Seminar om Fødevarekontaktmaterialer Torsdag den 4. marts 2010 Scandic Kolding
|
|
- Grethe Henriksen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Seminar om Fødevarekontaktmaterialer Torsdag den 4. marts 2010 Scandic Kolding Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer mar. 10 FKM
2 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Program Kl Velkomst v/gitte Hestehave, DI Fødevarer Kl Nyere lovgivning og lovgivning på vej inden for FKM v/bente Fabech, Fødevarestyrelsen GMP-regler i FKM-virksomheder Aktive og intelligente emballager Plastforordning Ønsker til fremtidig harmonisering af regler om FKM Kl Pause 2
3 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Program Kl o0 Kl Kl Hvad ønsker vi, at maskin- og udstyrsproducenterne skal gøre v/gitte Hestehave, DI Fødevarer Kommende opdateret vejledning om egenkontrol for FKM v/bente Fabech, FVST Hvad gør emballageproducenterne v/lars Blom, Plastindustrien i Danmark Hvad gør fødevareindustrien v/gitte Sørensen, Chr. Hansen A/S Diskussion i grupper (oplæg følger) med frokostsandwich 3
4 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Program Kl Kort orientering om, hvad der sker på fødevareområdet v/gitte Hestehave og Salima Benali, DI Fødevarer Mærkning og sundhedsanprisninger Kontrol Akrylamid Ingredienser MadX Grøn vækst Afslutning v/gitte Hestehave, DI Fødevarer Kl Kaffe og kage 4
5 Fødevarekontaktmaterialer (FKM) Nyere lovgivning og lovgivning på vej Bente Fabech Fødevarestyrelsen Marts, 2010
6 FKM lovgivning = EU regler dog enkelte nationale regler på området Siden sidst GMP-regler i FKM virksomheder Aktiv og intelligente FKM PIM Bisphenol A, DK debat FVST kontrolkampagne Fremtidsvisioner i EU!!
7 GMP = god fremstillingsmæssig praksis forordning 2023/2006 Alle led i FKM-kæden, dog ikke fremstilling af udgangsstoffer = fremstilling, tilvirkning, distribution Ikke hygiejne Krav om Kvalitetssikringssystemer Kvalitetskontrol Dokumentation
8 GMP, - Registrering af virksomheder, - national DK regel? GMP forordningen er fælles EU regler DK registrerer virksomhederne - så FVST ved, hvor de er! MS s kontrol har forskellig praktisk udførelse
9 GMP og ændringer i Danmark Status Før - FKM plast, glas og keramiske genstande samt celluloseregenerater skulle registres Fremtid: efter 1. marts 2009 (før 1. januar 2010) Alle FKM (producenter, importører/samhandlende) skal registreres og kontrolleres af FVST Dog ikke sten og læder (ikke omfattet af forordning nr. 1935/2004, bilag 1) Kontrol: gebyrfinancieret Fødevareproducenter/detailhandel fx. kan indkøbe fra reg./kontrollerede virksomheder i Danmark, men.
10 GMP og fødevareindustriens særlige ansvar Fødevarevirksomheden er FKM-ansvarlig Egen indførsel (bibranche) Reparationer af procesudstyr Køb formidlet via agentur (betalt direkte til producent) FKM tilvirkning (dybtræk, krympning o.lign.) Hygiejne (modtagelse af FKM) Obs! På dokumentation
11 LÆS MERE Nogle spørgsmål og svar
12 Aktive og intelligente FKM - forordning nr. 450/2009 Omfatter aktive og intelligente materialer og genstande = mange forskellige materialer tekniske funktioner ønsket migration pålidelighed, fx temperaturindikator berøringsflader med anden lovgivning
13 Aktive og intelligente FKM - forordning nr. 450/2009 Omfatter forhåndsgodkendelse af komponenter (EFSA-vurdering) tidsfrister: ansøgning inden 14. januar 2011 EFSA skal udtale sig indenfor 6 måneder* supplerende mærkningskrav: kan ikke spises * Efter modtagelse af gyldig ansøgning Kommentar + harmonisering/klarhed + fødevareindustri/støttepunkter - inhomogent område/fortolkninger!!
14 PIM, - hvad er det?? Sammenskrivning + opdatering af EU s plastregler Titel 14
15 PIM = plastic implementing measure Forslag 1 forordning, herunder testbetingelser + 1 guidance document (ikke lovgivning, ikke formuleret endnu) Tidsramme Arbejdsgruppemøde (Medlemslande, evt. industri) Vedtagelse, endelig ultimo 2010 DK proces Høring (er sket)
16 Kommentarer + harmonisering + færdig positivliste, dog ikke med farvestoffer. + opdatering + overblik + mulighed for fælles vejledning i EU - alle flerlagsmaterialer er ikke med - ændring i testbetingelser - flere simulatorer - test i fødevarer - lang overgangstid (5 år???)
17 Bisphenol A, - debat om et stof i FKM - i Danmark og i resten af den vestlige verden - anvendes i polykarbonat plast, i epoxylakker mv. Beslutningsforslag i Folketinget om forbud mod BaP til sutteflasker, nov Beslutningsforslag i Folketinget om forbud mod BaP til børneartikler, feb Vedtagelse: Fødevareministeren pålægges at forbyde stoffet i FKM til småbørn og spædbørn, feb. 2010
18 FVST kontrolkampagne 2009 om sporbarhed dokumentation anvendelse efter brugsanvisning Hvor? Fødevareproducenter, engros og detail Hvor meget? Ca tilsyn
19 FKM kontrolkampagne 2009 Nogle konklusioner Sporbarhed engros detail godt mangelfuldt Dokumentation/anvendelse Der skal gøres mere! Manglende viden i fødevaresektoren Bedre DOC ønskes fra FKM leverandører
20 Kontrolkampagne 1. april 31. december 2009 Foreløbige resu ltater (% af kontrolrapporter*): Dokumentation 24% i alt Ingen anm ærkninger 17% Vejledning 7 % Indskærpelser 22 % Sporbarhed 16% Ingen anm ærkninger 11% Vejledning 5 % Mærkning 71% Ingen anm ærkninger 53% Vejled ning 18% * N ogle kontrolrapporter om fatter > 1 kontrolpu nkt
21 Plan for fremtiden! 2010 Drøftelse af planer for fremtidigt arbejde i EU Nogle muligheder kunne være - specifikke materialer, - fx trykfarver - horisontale regler for alle materialer - screeningsmetoder til analytisk kontrol - fokus på kontrolværktøjer, - fx DOC
22 Generelt, - EU/FKM: + området er stort = brug for samlet indsats + området er svært = regler gør det lettere + FKM handel over grænse = harmonisering gør det lettere + EU træningsindsats for adm/kontrol (2006 og 2010) + CRL/NRL godt samarbejde - lav prioritet i Kommissionen = få ressourcer - forskellig kontrol i medlemslandene??? - ringe kendskab til kravene i nogle medlemslande
23 Trykfarver og problemer Regler om Materialer og genstande som a. Er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer b. Allerede er i kontakt med fødevarer i overensstemmelse med deres formål, eller Trykfarve c. med afsmitning rimelighed kan fra antages yderside at komme i kontakt og med gennem fødevarer inderpose eller at afgive deres bestanddele til fødevarer under normale eller forudsigelige anvendelsesforhold.
24 Særlige krav til overensstemmelseserklæringer + viden om materialer og stoffer!!
25 Tak for jeres opmærksomhed 25
26 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM Hvad ønsker vi, at maskin- og udstyrsproducenterne skal gøre 04. mar. 10 Reglerne for FKM gælder også for maskin- og produktionsudstyr, som er - beregnet til kontakt med fødevarer - med rimelighed må antages at komme i kontakt med fødevarer Registrering af FKM-virk. Overensstemmelseserklæringer (declaration of complience) Producenter af FKM skal også have overensstemmelseserklæringer fra sine underleverandører
27 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM Hvad skal FKM producenter være opmærksomme på 04. mar. 10 Hvad er de enkelte FKM-dele fremstillet af herunder overfladebehandling Hvad skal FKM-delene holde til (produktion, rengøring, desinfektion, sterilisering) Kontakttid og betingelser (ph, temperatur) Modstandsdygtighed over for rengøring og desinfektion Slid, nedbrydning og korrosion af materialer over tid.
