Bæredygtighedsanalyse i praksis. Thor Bjørn Kjeldbjerg og Carsten Aarup

Transkript

1 Bæredygtighedsanalyse i praksis Thor Bjørn Kjeldbjerg og Carsten Aarup

2 Bæredygtig udvikling af landbrug, hvad er det? Landbrugspraksis der kan overgå til næste generation uden at have forringet rammebetingelserne for driften og samfundet Landbrugspraksis der bidrager til forbedringaf rammebetingelserne for landbrug og samfundet 2

3 Hvad er rammebetingelserne for landbrugsdriften og for samfundet? Bedriften: fornuftig økonomi, arbejdsmiljø OK, mulighed for familieliv, udfordrende, spændende, moralsk i overensstemmelse med egen standard, interessant for næste generation,. Samfundet(kunde): tilstrækkeligt med produkter til rimelig pris, sunde og rene kvalitetsprodukter, varieret og rig natur, attraktiv landskab, rent drikkevand, ingen affaldsproblemer, ingen stank, ingen støj, god dyrevelfærd, regional, Samfundet(+ myndighed): lovligt, klimaneutral, skal være fossil energi neutral, bidrage til BNP, sikre verdens fødevareforsyning 3

4 Hvorfor : Response Inducing Sustainability Evaluation (RISE) RISE er brugt i 52 lande og findes på 9 sprog Der er foretaget over 2500 analyser Værktøjet er løbende udviklet gennem 18 år Det er fortsat i udvikling Det skelner ikke mellem konventionelt og økologisk IT værktøjet er velfungerende og platformen er så god at andre BDværktøjer ønsker at bruge den. 4

5 5

6 Hvad benchmarker vi op mod? Standard data er danske gennemsnit for: Produktionsniveauer Indkomst, forbrug, fattigdomsgrænse m.m. Energiforbrug Kemikalieforbrug/gødningsforbrug Anvendte databaser i den danske version af RISE Udbytter: Mark-online + forsker input Ydelser: Farmtal online, Vejledning om gødskning og harmoniregler, forsker og konsulent input. Gødning: Normtal, Foulum, konsulenter Økonomital fra Ø90 datatræk + Danmarks statistik osv. 6

7 Hvorfor dette indsatsområde? Perspektiver: Kravet om dokumenteret bæredygtighed stiger. RISE forbedrer gennemsigtigheden overfor forbrugerne. Understøtter salg og eksportmulighederne. RISE giver landmændene et redskab til at tage lånog giver kreditorerne en bedre mulighed for at vurdere bedriften. Big data: RISE giver overblik over kompleksitet RISE medvirker til at vi i Danmark og i EU har en vis fælles forståelse for, hvad der er bæredygtigt 7

8 STRATEGIER FOR BÆREDYGTIG LANDBRUGSDRIFT Bruges til branding 8

9 HOLITISK OVERBLIK OVER BEDRIFTEN 9

10 10

11 11

12 12

13 Bæredygtighedsanalyse og hvad så? Læhegn/barjordsstribe Biodiversitet Jord - undgå sandflugt Undgå ukrudt Økonomi (tilskud)? Holde dyr længere inde Klimaaftryk Gødningsudnyttelse Planteproduktivitet Økonomi? Arbejdsvilkår Jord Husdyr Livskvalitet Ledelse (risikostyring) Økonomi? 13

14 Situationsanalyse Interview med ægtefælle Årsrapport Styrker at bygge på RISE analysen Svagheder at adressere Sikre usikkerheder Produktions nøgletal Vigtige forandringer Interview med min. 2 interessenter Muligheder at kapitalisere Trusler at minimere 3. Bastioner at 4. forsvare Områder at aflære Interview med ejer Igangværende handlingsplaner etc. Organisations diagram 14

15 Virksomhedsbeskrivelse - Oversigtskort over virksomheden Vindmøller 2 stk. 140 ha nabojord 25 ha Forpagtning 25 ha Enge 20 ha Markbrug 1 fast medhjælper 2 medhjælpere om sommeren Udlejning af 2 nedlagte landbrugsejendomme Andre aktiviteter Leveringsret til kartofler Mælkeproduktion Agri Invest Miljøgodkendelse til 400 DE på de to ejendomme Markarbejde 200 årskøer 2. mio. kg leveret 3 ansatte i stalden Opdræt på ejendom nr. 2 Nabo tæt på Biogasanlæg er planlagt Samarbejde med nabo Markarbejde udføres selv undtagen snitning Slagtekalve sælges

16 Strategisk ledelse Tid/brandslukning Forum gårdbestyrelse mm. Tillid/kontrol Ledelse i praksis Disc analyse 16

17 Har du lyst til en bæredygtig forandring? Thor Bjørn Kjeldbjerg Økologikonsulent Carsten Aarup Miljø- og virksomhedsrådgiver