LUN RET Stegt lår af kylling med hvidløg, rosmarin, cayennepeber og citron i egen jus (1 stk. pr. person), serveret med timian-polenta (6,13,15)
|
|
- Helle Madsen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 MANDAG Stegt lår af kylling med hvidløg, rosmarin, cayennepeber og citron i egen jus (1 stk. pr. person), serveret med timian-polenta (6,13,15) Torvets grønne salater anrettet med råmarineret fennikel og urter Råkost af gulerødder, kinakål og radiser Dagens salatbuffet: Gulerødder, tomat, ærter, squash, kerner og urtecreme (6,15) Hønsesalat med bacon (2,6,11,13) Sprængt kalvebryst med pickles og peberrod (2,6,11,13,15) Glaseret skinke med ærte-puré (2,6,11,13) Hvis tilkøbt: Torskerogn med remoulade, citron og dild (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: Andebryst med syltede blommer (13) Hvis tilkøbt: Skærefaste oste med æblekompot (6)
2 TIRSDAG Svinekød i rød karry, tomat og kokos, toppet med koriander og lime. Hertil kogt ris med limeblade (3,6,7,8,15) Salat af blomkåls-crudité og hjertesalat vendt med en mild chilicreme og toppet med ristede jordnødder (4,6) Melon og ananas salat vendt med thaibasilikum og mynte toppet med ristet sesam (8) Dagens salatbuffet: Blomkål, agurk, majs, peberfrugt, peanuts (4) og dildolie med limesaft Asiatisk reje/surimi salat med chili, ingefær og asiatisk purløg (2,3,5,6,11,13,14,15) Kartoffelfad med chili-mayonnaise og thai basilikum (1,2,6,11,13,15) Røget rullepølse med basilikum creme (2,6,11) Hvis tilkøbt: Gammeldags oksesteg med spicy mango salat (2,6,15) Hvis tilkøbt: Sild med urter (3,11,13) Blandede oste med spicy peberfrugtchutney (6,13)
3 ONSDAG Rosastegt oksecuvette med bagte rodfrugter og rosmarin (1 stk. pr. person) med håndskårne stegte kartofler. Hertil en kold bearnaisecreme (1,2,6,11,13,15) Grøn bønnesalat med langtidsbagte cherrytomater, parmesan, purløg og ristede græskarkerner (6) Rødbedesalat med æbler og peberrod vendt i skyr, toppet med hasselnødder (6,9) Dagens salatbuffet: Gulerødder, spidskål, grønne bønner, tomat, croutoner og syrlig yoghurtdressing (6) Torskerognssalat med ærter og kapers (2,3,6,11) Græskinspireret okse/lamme farsbrød med feta og tomat. Hertil pestocreme af soltørret tomat (1,2,6,15) ½ æg med rejer, mayonnaise og dild (3,5,6,11,13) Hvis tilkøbt: Dyrlægens natmad med sky, løg og karse Hvis tilkøbt: Kalkunbryst med karrycreme og kokosdrys (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Oste fra Europa med druer (6) Hvis tilkøbt overraskelse: Jordbær
4 TORSDAG Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs, serveret med vilde ris (10,15) Salat af agurker og quinoa med brankede peberfrugter, koriander og mynte Salat af kidneybønner med tomat, springløg og krydderurter Dagens salatbuffet: Cherrytomat, gulerødder, agurk, ananas, edamamebønner (7) og mild hvidløgscreme (6,15) Tunsalat med rødpeber (2,3,6,11,13) Tortilla med spinat og kartoffel, serveret med bagt tomat og purløg (2,6) Mortadella med røget paprika mayonnaise og urter (2,6,9,13,15) Hvis tilkøbt: Lammekølle med creme lavet på brændte peberfrugter (6,15) Hvis tilkøbt: Vegansk bønnepostej med peanuts (4,15) Hvis tilkøbt: Mix af oste med kalamata oliven (6) Squashkage (1,2,6,9)
5 FREDAG Pesto bagt fisk (1 stk. pr. person) toppet med fennikel crudité vendt med dild. Hertil lun hvedekernesalat med peberfrugt (1,3,6,15) Tomatsalat med spinat og perlemozzarella (6) Pastasalat med bagte auberginer, squash og gulerødder vendt med olivenolie (1,2,6) Dagens salatbuffet: Peberfrugter, melon, agurk, feta (6), spidskål og mynteyoghurt (6) Italiensk skinke salat med asparges, ærter og gulerødder (2,6,11,13) Rosastegt okselårtunge med tzatziki (6,15) Karrykrydret nakkekam med coleslaw (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Stegt medisterpølse med grov sennep og bagte rødbeder (1,6,11,13) Hvis tilkøbt: BBQmarinerede kyllingevinger med chipotlemayonnaise (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Blandede oste med urtepesto (6,9,15)