28 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Eksempler på FKM Gummi pakninger Plast slanger, spande Rustfrit stål tanke, forme, borde, rør, knive Træ hylder, træpinde og spyd Tekstiler til afdækning, osteklæder Filterbaserede materialer membraner Coating lak, teflon, silikoner 28
29 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Andet Reparation af eksisterende udstyr Hvilke dele er ikke omfattet Sporbarhed 29
30 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Eksempel på erklæring ved indkøb af mindre komponenter til maskiner Det garanteres, at fødevarekontaktmaterialet er fremstillet i overensstemmelse med gældende lovgivning: EU-forordningerne 1935/2004 og 2023/2006, samt dansk bekendtgørelse om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer I den danske bekendtgørelse om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer er følgende implementeret: EUdirektiv(plastdirektiv) 2002/72 med senere ændringer og EU s direktiv om celluloseregenerater 2007/42 Enhver begrænsning i fødevarekontaktmaterialets kontakt med fødevarer eller fødevareingredienser er udtrykkeligt opført i fødevarekontaktmaterialets specifikation 30
31 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Eksempel på erklæring ved større maskinindkøb Leverandør: Navn og adresse Erklæring: Som foregående slide Produktkontaktmateriale/produktidentifikation F.eks. handelsnavn, type Fødevarevirksomhed: Navn og adresse Eksempler på beskrivelse af anvendelsesområde (udfyldes af fødevarevirk.) Fødevarer eller fødevaregrupper Fedtprocent (min/max) Alkoholprocent Temperatur (min/max) ph (min/max) Tryk Kontakttid 31
32 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Eksempel på erklæring ved større maskinindkøb Eksempler på beskrivelse af anvendelsesområde mht. Rengøring og desinfektion (udfyldes af FKM-leverandør) Rengøringsmidler: - Type og koncentration - Temperatur - ph - Tryk Desinfektionesmidler - Type og koncentration Evt. Begrænsninger ved anvendelse (udfyldes af FKM-leverandør) FKM: levetiden er fastsat til: (udfyldes af FKM-leverandør) 32
33 Fødevarekontaktmaterialer Kommende opdateret vejledning Bente Fabech Fødevarestyrelsen Marts 2010
34 FKM - et stort område Aktiv pakning Glas Lakker Metaller/legeringer Papir/pap Plast Trykfarver Gummi Silicone Overfladebehandling Træ, kork osv.
35
36
37 Ofte kan man finde nyttig teknisk viden! Fx om plast
38 Ofte kan man finde nyttig teknisk viden! Ofte kan man finde nyttig teknisk viden! eller om trykfarver
39
40
41
42 Tjeklister
43 Opdateres i 2010 Samarbejdsforum med erhverv
44 Nordisk tjekliste til dokumentation På engelsk (Slovensk og Mandarin!) - opdatering ikke planlagt Dog projekt om tjekliste for trykfarver
45 EU task force guideline til PIM med DOC nogle MS og brancheorganisationer start snart 2010
46 FVST information bl.a. Materialer og genstande bestemt til at komme i kontakt med fødevarer egenkontrol, - Rapport med vejledning og forslag til initiativer fra Fødevarestyrelsen og danske erhvervsorganisationer Food contact materials - In-house documentation: Nordic check lists to industry and trade (kort og lang udgave; engelsk, mandarin og slovensk) Om keramik Om emballage, - ny udgave på Nordic report on paper and board Food Contact Materials
47 Ideer til forbedring er velkomne
48 FVST information Ønsker/idéer til forbedring af information sendes til - BFA@FVST.dk - KRGR@FVST.dk eller - METH@FVST.dk Formål med forbedring = hjælp til virksomhedernes egenkontrol! Tak for jeres opmærksomhed
49 Plastindustrien Seminar om Fødevarekontaktmaterialer Hvad gør emballageproducenterne? Lars Blom Miljøchef, D.V.M., Ph.D. Plastindustrien
50 Plastindustrien Hvad gør emballageproducenterne? Har ansvaret for at deres produkter ved salg Ikke frembyde en fare for menneskers sundhed ikke forårsager en uacceptabel ændring af fødevarernes sammensætning eller forårsage en forringelse af fødevarernes organoleptiske egenskaber.
51 Plastindustrien Hvad gør emballageproducenterne? Ud over sundhedskrav skal emballagen Opfylde funktionelle krav afhængig af fødevaren Opfylde produktionskrav hos fødevareproducent Opfylde præsentationskrav fra detailhandel Opfylde forbrugerkrav til bekvemmelighed Opfylde væsentlige miljøkrav (minimering, tungmetalindhold, genanvendelse m.m.)
52 Plastindustrien Hvad gør emballageproducenterne? Lovmæssige krav o Rammeforordning om FKM (EF) 1935/2004 o Bekendtgørelse om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer BEK nr 1068 af 13/11/2009 (DIR 2002/72 - ny PIM forordning fra okt. 2010) o GMP forordning (EF) 2023/2006 o Genvundet plast forordning (EF) 282/2008 o Bekendtgørelse om visse krav til emballager (BEK nr 477 af 28/05/2006 )
53 Plastindustrien Hvad gør emballageproducenterne? Egenkontrol/kvalitetsstandarder Krav til råvarer Migrationsforhold Overensstemmelseserklæring Mærkning Udviklingsaktiviteter Miljøkrav
54 Plastindustrien Egenkontrol / Kvalitetsstandarder Kvalitetsstyringssystem ISO 9001, Kvalitets og hygiejne BRC/IoP Global Standard Packaging (specielt krav fra store engelske kunder) FVST vejledning om egenkontrol marts 2007
55 Plastindustrien BRC/IoP Global Standard Packaging (del) Alle risici med hensyn til forbruger- og produktsikkerhed er blevet analyseret, og passende sikkerhedsforanstaltninger er truffet. Regelmæssig godkendelse af leverandører af råmaterialer. Etablering af sporbarhed (stregkode) fra det færdige produkt ned til råvaren. Procedure for hurtigt at indlede korrigerende foranstaltninger, hvis klager forekommer.
56 Plastindustrien Krav til plastråvaren Der må kun anvendes stoffer ifølge FKM BEK nr 1068 af 13/11/2009, hvor bilag 2 indeholder en positiv liste over tilladte monomerer og bilag 4 en ufuldstændig liste over additiver (med restriktioner). Omfatter ikke pigmenter. Dokumentation af stoffers sundhedsmæssige effekt skal primært være baseret på risikovurderinger fra European Food Safety Authority, EFSA. Hvis EFSA ikke har vurderet et stof, kan vurderinger af stoffet af myndigheder i andre lande, fx FDA og BfR anvendes.
57 Plastindustrien Dokumentationskrav til migrationsforhold Den globale migration skal være overholdt. Test udføres i henhold til den fremtidige brug af emballagen (fødevaresimulant, tid og temperatur). Man tester udelukkende den samlede mængde af stoffer, der migrerer ud i fødevaresimulanten og ikke hvilke stoffer der migrerer. Nogle stoffer har en begrænsning på migrationen en specifik migrationsgrænse (SMG), i så fald skal der foretages en specifik migrationstest. Nogle gange kan testen udelades på grund af en tilstrækkelig lav værdi i den globale migrationstest eller efter beregning af den specifikke migration.
