begge i Videbæk En Jenle - med slåen Gylden ale med slåenbær Sælges kun på Jenle HEDEHVEDE Mørk hvede øl med lyngblomster. Handelshuset og Westergårds Hotel - begge i Videbæk Istap Gylden ale med tydelige noter fra Henriettes herlige te; Cool Mint VINTERHYGGE Mørk smagfuld maltet øl med god balance mellem maltsødme og humlebitterhed Sælges kun hos best by Henriette Handelshuset og Westergårds Hotel - begge i Videbæk MADAMMEN Gylden ale tilsat Hybenvin fremstillet af Hildigunn som sammen med Bent ejer Westergårds Hotel i Videbæk LYS ALE Brygget med gode lyse malttyper og smagsgiver fra nordens citrus; Havtorn Handelshuset og Westergårds Hotel - begge i Videbæk Sælges hos Prebens Vinhandel i Nykøbing M. KREJLEREN Mørk ale med lakridsrod MØRK ALE Brygget med karamelmalt og smagsgiver fra det nye sort lakrids Handelshuset og Westergårds Hotel - begge i Videbæk Sælges hos Prebens Vinhandel i Nykøbing M.

4 ...der skal sild til! En meget fornuftig følgesvend til det store danske frokostbord. Og husk...der skal sild til! Sælges hos Strøgets Vinhandel Sørens Hulehygge En maltet øltype sødet svagt med honning og en svag undertone af porse Sælges hos Strøgets Vinhandel ØLSNAPS er fremstillet af øl fra vores bryggeri. Derefter er det kommet en tur forbi et brænderi hvor man nænsomt har fremstillet en fyldig snaps med noter fra øllet. Alk. 42% vol

5 RABARBER En flot saftfuld rabarber med rød frugtkød om en ganske lille andel oxalsyre. Rabarber smager af sommer og af leg på det grønne græs i bare tæer SOLBÆR Solbærrene fryses, kværnes og presses. Derved får vi en dejlig smagfuld saft ud af det arbejde Thy Bær har udført i marken gennem en hel sæson. 15. kr ÆBLEMOST Cox Orange, Aroma og Ingrid Marie er de 3 sorter som vi har valgt til vores æblemost. Æblemost smager af mere. Sødlig med en let undertone af syrlighed. PÆREMOST er ligesom æblemosten - saft, saft og saft af pærer og en lille smule æbler, begge dyrket hos Lyby Frugt ARONIA Bærrene fryses og leveres til Staarup Haandbryg. Vi lader dem tø op igen, kværner dem og presser dem i vores lille 40 ltr. presse. Aronia smager som en god smagfuld sund saft. Flot mørk rød i farven. 15. kr Pæremost smager af...pære. Enkelt.