Apex. Mere Kontrol. Gjort Simpelt.

Størrelse: px

Starte visningen fra side:

Download "Apex. Mere Kontrol. Gjort Simpelt."

Dagmar Bech
7 år siden
Visninger:

1 Apex Mere Kontrol. Gjort Simpelt.

2 Kunder rangeret hygiejne vigtigere end valg af fødevarer, værdi for pengene og serviceniveau* De vigtigste udfordringer er: Førstegangs resultater Udgifter til vand, energi og affald Maskinstop Effektive arbejdsgange...siger at beskidt service ville have en negativ indflydelse på deres spiseoplevelse* Sikkert arbejdsmiljø Gennemsnitlig omkostningsforseling i opvasken: Indirekte Energi og vand 20% 13% Årsager til øgede omkostninge: Rengøringsmidler ALENE 5% Personaleudskiftninger Manglende uddannelse Dårlige procedurer Uløste maskine spørgsmål Beskadigelser Ingen vaskemiddel 10% eller afspændingsmiddel Arbejdsorganisation 52% * Peach Brand Track, Demograph ix/toluna Nov 2011

3 Hvad nu hvis din opvaskemaskine Kunne fortælle dig, når procedurer ikke blev fuldt? Gav dig informationer for at reducere omkostningerne og sikre et ensartet resultater? Gjorde opvask enklere og sikrere for dig og dine medarbejdere?...mød Apex. Dine største udfordringer i opvasken-er løst Vigtige vaskefunktioner Traditionelt flydende Apex PÅLIDELIGE RESULTATER MARKANT REDUKTION I PLASTEMBALLAGE OVERVÅGNING AF TOTALE OMKOSTNINGER I OPVASKEN ALLE KEMIPRODUKTER TIL OPVASKEN ER I FAST FORM OVERVÅGNING AF MASKINENS NØGLETAL: TEMPERATURER, ALARM FOR MANGLENDE SÆBE/PRODUKT, KORREKT UDSKIFTNING AF VANDET I VASKETANKEN INSTRUMENTBRÆT OG SKÆRM ER LET AT LÆSE MULIGHED FOR DAGLIGE DETALJER/STATISTIKKER (EFTER BEHOV) MEGET SYNLIGE OG LET FORSTÅLIGE ALARMER KORTE PROCEDUREVIDEOER DER ER LET AT FÅ ADGANG TIL VED OPVASKEMASKINEN FARVE OG FACON KODEDE PRODUKTER

4 Fast Kemi og Information Sikkerhed og kontrol Farve og facon kodede produkter Sikker og nem at opfylde 100% uden spild OPVASKEMIDDEL AFSPÆNDINGSMIDDEL IBLØDLÆGNING IBLØDLÆGNINGSMIDDEL TIL GRYDER OG PANDER HÅNDOPVASKEMIDDEL Høj-opløselig LCD-skærm Mulighed for at vælge 2 sprog Alarmer med billeder, tekst og snooze funktion Uddannelsesvideo uden sprog

5 Mere Kontrol. Gjort Simpelt. Nøgletal sporet RiSkylletemperaturen Vasketemperatur Produkt niveau Vasketank forandring Antal bakker vasket Effektivitetsparameter APEX RAPPORT OPVASK SAMMENFATNING Rinse Temp Wash Temp Detergent Rinse Additive Wash Tank Change EFFEKTIVITET SAMMENFATNING OMFATTER BAKKE TREND PÅ MÅNEDEN 96% - 100% af bakkerne Blev vasket uden problemer 76% - 95% af bakkerne Blev vasket uden problemer 75% eller mindre bakker+48:48 Blev vasket uden problemer Handlingsrettet Rapportering & Alarm Instrumentbræt der er let at læse Indkreds hvor og hvornår der opstår problemer Stigning i dækning FEB-MAR Stigning i bakker FEB-MAR Maksimal programkontrol Data for at nedbringe antal omvaske og reducere de samlede omkostninger Instrumentbræt giver let at læse resultatrapporter % bakker vasket med rette mængde afspændingsmiddel 96% - 100% bakker vaskes uden problemer % bakker vasket uden udskiftning af vaske i vasketanken 96% - 100% bakker vaskes uden problemer Detaljeret rapportering giver dig mulighed for at klarlægge, hvor problerne opstår

6 Apex sparer en gennemsnitsrestaurant for Få mere at vide om Apex, Besøg 7,288 Bakker hvert år Hvad kan Apex gøre for din virksomhed? Minimere omkostningerne, maksimere resultaterne og beskytter dit brand Apex tager dine opvaskeprocedurer til det næste niveau Opnå kontrol med din påvirkning af miljøet For den gennemsnitlige opvaskemaskine til bakker hjælper ApexTM med: SPAR ENERGI Spar op til kwh energi årligt...svarende til over 400 dages elektricitet i en gennemsnits husstand 1 SPAR VAND Spar op til liter vand om året*...nok til at fylde mere end 340 badekar 2 REDUCERE AFFALDSMÆNGDEN Reducere mængden af plastik affald med op til 63 kg årligt**...svarende til mere end 1200 tomme 2-liters plastikflasker** Baseret på at køre 200 bakker dagligt og reducere bakkerne med 10% * Baseret på at køre 200 bakker dagligt og reducere bakkerne med 10% i en gennemsnits restaurant ** Kontra 20 liter flydende kander, baseret på at køre 200 bakker dagligt i en gennemsnits restaurant 1 Et gennemsnits britisk hjem bruger kwh om året ifølge OFGEM januar Faktablad Brusere kontra badekar: fakta, tal og misforståelser. Nov 2011, Waterwise.org.uk