58 Plastindustrien Migrationssager i medierne i høj grad politik August 2001 artikel i Børsens Nyhedsmagasin, Kræftemballage, rejser spørgsmål om der er aromatiske aminer i fødevarer stammende fra laminater. Udarbejdelse af Industrinorm som sikrer at polyurethan klæber er fuldt afhærdet. Involverer : normtider for hærdning af klæber lagringsbetingelser normtiden Kvalitetskontrol (stikprøvekontrol) og test for aromatiske aminer
59 Plastindustrien Bisphenol-a (1) Bisphenol a (BPA) er monomeren ved produktion af polykarbonat og epoxy Problemet er rester af monomeren BPA, der bliver tilbage i plasten i meget lille mængde Forbruget af BPA er globalt på 4 mio. tons årligt Utallige formål pga. materialeegenskaber: fødevaresikkerhed, klart som glas, brudsikkert, varmestabilt, arbejdsmiljøhensyn Migration uhyre lille, mest til fedtholdige substanser og i praksis kun til fødevarer
60 Plastindustrien Bisphenol-a (2) BPA har svag hormonlignende (østrogen) effekt i dyreforsøg. Er derfor et af de bedst undersøgte stoffer. Risikovurdering fra 2003 af den videnskabelige komite for levnedsmidler. Fastsatte en foreløbig TDI på 0,01 mg BPA/kg legemsvægt Risikovurdering fra 2006 af EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsmyndighed). Den foreløbigt fastsatte TDI på 0,01 mg/kg legemsvægt blev hævet med en faktor 5 til 0,05 mg/kg legemsvægt
61 Plastindustrien Bisphenol-a (3) I 2009 to beslutningsforslag fra oppositionen vedtaget i Folketinget. Variationer over forbud mod BPA holdige produkter sutteflasker af PC FKM til børn fra 0-3 år. Ny omfattende undersøgelse vurderes af EFSA, resultat i maj. Sideløbende vurdering af Fødevareinstituttet med resultat her i marts.
62 Plastindustrien Overensstemmelseserklæring fra producent Til kontakt med fødevarer under følgende betingelser: Kontakt med type af fødevare (evt. begrænsninger) Kontakt temperatur (min-max) Pasteurisering / autoklavering (temperatur) Lageropbevaring (tid/temp ) Egnet til o o o o o Frys Køl Varmholdelse Mikrobølgeovn Ovn
63 Plastindustrien Mærkning Glas og gaffel symbol (hvis anvendelse ikke indlysende) Materialeidentifikation / Möbius trekant Carbon footprint
64 Plastindustrien Materialeidentifikation / Möbius trekant
65 Plastindustrien Carbon Footprint Vugge til Grav vurderinger har vi længe hørt om. Carbon Footprint fokuseres der på produktets CO2 udledning fra råvareudvinding til affaldsbehandling. Krav fra specielt engelske kunder (Tesco, Sainsbury o.a.) om stadig mere nuanceret miljødokumentation for produkters miljø- og klimapåvirkning. Flere emballageproducenter anvender CO2 beregnere ved optimering af eksisterende emballager eller i udviklingen af nye emballager
66 Plastindustrien Udviklingsaktiviteter (1) Nye materialer o Bioplast Biobaseret, biopolymerer, bionedbrydelig Eks. PLA (obs! pris og temperaturområde) o Nanomaterialer bl.a. selvrensende overflader, der gør det lettere at tømme emballagen for indhold NanoPack o Ny slags etiketter (in-moulding labelling med PP folie eller papir)
67 Plastindustrien Udviklingsaktiviteter (2) o Aktive og intelligente emballager Kan aflæse informationer fra de emballerede produkter, forlænge holdbarheden eller reagere, når fødevaren bliver dårlig (f.eks. en emballage, som skifter farve) vil være med til at formindske madspild. o Genvundet plast (EU forordning 282/2008) Anvendelse som FKM kun hvis genvindingsprocessen er godkendt af Kommissionen efter en sikkerhedsvurdering udført af EFSA.
68 Plastindustrien Miljøkrav Bekendtgørelse om visse krav til emballager (BEK nr 477 af 28/05/2006 ) o Indeholder væsentlige krav til emballagers fremstilling, sammensætning og mulighed for nyttiggørelse samt grænseværdier for emballagers tungmetalindhold. Desuden mål for materialegenanvendelse (f.eks 22,5 % for plast) o Eksempler på definition af ikke emballage : Urtepotter, værktøjskasser, teposer, voksskorper (f.eks. omkring ost), pølseskind
69 Plastindustrien Bekendtgørelsens væsentlige krav (1) Krav til emballagers fremstilling og sammensætning 1) emballagens rumfang og vægt skal mindskes til det minimum, der behøves til at bevare det for det emballerede produkt og for forbrugeren nødvendige sikkerheds-, hygiejne- og acceptniveau. 2) Emballage skal udformes, fremstilles og markedsføres på en sådan måde, at den kan nyttiggøres, herunder genbruges, genanvendes eller energiudnyttes. 3) Indholdet af skadelige og andre farlige stoffer og materialer som bestanddele af emballagematerialet eller af emballagekomponenterne skal minimeres.
70 Plastindustrien Bekendtgørelsens væsentlige krav (2) Krav i forbindelse med emballagens genbrugelighed. Skal kunne genbruges et antal gange, skal kunne behandles i overensstemmelse med sundhedsog sikkerhedskravene for arbejdstagerne, skal opfylde kravene til genanvendelighed eller forbrændingsegnethed, når emballagen ikke længere genbruges og dermed bliver til affald. Krav i forbindelse med emballagens genanvendelighed og forbrændingsegnethed 1) Materialegenanvendelse : Skal være muligt at genanvende en vis vægtprocent af de anvendte materialer til fremstilling af salgbare produkter 2) Forbrænding med energiudnyttelse : Skal have en mindste nedre brændværdi for at give en optimal energiudnyttelse. 3) Genanvendelse i form af kompostering : Skal være bionedbrydeligt i en sådan grad, at det ikke hindrer den komposteringsproces eller -aktivitet, som affaldet underkastes.
71 Plastindustrien Emballagestandarder Til dokumentation på opfyldelse af de væsentlige krav i Direktivet er udviklet 6 fælleseuropæiske CEN standarder: o DS/EN Paraply standard, som forklarer formålet med de øvrige 5 standarder o DS/EN Fremstilling og sammensætning (indhold af tungmetaller, N-klassificerede stoffer, minimering af emballagen) o DS/EN Genbrug af emballage o DS/EN Materialegenanvendelse o DS/EN Energiudnyttelse o DS/EN Kompostering
72 Emballageminimeringskravet Plastindustrien Minimering mht vægt og volumen skal dokumenteres i henhold til følgende 10 ydeevnekriterier o o o o o o o o o o Beskyttelse af produktet Fremstillingsproces for emballagen Proces for emballering/fyldning Logistik Præsentation og markedsføring af produktet Bruger og forbrugeraccept Information Sikkerhed Lovgivning Andre forhold (f.eks. økonomiske og sociale)
73 Dokumentationsansvaret Plastindustrien Den der bringer en tom emballage eller et emballeret produkt på markedet, har ansvaret for den fornødne dokumentation i henhold til alle standarderne. Pakker/fylder er således ansvarlig for at samle dokumentationen for optimeringen af emballagesystemet fra eget og tidligere led i forsyningskæden. Leverandører af komponenter og emballager bistår pakker/fylder med teknisk viden om ogg dokumentation for deres leverance. En emballageproducent leverer alene dokumentation for den del af emballagesystemet, producenten selv står for.
