Side 1 af 7. Undervisningsbeskrivelse. Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Termin hvori undervisningen afsluttes: maj-juni 2014/2015 Frederiksberg hf-kursus Hf Naturvidenskab Biologi (C), Geografi (C), Kemi (C) Otto Leholt (geografi), Torben Christensen (biologi), Nikolaj de Fries (kemi) Hold 1.e Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Naturvidenskabelig metode + særfaglig introduktion Krop, kost & befolkningsudvikling Særfagligt forløb Landbruget og miljøet Side 1 af 7

2 Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 1 Naturvidenskabelig metode + særfaglig introduktion Fælles introduktion til naturvidenskabelig metode og eksperimentelt arbejde. Særfaglig introduktion Biologi: Åen som økosystem og introduktion til cellers struktur og funktion samt cellulære processer. Geografi: måling af solhøjde, refleksion og absorption, vandgennemstrømning Kemi: Grundstoffer, kemiske forbindelser, kemiske reaktioner og det periodiske system Forløbet blev afsluttet med et projektforløb, hvor eleverne i grupper arbejdede med naturvidenskabelig metode og følgende problemstilling, som tog udgangspunkt i en tværfaglig ekskursion: 1. Med udgangspunkt i de undersøgelser, I lavede ved Susåen og Ringsted å, skal I redegøre for, hvad man forstår ved naturvidenskabelig metode. I skal herunder forklare begreberne data, hypotese, teori og kontrolforsøg. 2. I skal præsentere data fra de forskellige undersøgelser og overveje, hvilke fejlkilder, der kan være i jeres data/observationer. 3. Derudover skal I sætte data/observationer ind i en faglig sammenhæng dvs. I skal udvælge dele af det gennemgående stof i hvert af de tre fag, som kan relateres til jeres data/observationer og præsentere dette i jeres synopse. Til forløbet er følgende opgivelser tilknyttet: Biologi Larsen V.J.: Basisbog i biologi. Gyldendal 1996 side 32-36, Simonsen R.: Oplev naturvidenskaben. Nucleus 2005 side 6-13 Berg.G.: Biologi for gymnasiet og HF. Munksgaard 1985 side 14-18, 26-29,35-38 Egebo: Biologi til tiden: Nucleus 2008 side Osmoseforsøg Planters forbrug af CO 2 Mikroskopi af planter og dyr Bestemmelse af tørstof Makroindexundersøgelse Geografi Klimatologi: Tomas West Nørrekjær m.fl : Naturgeografi C, (L & R Uddannelse 2. udg. 2009) s : Analyse af Hydrotermfigurer Side 2 af 7

3 : måling af solhøjde og refleksion (Suså-turen) vandføring i Susåen Kemi Parbo, H. m.fl. Kend Kemien 1 Gyldendal 2007 s Mygin, H. m.fl. Kemi 2000 C-niveau Haase 1994 s Bestemmelse af ph, nitrat, ammonium og phosphat Forskellige stoffer Forskellige reaktioner 72 naturfagsmoduler (45 min) samt 3 værkstedstimer Særlige fokuspunkter Udføre eksperimentelt arbejde under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed og omgås kemikalier på forsvarlig måde i hverdagen Foretage systematiske observationer og dataindsamling i laboratoriet Opstille enkle hypoteser og forklare betydningen af kontrolforsøg Opsamle data og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser Identificere og diskutere fejlkilder ved vurdering af resultater fra eksperimentelt arbejde Udtrykke sig med faglig præcision om naturvidenskabelige emner såvel mundtligt som skriftligt Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 2 Krop, kost, levevilkår og befolkningsudvikling Krop, kost og befolkningsudvikling Hvorfor skal vi spise, og hvad skal vi spise? Hvad indeholder maden, og hvilken funktion har den i kroppen? Hvordan er befolkningsudviklingen i verden og hvilke regionale forskelle er der i befolkningsudviklingen? Er der mad nok til verdens voksende befolkning? Hvilken betydning har store sygdomme som f.eks. AIDS og Diabetes 2 for folkesundheden og dermed for reproduktionen på verdensplan? Forløbet blev afsluttet med at eleverne i grupper fremlagde tværfaglige oplæg ud fra følgende problemstillinger: Alkohol Fest og tømmermænd Det fede liv Danskernes levealder og dødelighed Motion, livsstil og befolkningsudvikling Til forløbet er følgende opgivelser tilknyttet: Biologi Larsen V.J.: Basisbog i biologi. Gyldendal 1996 side Klarlund B.: Recept på motion. Nyt nordisk forlag side Energibalance. Kompendium 6 sider Måltidsundersøgelse Blodtryk i hvile og under arbejde Side 3 af 7