VERDEN UGE 16 MANDAG. Hvis tilkøbt: Oksefilet med urtecreme (2,6,11,13,15) Hvis tilkøbt: Mix af oste med syltede blommer i rødvin (6,13)
MANDAG Stegt lår af kylling med hvidløg, rosmarin og citron i egen jus (2 stk. pr. person), serveret med ovnstegte kartofler vendt med persille (1,15) Torvets grønne salater anrettet med råmarineret fennikel
Læs mereHvis tilkøbt: Torskerogn med remoulade, citron og dild (2,3,6,11,13) Hvis tilkøbt: Andebryst med syltede blommer (13)
MANDAG Urtebraiserede stykker af okse i svampecreme (1 stk. pr. person), serveret med kogt pasta vendt med spinat og parmesan (1,2,6,13,15) Grønne bønner vendt soltørrede tranebær, persille og limedressing
Læs mereVERDEN UGE 8 MANDAG. Hvis tilkøbt: Lomo med grillet artiskokker Hvis tilkøbt: Bresaola med bagt tomat og hvidløg (15)
MANDAG Paprika stegt kalkunbryst (1 stk. pr. person) Anrettet med bagt ratatouille. Hertil små ristede kartofler vendt med hvidløg, timian og nødder (9,15) Torvets grønne salater anrettet med råmarineret
Læs mereSUND FORNUFT MENU MANDAG
MANDAG Stegt overlår af kylling med hvidløg, rosmarin og citron i egen jus (1 stk. pr. person), serveret med ovnstegte kartofler vendt med persille (1,15) Torvets grønne salater anrettet med råsyltet squash
Læs mereMENU UGE 22 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Pulled pork vendt med barbecue sauce, æbler, løg og persille. Hertil sandwichbolle ( stk.pr. person) (,6,7,8,,3,5) Coleslaw (2,6,,3) Friske sommersalater med granatæble Dagens salatbuffet: Agurk,
Læs mereFAVORITMENU. UGE 22 - Mandag. DET LUNE Græsk inspireret stegt kylling (1 stk. pr. person) med middelhavs grøntsager og pasta penne (1,2,15)
UGE 22 - Græsk inspireret stegt kylling (1 stk. pr. person) med middelhavs grøntsager og pasta penne (1,2,15) Blomkålsbuketter i cremet dressing med æbletern, kapers, dild og persille. Toppet med brøndkarse
Læs mereVERDEN UGE 33 MANDAG. Hvis tilkøbt: Lomo med grillede artiskokker Hvis tilkøbt: Rullesteg med asier og ribs (13)
MANDAG BBQ-stegt svinekamfilet (1 stk. pr. person), serveret med hvidløgsbagt kartoffel. Hertil hytteostecreme rørt med purløg, sennep og lime (6,11,13,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og
Læs mereVERDEN UGE 11 MANDAG. Dagens brød (1,6,8,9)
MANDAG Tyrkisk kofta af okse (2 stk. pr. person) med persille og grillet citron. Serveres med kartofler stegt med paprika vendt med persille. Hertil yoghurt med varme krydderier (1,2,6,15) Spinatsalat
Læs mereVERDEN UGE 26 MANDAG. Hvis tilkøbt: Svinemørbrad med kørvelcreme (2,6,13,15) Hvis tilkøbt: Gravad laks med rævesauce (3,11,13)
MANDAG Lam/oksetagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt, serveret med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Blomkålscouscous med mynte og lime, toppet med granatæbler
Læs merePÅLÆG Æggesalat med karry og karse (2,6,11,13) Kalvebryst med spicy mangosalat og thai basilikum. Spegeskinke med tomat chutney (13,15)
MANDAG Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med svampe, kål, og bønner. Toppet med koriander med frisk lime og springløg. Hertil ris med kokos og peanuts (3,4,14,15) Kålsalat med æbler, ananas,
Læs mereDAGENS LUNE RET Græsk inspireret stegt kylling (1 stk. pr. person) med middelhavs grøntsager og pasta penne (1,2,15)
Mandag Græsk inspireret stegt kylling (1 stk. pr. person) med middelhavs grøntsager og pasta penne (1,2,15) Koftas af oksekød med ajvar og friteret fladbrød (1,2,6,15) Blomkålsbuketter i cremet dressing
Læs mereLUN RET "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15)