74 FødevareKontaktMaterialer 4. marts 2010 Scandic Kolding Gitte Sørensen Global Packaging Responsible
75 Every day 500 million people consume products containing our ingredients March 2010
76 in food Natural colors Functional systems Cultures Probiotics Enzymes March 2010
77 We are A global biotechnology company which provides natural INGREDIENTS to the food, beverage, dietary supplements, and agricultural industries A leading supplier of food cultures, probiotics, enzymes and natural colors March 2010
78 Our global presence Mexico USA Netherlands Ireland UK France Spain Denmark Italy Greece Latvia Lithuania Russia Germany Poland Ukraine Czech Republic Hungary Romania Turkey U.A.E India China Japan Panama Colombia Malaysia Peru Brazil Australia Argentina March 2010
79 Hvilke emballager bruger vi i Chr. Hansen? B2B + procesudstyr (rustfrit stål, filtre, slanger, pakninger, etc.) March 2010
80 Styring af færdigvare emballager (FKM) Hvordan gør vi? Indkøb og styring sker gennem SAP Indkøb sker gennem godkendte leverandører Hver enkelt emballage har eget itemnummer Alle itemnumre har batchstyring til sporbarhed Relevant dokumentation kan linkes til itemnummer i SAP Hvilket niveau af dokumentation kræver vi: Overenstemmelseserklæringer Efter risikovurdering ifht. emballeret produkt, også mere detaljeret dokumentation, fx. migrationsresultater Krav stillet af Fødevareregioner, certificeringer (ISO 22000, IFS) og kunder er ikke altid de samme Øget fokus fra alle parter March 2010
81 Styring af procesudstyr, hjælpemidler etc. i CH Hvordan gør vi: Indførsel i CH ifbm. projekter vurdering og dokumentation ligger i projektmapperne Dokumentationskrav samme som for færdigvare emballager, inkl risikovurdering af procesbetingelser Daglig drift indkøb og styring af produktion/vedligehold Ingen itemnumre, Godkendte leverandører (.) Vedligehold bruger API-Pro til planlægning af vedligehold og styring af, hvilke komponenter de udskifter, MEN, er de klar over, hvilke komponenter der er i direkte kontakt med vores produkt i løbet af processen? Nødvendigt med øget opmærksomhed hos produktion/vedligehold og ændret adfærd ifht. brug af FKM i drift Ny kulturfabrik i Avedøre er eksempel på, hvordan det er lykkedes med at indføre øget opmærksomhed omkring FKM March 2010
82 FKM i ny kulturfabrik i Avedøre Utility lager i ny kulturfabrik i Avedøre March 2010
83 Indkøb styres af Kanban kort alle FKM er mærket med blå prik March 2010
84 Udfordringer ifbm. procesudstyr, hjælpemidler etc. i CH Kan vi bruge API-Pro til at styre FKM i produktionen? (indkøb, sporbarhed, dokumentation) Hvordan undgår vi at skulle tildele alle vedligeholdelseskomponenter et itemnummer? Forankre opmærksomhed omkring FKM i driften (små foredrag, Kanban kort på lager) Gå i tættere dialog med leverandører omkring fremskaffelse af dokumentation, der også dækker procesbetingelser 39 godkendelse (lægemiddelstyrelsen) af Roskilde site øget krav til change management af FKM March 2010
85 Hvad skal vi have fokus på fremover - Buzz words Risikovurderinger ifht. omfang af dokumentation Krav til leverandører at de kan fremskaffe den relevante dokumentation Adfærdsændring hos produktion/vedligehold mht. håndtering af FKM i drift March 2010
86 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Kort orientering om, hvad der sker på fødevareområdet Mærkning og sundhedsanprisninger Kontrol Akrylamid Ingredienser Grøn Vækst MadX God fødevarepraksis Food in later 86
87 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Mærkning Læsbarhed, skriftstørrelse og undtagelser Obligatorisk næringsdeklaration Hvem har ansvaret for mærkningen Ingrediensmærkning af drikkevarer (dog ikke alkohol m.v.) Oprindelsesmærkning nærmere kriterier 87
88 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Sundhedsanprisninger Forordning har været i kraft siden 2007 og indeholder: Sundhedsanprisninger: Information om produktets gavnlige virkning for sundheden fx Fibre fremmer en sund fordøjelse Ernæringsanprisninger: Information om næringsindhold fx Lavt indhold af mættet fedt Men en række elementer mangler i forordningen, før den får fuld virkning. 88
89 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Kontrol Kontrolsystemet skal være endnu bedre til at: Sikre reel koncernledelse Forebygge via vejledning Se fremad Kvalitet frem for kvantitet Brug af 3. pars audit Anmeldte besøg De tilsynsførende skal understøttes og motiveres til: Kende/viden om produktion og produkter Generel forretningsforståelse Kende relevant og specifikke regler, vejledninger og instrukser Dialog og kommunikation
90 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Akrylamid
91 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Ingredienser FIA pakken - tilsætningsstoffer, aromaer, enzymer og fælles godkendelsesprocedurer Liste over tilsætningsstoffer Liste over tilsætningsstoffer til tilsætningsstoffer, aromaer og enzymer Kategorisering af fødevarer Fortolkningsproblemer descriptors
92 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Grøn Vækst Aftale ml. regering og DF 13,5 mia. kr. frem mod 2015 To aftaler 1. Strategi for grønt landbrugs- og fødevareerhverv i vækst 2. Miljø- og Naturplan DK frem mod 2020
93 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Mad eksperimentarium Finansiering af et MadX 49 mio. over 3 år 3 ben: Innovation Uddannelse og Mad til mange
94 God fødevarepraksis Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 GODE FØDEVARER Vi fremstiller og udvikler kun fødevarer, vi vil give til vores egne børn! SIKRE FØDEVARER Tag vare på din mad - det gør vi! SUNDE FØDEVARER Vi vil ha' sundheden frem! ETIK Vi gør, hvad vi siger og holder hvad vi lover! God Fødevarepraksis 94
95 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10 Food In Later Life fødevareprodukter målrettet ældre i eget hjem Hvad? Opbygge en værkstøjskasse der indeholder viden og information om ældre som kan understøtte og forkorte udvikling og lanceringsprocessen i fødevarebranchen 95
96 Gitte Hestehave Fødevarekontaktmaterialer - FKM 04. mar. 10
Fødevarekontaktmaterialer (FKM) Hvorfor lovgivning? Hvilken lovgivning? - status og fremtid. Bente Fabech Cand. Pharm.
Fødevarekontaktmaterialer (FKM) Hvorfor lovgivning? Hvilken lovgivning? - status og fremtid Bente Fabech Cand. Pharm. Fødevarestyrelsen Indhold Hvilken lovgivning? FKM regler i Danmark, - EU og nationale
Læs mereStatus for lovgivning, set med danske øjne. Bente Fabech Fødevarestyrelsen
Status for lovgivning, set med danske øjne Bente Fabech Fødevarestyrelsen oktober, 2009 Dansk lovgivning g = EU regler ege dog nationale regler på området glas og keramiske genstande Siden sidst Genvundet
Læs mereMaterialer og genstande Nu og i fremtiden. Temadag, Emballageindustrien/Plastindustrien, 29. Maj 2008
Materialer og genstande Nu og i fremtiden Temadag, Emballageindustrien/Plastindustrien, 29. Maj 2008 Indhold i præsentation - regler: hvad har vi? - regler : hvad får vi? - særligt fokus: sporbarhed egenkontrol/dokumentation
Læs mereFødevarekontaktmaterialer Fødevarestyrelsens kontrol Produktionsudstyr
Fødevarekontaktmaterialer Fødevarestyrelsens kontrol Produktionsudstyr FoodTECH, Herning 13. november 2018 Charlotte Legind Oversigt Fødevarestyrelsen FKM virksomhed Registrering Kontrolfrekvenser GMP
Læs mereDe nye emballagestandarder. Jesper Møller Larsen
De nye emballagestandarder Jesper Møller Larsen JEML@ramboll.dk Emballagedirektivet Emballagedirektivet 94/62/EC med ændring 2004/12/EC Formål at harmonisere krav i EU, herunder garantere det indre marked
Læs mereFødevarevirksomheder, som har udstyr af ældre dato. Fødevarevirksomheder skal autoriseres eller registreres, før de kan starte produktion.