4 Bestemmelse af konditionstal og energiforbrug ved cykelarbejde Undersøgelse af CO2 afgivelse og varmeproduktion under gæring. Geografi - Demografi Anne-Lise Lykke-Andersen m.fl: Naturgeografi jorden og mennesket Befolkning i en global verden (Geografforlaget udg) s : Analyse af demografisk transition i Danmark samt to selvvalgte lande : Beregning af fødselsrater og dødsrater Kemi Mygin, H. m.fl. Kemi 2000 C-niveau Haase 1994 s , 61-69, 76-92, Schou, B. Kost og ernæring KemiForlaget 2010 s , Bestemmelse af fedtindholdet i chip (rapport) Gæring og ethanol (tværfaglig øvelse med kemi) Det mest umættede fedtstof 72 naturfagsmoduler + 3 værkstedstimer + 2 projektdage Særlige fokuspunkter Identificere og forholde sig til naturvidenskabelige problemstillinger fra hverdagen og fra den aktuelle debat Anvende naturvidenskabeligt fagsprog Relatere observationer og modelfremstillinger til hinanden Analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Skelne mellem den teoretiske model og den observerede virkelighed og forstå enkle sammenhænge mellem teori og praksis Indhente og vurdere naturvidenskabelig information fra forskellige kilder Konstruktiv kritik Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 3 Særfagligt forløb Biologi Genetik og genteknologi Sørensen A.: Genetik. Systime 2002 side , Berg B.: Biologi for gymnasiet og HF, Munksgaard 1985 side 82,83,85 Undersøgelse af udspaltningsforholdet i fænotype hos spirende majs Blodtypebestemmelse Arvbarhed for kropsvægt og legemshøjde Geografi geologi Tomas West Nørrekjær m.fl : Naturgeografi C (L & R Uddannelse 2. udg. 2009) s bilag m. pladetektonisk kort Side 4 af 7

5 Elsabeth Sanden m.fl. : Alverdens Geografi (Geografforlaget 2005, 1.udg) s ( bjergkæder m.v.) Naturvidenskabelig metode: : Bestemmelse af bjergarter og den pladetektoniske model : Virtuel Earthquake - bestemmelse af jordskælvs epicenter Kemi - mængdeberegninger Mygin, H. m.fl. Kemi 2000 C-niveau Haase 1994 s , , Opvarmning af natriumhydrogencarbonat (rapport) Bestemmelse af saltindholdet i havvand Særlige fokuspunkter 48 naturfagsmoduler Identificere og forholde sig til naturvidenskabelige problemstillinger fra hverdagen og fra den aktuelle debat Anvende naturvidenskabeligt fagsprog Relatere observationer og modelfremstillinger til hinanden Analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb 4 Landbruget og miljøet Fødevareproduktion og konsekvenserne af en skæv fordeling i verden, herunder under- og fejlernæring. Hvordan kan fejlernæring bekæmpes. Landbrugets strukturudvikling siden 1950? Hvordan påvirker landbruget miljøet? Hvilken betydning har EU s landbrugspolitik for Ulandenes fødevareproduktion? Befolkningsudvikling og areal anvendelse. Hvilke kemiske forbindelser indgår i gødning? Hvilke konsekvenser kan registreres i det danske vandmiljø? Hvilke løsninger arbejder man med? Hvor kommer drikkevandet fra? Hvordan virker det lokale rensningsanlæg? Forløbet blev afsluttet med en fællesfaglig evalueringsopgave. Kursisterne har individuelt eller i grupper arbejdet med en af nedenstående fællesfaglige problemstillinger, de har udarbejdet underspørgsmål og lavet en synops. Kursisterne vil præsentere deres evalueringsopgave ved eksamen (A-delen). Side 5 af 7

6 1. Diabetes: Hvilke forhold har betydning for udviklingen af livsstilssygdommen diabetes 2 i Danmark og globalt? 2. Ernæring og sundhed i Danmark: Hvilke forhold har betydning for ernæringen og dermed befolkningens sundhed i Danmark? 3. Levevilkår i Udviklingslandene: Hvilke forhold har betydning for befolkningens levevilkår og sundhed i udviklingslandene? 4. Dansk landbrug: Hvilken betydning har dansk landbrug for såvel miljøet, husdyrene, forbrugeren og samfundsøkonomien? 5. Drikkevand: Hvilke forhold såvel naturmæssige som samfundsmæssige har betydning for drikkevandets kvalitet i Danmark i dag og i fremtiden? 6. Vandmiljøet: Hvad kan vi gøre for at beskytte det danske vandmiljø og hvordan indgår rensningsanlæg i indsatsen? 7. Global opvarmning: Hvordan kan menneskelige aktiviteter påvirke det globale klima, og hvad kan vi gøre for at bremse en global opvarmning? Til forløbet er følgende opgivelser tilknyttet: Biologi Larsen V.J.: Basisbog i biologi. Gyldendal side , , , Duplikat om sur regn og skovdød. 1 side Duplikat om iltsvind i søer og kystnære områder. 1 side Duplikat om sædskifte. 1 side Økologisk landbrug. 6 sider Betydningen af jordbundsforhold og gødskning på væksten af havre Geografi dansk landbrug og globale fødevareproblematik 4 dias om arbejdsdeling + dias - Fouraties model Jimmy Mangelsen m.fl: Naturgeografi - vores verden (GO 2011) Dansk landbrug - et bæredygtigt erhverv? s Elsabeth Sanden m.fl. : Alverdens Geografi Geografforlaget 2005, 'Fødevarer' s : Dansk landbrug og globale fødevareproblematik Kemi Mygin, H. m.fl. Kemi 2000 C-niveau Haase 1994 s , Eddikesyreindholdet i husholdningseddike (rapport) Redoxreaktioner - Spændingsrækken Supplerende øvelse Opløsnings- og fældningsreaktioner Særlige fokuspunkter 72 naturfagsmoduler + 3 værkstedstimer + 3 projektdage Identificere og forholde sig til naturvidenskabelige problemstillinger fra hverdagen og fra den aktuelle debat Anvende naturvidenskabeligt fagsprog Relatere observationer og modelfremstillinger til hinanden Side 6 af 7

7 Analysere figurer og data og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller Skelne mellem den teoretiske model og den observerede virkelighed og forstå enkle sammenhænge mellem teori og praksis Side 7 af 7