MANDAG "Kylling danoise" Persillemarineret kylling. Serveres med kogte kartofler og sky sauce. Hertil rabarberkompot (1,13,15) Mormorsalat i syrnet fløde med karse og sennepskorn (6,11) Grønne bønner med
Læs mereFAVORITMENU. UGE 27 - Mandag. DET LUNE Chili con pollo med røget chili. Serveres med tortilla og creme fraiche (1,6,9,15)
UGE 27 - Chili con pollo med røget chili. Serveres med tortilla og creme fraiche (1,6,9,15) Melon salat med agurker, peberfrugter, tomater og quinoa. Serveres med dressing på avocado olie, limesaft og
Læs mereLUN RET Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs. Serveres med vilde ris (10, 15)
MANDAG Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs. Serveres med vilde ris (10, 15) Coleslaw med gulerødder og hvidkål i sød creme (6) Kreoler salat af bønner og peberfrugter
Læs mereTIL BRØDET Fin skinkesalat med rødløg og purløg (2,6,11,13) ½ kogt æg med pestocreme (2,6,11,13,15) Forloren hare med waldorfsalat (2,6,9,11,13)
MANDAG Kyllingelår ( 1 stk. pr. person ) grill Diablo (Halal) Serveres med små spicy kartofler (1,11,15) Hjertesalat a la cæcar med ristet brød, sprødstegt bacon, parmesan, gartnerkarse og pinjekerner
Læs mereMENU UGE 42 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag klassiske frikadeller rørt med havre (2 stk. pr. person) serveres med "grøn" perlebyg salat med porre, ærter, persille, mynte, spinat og dild. Hertil grov senneps creme (,2,6,,3) Bagt selleri, cherry
Læs mereVERDEN UGE 23 MANDAG. LUN RET Gammeldags oksesteg (1 stk. pr. person) med peberrodscreme. Hertil smørstegte kartofler vendt med persille (1,6,13,15)
MANDAG Gammeldags oksesteg (1 stk. pr. person) med peberrodscreme. Hertil smørstegte kartofler vendt med persille (1,6,13,15) Crudité af broccoli vendt i sød dressing på lime og honning, toppet med syltede
Læs mereRomainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie, græskarkerner og citron
MANDAG Kyllingelår diablo (1 stk. pr. person), serveret med kold salat af pasta (1,2,11,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og citron (6) Romainesalat med tomat og oliven vendt med olivenolie,
Læs mereManag. Hvis tilkøbt: Hamburgerryg med italiensk salat (2,6,11) Hvis tilkøbt: Makrel i tomat med mayonnaise og citron (2,3,6,11,13)
MANDAG Bøf lindstrøm med stykker af rødbede og kapers (1 stk. pr. person) anrettet med peberrod og syltede rødløg, serveret med små stegte kartofler og kold pickles (11,13) Crudité af fennikel og asparges
Læs mereDET LUNE Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15)
MANDAG Koteletter i grøn pebersauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede tomater (6,15) Mix af salater med stykker af nektariner, agurk,
Læs mereTIL BRØDET Æggesalat med karry og karse (2,611,13) Oksesalami med chili-mayonnaise (1,2,6,11,13) Røget filet med røræg og purløg (2,6) Manag
MANDAG Rosmarin stegt kylling ( 1 stk. pr. person) i egen sky med syltede grønne tomater, hertil ovnstegte kartofler (1,11,13,15) Broccoli vendt i yoghurt og mynte, toppet med rosiner og solsikkekerner
Læs mereVERDEN UGE 25 - Mandag
VERDEN UGE 25 - Mandag Nasi goreng. Stegte ris med kylling, rejer, chili og kål. Toppet med æg, agurk, tomat og springløg (2,3,4,5,7,8,10,13,14,15) Nudelsalat med sprøde grøntsager og sesam med vinagrette
Læs mereSUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag BBQ stegt svinekamfilet (1 stk. pr. person) Serveres med hvidløgsbagt kartoffel. Hertil hytteostecreme rørt med purløg, sennep og lime (6,11,13,15) Rød spidskål i creme fraiche med florsukker og
Læs mereVERDEN UGE 32 - Mandag
VERDEN UGE 32 - Mandag Libanesisk gryde af lam og okse i tomat og varme krydderier. Hertil spicy bulgur (10,15) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet hel spidskommen.