August 2013 Brugt procesudstyr og overensstemmelseserklæringer/dokumentation for overholdelse af gældende regler for fødevarekontaktmaterialer (materialer og genstande). Brugt procesudstyr omfatter produktionsmaskiner,
Læs mereAfsmitning fra fødevarekontaktmaterialer lovgivning og fokusområder
Afsmitning fra fødevarekontaktmaterialer lovgivning og fokusområder IDA Levnesmiddelselskabet 21. marts 2017 Mette Holm, Fødevarestyrelsen Indhold Hvad er FKM? Hvordan håndteres det? Hvorfor forbyder man
Læs mereSeminar om Egenkontrol for materiale og genstande bestemt til kontakt med fødevarer. mandag den 23. april 2007
Seminar om Egenkontrol for materiale og genstande bestemt til kontakt med fødevarer mandag den 23. april 2007 Baggrund for hovedkonklusioner fra rapporten om egenkontrol Bente Fabech, Fødevarestyrelsen
Læs mereTemadag om emballage. Torsdag den 29. maj 2008. på Hotel H.C. Andersen, Odense
Temadag om emballage Torsdag den 29. maj 2008 på Hotel H.C. Andersen, Odense Temadag om emballage EmballageIndustrien og Plastindustrien inviterer til fælles temadag om emballage. Temaerne for dagen er
Læs mereMigrationstest i de nye plastregler PIM. Mette Holm Biolog Fødevarestyrelsen
Migrationstest i de nye plastregler PIM Mette Holm Biolog Fødevarestyrelsen Generelt om regler for FKM Rammeforordningen 1935/2004 Specifikke EU regler (plast, keramik, regenereret cellulose, aktiv og
Læs mereFødevarekontaktmaterialer Regler og dokumentation Produktionsudstyr
Fødevarekontaktmaterialer Regler og dokumentation Produktionsudstyr FoodTECH, Herning 13. november 2018 Charlotte Legind Oversigt Hvad er FKM? Krav til FKM Dokumentation Regler og retningslinjer for materialer
Læs mereVandinstallationer og komponenter til fremtidens krav 12. december 2013. Særlige krav til ikke-faste dele af vandinstallationen
Vandinstallationer og komponenter til fremtidens krav 12. december 2013 Særlige krav til ikke-faste dele af vandinstallationen Den nye drikkevandsordning omfatter ikke: Ikke-faste installationer: Installationer,
Læs mereOm emballage og materiale til fødevarer
Om emballage og materiale til fødevarer Producenter, importører, supermarkeder, restauranter m.fl. skal sikre, at emballage og materialer overholder gældende regler. Materialer og genstande side 2 >> Egenkontrol
Læs mereNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Europaudvalget EUU alm. del - Bilag 69 Offentligt 08.11.2006 NOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om Kommissionens forordning for principper for god fremstillingspraksis for materialer og genstande bestemt
Læs mereDette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
2006R2023 DA 17.04.2008 001.001 1 Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 2023/2006 af 22. december 2006 om god
Læs mereLOVGIVNINGS-NYT 21. årgang nr september 2014
21. årgang nr. 5 30. september 2014 Holdbarhedsangivelse bedst før... Fødevarestyrelsen har tilkendegivet, at det er tilladt at anvende udtrykket bedst før... i stedet for den hidtidige betegnelse mindst
Læs merePlastaffald - erfaringer fra København
Plastaffald - erfaringer fra København Plast og de mange agendaer Produktion og forbrug af plast bidrager til CO2- ophobningen i vores atmosfære. 1. Madspild og fødevaresikkerhed Produktion af fødevarer
Læs mereOm keramik, glas og lignende til fødevarer
Om keramik, glas og lignende til fødevarer Om keramik, glas, porcelæn og fajance beregnet til fødevarekontakt og om de regler, der skal overholdes ved fremstilling eller salg af fx fade, skåle, kander,
Læs mereFødevarekontaktmaterialer (FKM) regler og grænseflade til byggevarer. Jan Petersen Fødevarestyrelsen
Fødevarekontaktmaterialer (FKM) regler og grænseflade til byggevarer Jan Petersen Fødevarestyrelsen VA-godkendelsesordningen Ophører pr. 1. april 2013 Og hvad så? 2 nye sæt regler: FKM og Byggevarer Regler
Læs mereUdvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (2. samling) FLF alm. del - Bilag 26 Offentligt. Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (2. samling) FLF alm. del - Bilag 26 Offentligt Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 7. december 2007 Sagsnr.: 39./. Vedlagt fremsendes
Læs mereSådan reguleres og kontrolleres kosttilskud i Danmark
Sådan reguleres og kontrolleres kosttilskud i Danmark Mette Christiansen Fødevarekontrollens Rejsehold, Kosttilskudsgruppen Fødevarestyrelsen Titel 1 Disposition Om Kosttilskudsgruppen Markedet Reglerne
Læs mereAfsmitning af 4-methylbenzophenon, benzophenon og andre photoinitiatorer fra fødevarekontaktmaterialer med tryk J. nr.
PROJEKTER - SLUTRAPPORT Afsmitning af 4-methylbenzophenon, benzophenon og andre photoinitiatorer fra fødevarekontaktmaterialer med tryk J. nr.: 2010-20-64-00239 BAGGRUND Photoinitiatorer bruges i UV-hærdende
Læs mereMiljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 53 Offentligt
Miljø- og Fødevareudvalget 2015-16 MOF Alm.del Bilag 53 Offentligt Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg Den 23. oktober 2015 Sagsnummer: 2015-7673 MFVM 444./. Vedlagt fremsendes til udvalgets orientering
Læs mereReguleringen set med EU. Gitte Alsing Pedersen DTU Fødevareinstituttet 2009
Reguleringen set med EU øjne Gitte Alsing Pedersen 2009 Mange forskellige materialetyper Plast (af mange typer) Silikoner Gummi Overfladebelægninger l og lakker Lime Trykfarver Papir og pap (returfiber
Læs mereemballator THY PLAST A/S
emballator THY PLAST A/S Erklæring Det bekræftes hermed at Emballator Thy Plast A/S, til en hver tid overholder gældende lovgivning i forbindelse med fremstilling af emballage godkendt til og beregnet
Læs merePlast og fødevarer. www.vink.dk
Plast og fødevarer Indholsfortegnelse: Plast og fødevarer... 4 Store krav til materialer i fødevareindustrien... 6 Rammeforordning EC 1935/2004... 7 Hvordan påvirker reglerne virksomhederne... 8 Ordliste...