7 Personligt leveret service Ved regelmæssige serviceopkald, arbejder Ecolab konsulenterne sammen med dine medarbejdere for at sikre, at de altid: Sikkert følger de rigtige procedurer Bruger de rigtige produkter Opnår de rigtige resultater Ecolab konsulenten opretter servicerapprter på servicebesøg og -opkald Kontroller, observationer, anbefalinger og handlinger foretaget på kritiske punkter Uddannelse bliver gennemført i virksomheden for at løse problemer Rapporter opsummeres og præsenteres for at vise observationer og iværksatte foranstaltninger Vi har anvendt Ecolab i 6 måneder, og vores konsulent har hjulpet med at opnå en mærket forbedring i hygiejne på tværs af alle afdelingerne Indkøbschef, Southcrest Manor Hotel, UK

8 Apex : Et opvaskeprogram man kan stole på FORM PRODUKTNAVN BESKRIVELSE EMBALLAGE OPVASKEMASKINE PRODUKTER APEX POWER SÆBE TIL OPVASKEMASKINEN Højtydende opvaskesæbe til blødt vand 4 x 3.1kg APEX ULTRA SÆBE TIL OPVASKEMASKINEN Højtydende opvaskemiddel til middelhårdt vand og høj besmudsningsgrad 4 x 3.1kg APEX CLEAN H SÆBE TIL OPVASKEMASKINEN Højtydende opvaskemiddel til hårdt vand og høj besmudsningsgrad 4 x 3.2kg APEX RINSE AFSPÆNDINGSMIDDEL Højtydende afspændingsmiddelder efterlader et skinnende rent resultat uden pletter 2 x 1.1kg MANUELLE PRODUKTER APEX DELIMER KALKFJERNER Højtydende kalkfjerner til opvaskemaskinen 6 x 0.6kg APEX PRESOAK IBLØDLÆGNINGSMIDDEL Kunderne oplever ikke efterladte madrester på bestikket, fjerner stivelse og protein film. 3 x 1.8kg APEX POT & PAN SOAK IBLØDLÆGNING TIL GRYDER OG PANDER Formuleret til at fjerne snavs, før du kører service gennem opvaskemaskine 3 x 2.2kg APEX MANUAL DETERGENT - TIL HÅNDOPVASK Kan anvendes til opvask også effektiv til fjernelse af fedtaflejringer. 1.3kg Worldwide Headquarters Ecolab Inc. 370 Wabasha Street N St. Paul, MN European Headquarters Ecolab Europe GmbH Richtistr. 7 CH-8304 Wallisellen Ecolab USA Inc. All rights reserved.

9 Apex sparer en gennemsnitsrestaurant for 7,288 Bakker hvert år Hvad kan Apex gøre for din virksomhed? Minimere omkostningerne, maksimere resultaterne og beskytter dit brand Apex tager dine opvaskeprocedurer til det næste niveau Opnå kontrol med din påvirkning af miljøet For den gennemsnitlige opvaskemaskine til bakker hjælper ApexTM med: SPAR ENERGI Spar op til kwh energi årligt...svarende til over 400 dages elektricitet i en gennemsnits husstand 1 SPAR VAND Spar op til liter vand om året*...nok til at fylde mere end 340 badekar 2 REDUCERE AFFALDSMÆNGDEN Reducere mængden af plastik affald med op til 63 kg årligt**...svarende til mere end 1200 tomme 2-liters plastikflasker** Baseret på at køre 200 bakker dagligt og reducere bakkerne med 10% * Baseret på at køre 200 bakker dagligt og reducere bakkerne med 10% i en gennemsnits restaurant ** Kontra 20 liter flydende kander, baseret på at køre 200 bakker dagligt i en gennemsnits restaurant 1 Et gennemsnits britisk hjem bruger kwh om året ifølge OFGEM januar Faktablad Brusere kontra badekar: fakta, tal og misforståelser. Nov 2011, Waterwise.org.uk

Relaterede dokumenter

KitchenPro Renere Sikrere Sundere

KitchenPro Renere Sikrere Sundere Renere Sikrere Sundere Det vigtigste er at skabe et rent og sikkert køkken Nøgleudfordringer: Vedligeholdelse af fødevaresikkerhed Sikring af personalets sikkerhed Produktivitetsøgning Glide- og faldulykker