Læs mereom Emballagedirektivet - krav til optimering af emballagesystemer
om Emballagedirektivet - krav til optimering af emballagesystemer 1 Pjecen er resultatet af et projektsamarbejde mellem Dansk Industri, Plastindustrien og EmballageIndustrien. Projektet er finansieret
Læs mereHenrik Classen Life Science Fødevareteknologi. Hygiejnisk produktion, udstyr og procesanlæg. Ansvarlig for EHEDG certificering
Henrik Classen Life Science Fødevareteknologi Hygiejnisk produktion, udstyr og procesanlæg Ansvarlig for EHEDG certificering Medlem af EHEDG Sub Group - Test method - Test center - Meat Hygiene - Design
Læs mereFødevaredatablad. Iht. lovgivningen skal der ikke udføres total migrationstest. Ikke relevant
Modify Date:22-07-2013 Fødevaredatablad 11307- Amerikansk muffinsform, Rul-let, hvid, pergament, H3,50 cm, Ø5 cm, 24 stk Egnet til følgende fødevaretyper Anvendelses-temperatur Egnet til alm. ovn Egnet
Læs mereOverensstemmelseserklæringer Eva Høy Engelund, DHI Temadag om fødevarekontaktmaterialer Force og DHI 18. september 2014
Overensstemmelseserklæringer Eva Høy Engelund, DHI Temadag om fødevarekontaktmaterialer Force og DHI 18. september 2014 Generelle regler om overensstemmelseserklæringer: 1935/2004, artikel 16: Hvis der
Læs mereUDKAST TIL BETÆNKNING
Europa-Parlamentet 2014-2019 Udvalget om Miljø, Folkesundhed og Fødevaresikkerhed 2015/2259(INI) 26.4.2016 UDKAST TIL BETÆNKNING om gennemførelse af forordningen om materialer bestemt til kontakt med fødevarer
Læs mereHvordan ser Fødevarestyrelsen på grænseværdier? Dorthe Licht Cederberg og Gudrun Hilbert. Fødevarestyrelsen
Hvordan ser Fødevarestyrelsen på grænseværdier? Dorthe Licht Cederberg og Gudrun Hilbert Fødevarestyrelsen Grænseværdier for indhold i fødevarer Forurenende stoffer/kemiske forureninger/uønskede stoffer
Læs mereForvaltningen af ernærings- og sundhedsanprisninger
Forvaltningen af ernærings- og sundhedsanprisninger DI-seminar om sundhedsanprisninger og tilsætningsstoffer den 29. november 2010. Dagny Løvoll Warming og Jens Therkel Jensen, Fødevarestyrelsen 29. November
Læs mereArbejdsgruppe om sporbarhed
Baggrund Start: 17/1-2011 Deltagere: Leif Rahr, Carnitech Heinrich Pfeffer, Gram Equipment Jon Kold, Stålcentrum Ivan Sørensen, WCB Ice Cream Kravet om sporbarhed for FKM har været gældende siden d. 27.
Læs mereNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Europaudvalget 2010-11 EUU alm. del Bilag 81 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen, 5. kt/dep. 3.1/2.1 Dep. sagsnr.: 2431 Den 10. november 2010 FVM 818 NOTAT TIL FOLKETINGETS
Læs mereKOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 450/2009 af 29. maj 2009 om aktive og intelligente materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer
30.5.2009 Den Europæiske Unions Tidende L 135/3 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 450/2009 af 29. maj 2009 om aktive og intelligente materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer (EØS-relevant
Læs mereForslagene forventes sat til afstemning på mødet i Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed (SCoFCAH) den 15. oktober 2012.
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2012-13 FLF alm. del Bilag 7 Offentligt Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 8. oktober 2012 Sagsnr.: 99./. Vedlagt fremsendes til udvalgets
Læs mereDet Sunde Liv - et inspirationsoplæg. Ulla Blicher-Mathiesen, Ph.D. Vækstforum Region Syddanmark 10. december 2007
Det Sunde Liv - et inspirationsoplæg Ulla Blicher-Mathiesen, Ph.D. Vækstforum Region Syddanmark 10. december 2007 FI: Organisation 229 medlemmer Generalforsamling Bestyrelse (10) Sekretariat (13) Fødevarelovgivning
Læs mereSPT. The Association of Danish Cosmetics and Detergent Industries. Ny Kosmetikforordning
Information til foreningens medlemmer Ny Kosmetikforordning Kgs. Lyngby den 4. januar 2010 Den nye Kosmetikforordning blev offentliggjort i EU s Lovtidende den 22. december 2009. Forordningen (der er dateret
Læs mereL 86/6 Den Europæiske Unions Tidende (Retsakter, hvis offentliggørelse ikke er obligatorisk) KOMMISSIONEN
L 86/6 Den Europæiske Unions Tidende 5.4.2005 II (Retsakter, hvis offentliggørelse ikke er obligatorisk) KOMMISSIONEN KOMMISSIONENS BESLUTNING af 22. marts 2005 om fastlæggelse af de skemaer, der i henhold
Læs mereFødevarekontrollen hvem er vi? Samarbejde og hvad bringer fremtiden? Fødevarestyrelsen
Fødevarekontrollen hvem er vi? Samarbejde og hvad bringer fremtiden? Fødevarestyrelsen Fødevarestyrelsen Fuldmægtig Per Rathmann Hansen Mejeriingeniør Kontoret for kontrolstyring 2. Kontor Ny kontrolstrategi
Læs mereFødevarekontaktmaterialer og genstande (FKM) - egenkontrol og dokumentation
Opdateret udgave, april 2011 Færdig 1 Fødevarekontaktmaterialer og genstande (FKM) - egenkontrol og dokumentation Rapport med vejledning og forslag til initiativer fra Fødevarestyrelsen og danske erhvervsorganisationer
Læs mereDrikkevandsdirektivet, Byggevaredirektivet & European Acceptance Scheme
Drikkevandsdirektivet, Byggevaredirektivet & European Acceptance Scheme Katrina Sonne Einhorn, Ph.D. Koordinator for drikkevandsgodkendelser Grundfos Management A/S 22. maj 2007 Rådets direktiv 98/83/EF
Læs merePRÆSENTATION AF VAREFAKTAS KRAV TIL SUTTEFLASKER, SERVICE OG BESTIK TIL SMÅBØRN
PRÆSENTATION AF VAREFAKTAS KRAV TIL SUTTEFLASKER, SERVICE OG BESTIK TIL SMÅBØRN TILLÆG TIL FORSKRIFT FOR SUTTEFLASKER, SERVICE OG BESTIK TIL SMÅBØRN VF 5223:1 Side 1 GYLDIGHEDSOMRÅDE Service og bestik
Læs mereDA Forenet i mangfoldighed DA A8-0237/1. Ændringsforslag. Mireille D'Ornano, Jean-François Jalkh, Sylvie Goddyn for ENF-Gruppen
28.9.2016 A8-0237/1 1 Punkt F a (nyt) Fa. der henviser til, at det kan vise sig nødvendigt, at de indre marked, dvs. ingen hindringer for varers bevægelighed, tilpasses krav i forbindelse med den nationale
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/Kemi og Fødevarekvalitet Sagsnr.: 2014-29-221-02063/Dep sagsnr: 24109 Den 31. januar 2014 FVM 229 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen 6. kontor/3.1/2.1 Sagsnr.: 2010-20-24-01286/Dep. sagsnr. 8959 Den 1. juli 2011 FVM 908 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen 6. kontor/3.1/2.1 Sagsnr.: 2011-20-2301-00738/Dep. sagsnr.: 9614 Den 31. marts 2011 FVM 886 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om
Læs mereRevideret instruks om kontrol med fødevarer, der er mærket med GDA
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen KONTOR FOR ERNÆRING 03.05.2010 J.nr.: 2010-20-2301-00416/ANFL Revideret instruks om kontrol med fødevarer, der er mærket med GDA Indledning
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/Fødevareenheden/EU-enheden Sagsnr.: 2010-20-24-014477Dep. sagsnr. 15256 Den 29. november 2012 FVM 099 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereTabel 1. Grænseværdier for migration til fødevarer (mikrogram/kg fødevare)
PROJEKTER - SLUTRAPPORT Bisphenol A i fødevarekontaktmaterialer, FKM (2016) J. nr.: 2010-20-64-00238 BAGGRUND OG FORMÅL Bisphenol A anvendes bl.a. som monomer ( byggesten ) i den hårde plasttype polykarbonat.
Læs mereDokumentation af produktionsudstyr til fødevarer
Dokumentation af produktionsudstyr til fødevarer Fødevarekontaktmaterialer (og maskinsikkerhed) IDA 21. marts 2017 Chefkonsulent Jens Sinding Dokumentation i forhold til hvad? Relevante materialer med
Læs mereBisphenol A baserede polymerer i fødevarekontaktmaterialer (FKM) til børn. BAGGRUND OG FORMÅL
SLUTRAPPORT Bisphenol A baserede polymerer i fødevarekontaktmaterialer (FKM) til børn. Projekt J. nr.: 2010-20-64-00238 BAGGRUND OG FORMÅL Bisphenol A bliver blandt andet anvendt i hårde plasttyper som
Læs mereTeknisk gennemgang 18. maj 2010
Europaudvalget 2007 KOM (2007) 0368 Bilag 3 Offentligt Teknisk gennemgang 18. maj 2010 (Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1924/2006 af 20. december 2006 om ernærings- og sundhedsanprisninger
Læs mereMigration af fluorerede stoffer fra fødevarekontaktmaterialer af pap og papir (J. nr.: 2010-20-793-00107)
KAMPAGNER - SLUTRAPPORT Migration af fluorerede stoffer fra fødevarekontaktmaterialer af pap og papir (J. nr.: 2010-20-793-00107) BAGGRUND OG FORMÅL Formål Indholdet af fluorerede stoffer er undersøgt
Læs mereEr dine rengøringsredskaber fødevaresikre?
Er dine rengøringsredskaber fødevaresikre? DEBRA SMITH, VIKAN (UK) LTD., 1-3 AVRO GATE, BROADMOOR ROAD, SOUTH MARSTON PARK, SWINDON, WILTSHIRE, SN3 4AG, UK. INDLEDNING Fødevareproducenter er under stigende
Læs mereSamfundsansvar (CSR) Det Europæiske Fællesskab og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet.
Samfundsansvar (CSR) Det Europæiske Fællesskab og Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har deltaget i finansieringen af projektet. BÆREDYGTIGHED Lev som du skal dø i morgen - dyrk din jord som
Læs mereFødevaretilsætningsstoffer, aromaer, enzymer & de nye EU-lister
Fødevaretilsætningsstoffer, aromaer, enzymer & de nye EU-lister Ved Louise Baad Rasmussen Fødevarestyrelsen Tilsætningsstoffer Regler om tilsætningsstoffer Indhold EU-liste over tilsætningsstoffer til
Læs mereMiljø- og Fødevareudvalget MOF Alm.del Bilag 77 Offentligt
Miljø- og Fødevareudvalget 2016-17 MOF Alm.del Bilag 77 Offentligt Folketingets Miljø- og Fødevareudvalg Den 17. november 2016 Sagsnummer: 2016-221./. Vedlagt fremsendes til udvalgets orientering notat
Læs mereAMU syd, Kolding 3. marts 2008
AMU syd, Kolding 3. marts 2008 Jette Aamann, Bureau Veritas Certification Denmark For the benefit of business and people AGENDA 1 Hvad er Bureau Veritas Certification 2 Lovgivningens krav til sporbarhed
Læs mereKilder og affaldshåndtering ved fjorden Thomas Budde Christensen Lektor, Roskilde Universitet
Kilder og affaldshåndtering ved fjorden Thomas Budde Christensen Lektor, Roskilde Universitet Affaldsforbrænding Kort over affaldsforbrændingsanlæg 29 affaldsforbrændings-anlæg i Danmark. Kapaciteten varier
Læs mereom besvarelse af Kommissionens åbningsskrivelse nr. 2011/0416 > 2011/0422 vedrørende manglende gennemførelse af i alt syv direktiver
Europaudvalget 2010-11 EUU alm. del Bilag 426 Offentligt Lovafdelingen NOTAT Dato: 10. maj 2011 Kontor: EU-kontoret Sagsnr.: 2011-6170-0254 Dok.: KRA41007 til Folketingets Europaudvalg om besvarelse af
Læs mereKapitel 1. Område. 1)er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer,
Bekendtgørelse for Grønland om fødevarekontaktmaterialer I medfør af 10, stk. 1, 27, stk. 2, 29, 57, stk. 1, og 69, stk. 3, i anordning nr. 523 af 8. juni 2004 om ikrafttræden for Grønland af lov om fødevarer
Læs mereHvorfor er der ikke krav om en overensstemmelseserklæring for mellemmaterialer, der ikke består af plast?
EUROPA-KOMMISSIONEN GENERALDIREKTORATET FOR SUNDHED OG FORBRUGERE Fødevaresikkerhed Innovation og bæredygtighed Tekstboks 1 (side 3/32) Hvorfor er der ikke krav om en overensstemmelseserklæring for mellemmaterialer,
Læs mereLOVGIVNINGS-NYT 22. årgang nr april 2015
22. årgang nr. 3 29. april 2015 Mærkning m.v. af fødevarer Ny bekendtgørelse Fødevarestyrelsen har udsendt bekendtgørelse nr. 234 af 6. marts 2015 om mærkning m.v. af fødevarer. Der er tale om en lille
Læs mereBiocidmidler og behandlede artikler
Biocidmidler og behandlede artikler Godkendelsesordningen for biocider Eksisterende aktivstoffer der er med i Revurderingsprogrammet Biocidmidler må ikke gøres tilgængelige på markedet eller anvendes,
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Europaudvalget 2012-13 EUU alm. del Bilag 108 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen, Ernæring/Fødevareenheden/EUenheden Sagsnr.: 2012-27-221-01521/Dep.sagsnr. 16039
Læs mereReglerne om sundhedsanprisninger. Gundula Maria Kjær, cand.merc.jur Kontor for ernæring, Fødevarestyrelsen
Reglerne om sundhedsanprisninger Gundula Maria Kjær, cand.merc.jur Kontor for ernæring, Fødevarestyrelsen 13. november 2008 1 Agenda Generelt om de nye regler på anprisningsområdet Særligt om sundhedsanprisninger
Læs mereUdvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri FLF Alm.del Bilag 8 Offentligt
Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri 2014-15 FLF Alm.del Bilag 8 Offentligt Folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Den 13. oktober 2014 Sagsnr.: 99./. Vedlagt fremsendes til udvalgets
Læs mereIndledning Målet med denne aktivitet er at: Afdække løsningsrummet for risikobaseret rengøring i kødindustrien
Rapport 31.12.2014 2003024 RENPÅNY Version1 AGLK/JUSS Kunder og myndigheders forventninger til risikobaseret rengøring (Milepæl 1, deliverable 1.1) Anette Granly Koch Baggrund Indledning Målet med denne
Læs mereArbejdsgruppe 5: Genanvendelse af plast fra husholdninger
Arbejdsgruppe 5: Genanvendelse af plast fra husholdninger Fokus i gruppen er at give input til hvordan affaldssorteringen i husholdninger og på genbrugspladser skal se ud for at skabe højere værdi i genanvendelsen.
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/Fødevareenheden/EU-enheden Sagsnr.: 2011-20-25-02612/Dep. sagsnr. 15256 Den 29. november 2012 FVM 098 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Læs mereNy fødevarevirksomhed kom godt i gang!
Ny fødevarevirksomhed kom godt i gang! For detailvirksomheder Tillykke med din nye fødevarevirksomhed For at sikre en høj fødevaresikkerhed er der en række forhold, du skal have styr på i din nye fødevarevirksomhed.
Læs mereRef. Ares(2014) /07/2014
Ref. Ares(2014)2350522-15/07/2014 EUROPA-KOMMISSIONEN GENERALDIREKTORATET FOR ERHVERV OG INDUSTRI Vejledning 1 Bruxelles, den 1. februar 2010 - Anvendelse af forordningen om gensidig anerkendelse på procedurer
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsens Kemi og Fødevarekvalitet/Fødevareenheden/EU-enheden 2011-20-262-00058/Dep. sagsnr. 13751 Den 16. april 2012 FVM 024 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS
Læs mereForenklinger på egenkontrollen. Zanne Dittlau Kontrolstyringskontoret Fødevarestyrelsen
Forenklinger på egenkontrollen Zanne Dittlau Kontrolstyringskontoret Fødevarestyrelsen Forenklinger på egenkontrolområdet Lovgivning (ændringer) Nuværende krav Eksempler på hvad ændringerne betyder i praksis
Læs mereEnergiledelse hos Formula A/S. www.formula.dk
Energiledelse hos Formula A/S Beregningsmetodefor CO 2 udslip www.formula.dk Energi og Miljøledelse forankret i EMAS Certficering Licens til Svanemærkning af tryksager Licens til FSC mærkede tryksager
Læs mereVejledning om kommunikation omkring salt og saltreduktion
10. november 2016 Vejledning om kommunikation omkring salt og saltreduktion Indledning Danskerne spiser generelt for meget salt, hvilket har uheldige sundhedsmæssige konsekvenser. Det meste salt fås fra
Læs mereBekendtgørelse om visse krav til emballager 1) 1)
Bekendtgørelse om visse krav til emballager BEK nr. 477 af 28/05/2006 (Gældende) LBK Nr. 21 af 16/01/1996 LBK Nr. 753 af 25/08/2001 Bilag 1 Bilag 2 Bilag 3 Bilag 4 Bilag 5 Bilag 6 Bilag 7 Lovgivning som
Læs mereARI-Armaturen Partner for Valve Solutions. ARI-Armaturen Albert Richter GmbH & Co. KG
ARI-Armaturen Partner for Valve Solutions ARI-Armaturen Albert Richter GmbH & Co. KG ARI-Armaturen A/S Totalleverandør af damparmaturer ARI Armaturen Albert Richter GmbH & Co.KG grundlagt i 1952 ca.1000
Læs mereFREMSTILLING OG HOLDBARHED AF MASKINSEPARERET FISKEKØD, HAKKET FISKEKØD OG FISKEFARS
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Institution: Fødevarestyrelsen Enhed/initialer: 280, Foder- og Fødevaresikkerhed / CSF/HE Sagsnr.: 2014-28-33-00002 Dato: 10-04-2014 UDKAST FREMSTILLING OG
Læs mereEUROPA-KOMMISSIONEN GENERALDIREKTORATET FOR SUNDHED OG FORBRUGERE
EUROPA-KOMMISSIONEN GENERALDIREKTORATET FOR SUNDHED OG FORBRUGERE Fødevaresikkerhed Innovation og bæredygtighed Bruxelles, den 28. november 2013 EU-vejledning om Kommissionens forordning (EU) nr. 10/2011
Læs mereDette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
2008R0282 DA 26.10.2015 001.001 1 Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 282/2008 af 27. marts 2008 om materialer
Læs mereKommissionen fremsætter forslag om ernærings- og sundhedsanprisninger. Målet er bedre forbrugerinformation og harmonisering af markedet.
IP/03/1022 Bruxelles, den 16. juli 2003 Kommissionen fremsætter forslag om ernærings- og sundhedsanprisninger. Målet er bedre forbrugerinformation og harmonisering af markedet. Europa-Kommissionen har
Læs mereHøringsnotat til udkast til berigelsesbekendtgørelser og -vejledning
NOTAT Ernæring J.nr. 2016-27-31-00248/2016-27-31-00249 Ref. ANNCH Dato: 27-11-2017 Høringsnotat til udkast til berigelsesbekendtgørelser og -vejledning To bekendtgørelser og en vejledning om berigelse
Læs mereTabel 1. Grænseværdier for migration til fødevarer (mikrogram/kg fødevare)
PROJEKTER - SLUTRAPPORT Bisphenol A i fødevarekontaktmaterialer, FKM (2015) J. nr.: 2010-20-64-00238 BAGGRUND OG FORMÅL Bisphenol A anvendes som monomer ( byggesten ) i den hårde plasttype polykarbonat
Læs mereVejledning om krav til analyser og næringsdeklaration ved kosttilskud samt virksomhedens risikoanalyse
UDKAST Vejledning om krav til analyser og næringsdeklaration ved kosttilskud samt virksomhedens risikoanalyse I denne vejledning beskrives de krav, der stilles til analyser af næringsstoffer (vitaminer
Læs mereDAFA s. HACCP-guidelines. I henhold til DS 3027. DAFA Side 1 af 9
s HA-guidelines I henhold til DS 3027 Side 1 af 9 s HA guidelines for Operatører. Afsnit 1 1.1. Hvad er HA? Side 3 1.2. HA-processen Side 4 1.3. Flowdiagram for HA-systemet Side 5 1.4. Kontrol og rapportering
Læs mereRef. Ares(2014) /07/2014
Ref. Ares(2014)2338517-14/07/2014 EUROPA-KOMMISSIONEN GENERALDIREKTORATET FOR ERHVERV OG INDUSTRI Vejledning 1 Bruxelles, den 1. februar 2010 - Forholdet mellem direktiv 2001/95/EF og forordningen om gensidig
Læs mereMinisteriet for Familie- og Forbrugeranliggender Fødevarestyrelsen 7. februar 2007
Europaudvalget EUU alm. del - Bilag 206 Offentligt Ministeriet for Familie- og Forbrugeranliggender Fødevarestyrelsen 7. februar 2007 NOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG om forslag til ændring af Kommissions
Læs mereMaterialer og genstande bestemt til at komme i kontakt med fødevarer - egenkontrol
Marts 2007 Materialer og genstande bestemt til at komme i kontakt med fødevarer - egenkontrol Rapport med vejledning og forslag til initiativer fra Fødevarestyrelsen og danske erhvervsorganisationer Rapport
Læs mereNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Europaudvalget 2010-11 EUU alm. del Bilag 254 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen 6. kontor/3.1/2.1 Sagsnr.: 2010-20-24-01831/Dep. sagsnr. 8959 Den 11. februar 2011
Læs mereBAGGRUND OG FORMÅL. Tabel 1. Grænseværdier for bisphenol A, BADGE og dets derivater (mikrogram/kg fødevare)
PROJEKTER - SLUTRAPPORT i fødevarekontaktmaterialer (FKM) J. nr.: 2010-20-64-00238 BAGGRUND OG FORMÅL anvendes som monomer ( byggesten ) i den hårde plasttype polykarbonat og i epoxylakker, der kan bruges
Læs mereKrav vedrørende Miljøprøvning og DS-mærkning gældende for INSTA-CERT certificerede PE- og PVC-rør til anvendelse for drikkevandsforsyning i Danmark.
2008-06-11 Krav vedrørende Miljøprøvning og DS-mærkning gældende for INSTA-CERT certificerede PE- og PVC-rør til anvendelse for drikkevandsforsyning i Danmark. Dette bilag beskriver de miljøkrav, der skal
Læs mereFremtidens emballage i Danmark - Tendenser og regulering Christina Busk, Miljøpolitisk chef i Plastindustrien
Fremtidens emballage i Danmark - Tendenser og regulering Christina Busk, Miljøpolitisk chef i Plastindustrien Hvem er Plastindustrien? Brancheorganisation for ca. 250 medlemsvirksomheder Talerør for en
Læs mereKonference: Vejen ud af plastproblemet? - den første danske handlingsplan for plast
Konference: Vejen ud af plastproblemet? - den første danske handlingsplan for plast Planen har fokus på hele værdikæden, hvor alle led skal bidrage til at løse udfordringerne med blandt andet de stigende
Læs mereNår kunden spørger til certificeringer af produktion af fødevarekontaktmaterialer
Når kunden spørger til certificeringer af produktion af fødevarekontaktmaterialer Baggrund Der findes omfattende international og national lovgivning og regler på fødevareområdet, men modsat den almindelige
Læs mereGRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Europaudvalget 2010-11 EUU alm. del Bilag 463 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/6. kontor/3.1/2.1 Sagsnr.: 9614 Den 24. juni 2011 FVM 901 GRUNDNOTAT TIL FOLKETINGETS
Læs mereNOTAT TIL FOLKETINGETS EUROPAUDVALG
Europaudvalget 2009-10 EUU alm. del Bilag 452 Offentligt Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Fødevarestyrelsen/3.1/2.1 J.nr.: 2009-20-2301-00255/Dep. sagsnr. 2431 Den 2. juli 2010 FVM 781 NOTAT
Læs mere