Læs mereLUN RET Spansk inspireret svinekam filet (1 stk. pr. person) Serveres med karry vendte ris og purløgs aioli (2,11,13,15)
MANDAG Spansk inspireret svinekam filet (1 stk. pr. person) Serveres med karry vendte ris og purløgs aioli (2,11,13,15) Ratatouille salat af squash, auberginer, peberfrugt og rødløg. Toppet med rucola
Læs mereSUND FORNUFT MENU MANDAG
MANDAG Kylling (1 stk. pr. person) i karry med grønsager, ananas og økologiske ris (15) Råkost af kinakål med gulerødder og kerner. Rødsalat vendt med sugarsnaps, springløg, agurk og sesam. Toppet med
Læs mereUGE 39 - Mandag LUN RET FYLDIGE SALATER PÅLÆG. Indian beef butter (6,10,13,15) Serveres med naan brød (1)
UGE 39 - Mandag Indian beef butter (6,10,13,15) Serveres naan brød (1) Ristet blomkål og beluga linser vendt urteolie og toppet mizunabagte butternut sesam og grønne salater. Toppet dild og chili (8) Salatbuffet:
Læs mereVERDEN UGE 29 - Mandag
VERDEN UGE 29 - Mandag Urtemarineret kyllingebryst stegt i ovnen. Serveres med pasta vendt med spinat og soltørrede tomater (1,2,15) Salat med bagte gulerødder, rucola, fennikel og appelsinfileter. Toppet
Læs mereVERDEN UGE 42 EKSEMPEL
EKSEMPEL Tortilla med ristet svinekød og grøntsager. Hertil salsa 1,2,15. Fennikelsalat med spinat, feta, figner, lys balsamico, olivenolie og sort peber 6,13. Hvis tilkøbt: Kartoffelsalat med ærter, creme
Læs mereLUN RET Skiver af braiseret nakkefilet med soya, hvidløg, chili og ingefær i egen jus. Serveres med chili stegte kartofler (7,15)
MANDAG Skiver af braiseret nakkefilet med soya, hvidløg, chili og ingefær i egen jus. Serveres med chili stegte kartofler (7,15) Salat af kinakål vendt med syrlig kål, gulerødder og cashew nødder smagt
Læs mereLUKSUSMENU UGE 23 MANDAG
MANDAG Koteletter i grøn peber sauce (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,2,6,10,13,15) Gammeldags oksesteg (1 stk. pr. person) med peberrodscreme (1,6,13,15) Broccoli med rosiner, feta og soltørrede
Læs mereVERDEN UGE 28 - Mandag
VERDEN UGE 28 - Mandag Lam og okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Salat af karryvendt blomkål med grillede
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 5 MANDAG
MANDAG Kyllingefrikadeller (2 stk. pr. person) Serveres med kold salat af kartofler vendt med creme fraiche tilsmagt med dild, skalotteløg og grov sennep (1, 2, 6, 11) Tomat-ærtesalat med ruccola og ristede
Læs mereLUN RET Chicken tikka masala med rodfrugter, serveret med kogte ris med nelliker, gurkemeje og kardemomme (10,15)
MANDAG Chicken tikka masala med rodfrugter, serveret med kogte ris med nelliker, gurkemeje og kardemomme (10,15) Ristet blomkål og beluga linser vendt med urteolie og toppet med mizuna Bagte butternut
Læs mereManag. TIL BRØDET Let æggesalat med hytteost og urter (2,6,11,13) Kalvebryst med sennepscreme (2,6,11,13,15) Spegeskinke med ærtehumus (6,8,15)
MANDAG Kalkunkrebinet (1 stk. pr. person) Serveres med stuvede svampe tilsmagt estragon. Toppet med porrefrit. Hertil perlebyg med urter (1,6,11,13,15) Revet rødbede med honning, æblecidereddike, sultanas,
Læs mereMENU UGE 34 Mandag FÅR I FOR MEGET MAD?
Mandag Nakke i tern (spicy) - krydret tomat sauce - majs - syltede chili. Tortillas (6,0,3,5) Bulgur - tomater - melon - mynte (,3) Salat - majs - chili - spinat (3) Dagens salatbuffet: Gulerødder, ærter,
Læs mereTIL BRØDET Wienersalat (2,6,11,13) Kyllinge-farsbrød med tomat og timian (1,2,6) Røget filet med røræg og purløg (2,6) Manag
MANDAG Gammeldaws oksesteg i cremet svampecreme, serveret med stegte kartofler og selleri (1,6,10,13,15) Waldorfsalat med æbler, druer, valnødder og sød creme (6,9) Rødkålsslaw i appelsincreme med rosiner
Læs mereTIL BRØDET Fin skinkesalat med rødløg (2,6,11) Oksebryst med asier Manag og ribs Kyllingepølse med karrysalat (2,6,11,13)
MANDAG Kalkunbryst stegt med rød karry (1 stk. pr. person) serveres med kokos creme og ris med limeblade (6,13,15) Syltet rødkålssalat vendt med brun farin, appelsin juice toppet med bredbladet persille
Læs mereDET LUNE Sommerfrikassé med kylling, asparges, karotter, ærter og løvstikke. Hertil kogte kartofler med smør (1,6,11,13)
MANDAG Sommerfrikassé med kylling, asparges, karotter, ærter og løvstikke. Hertil kogte kartofler med smør (1,6,11,13) Spidskålssalat vendt med yoghurt, hørfrø, citronsaft og skal samt brøndkarse (6) Salater
Læs mereLUN RET Chicken tikka masala med rodfrugter, serveret med kogte ris med nelliker, gurkemeje og kardemomme (10,15)
MANDAG Chicken tikka masala med rodfrugter, serveret med kogte ris med nelliker, gurkemeje og kardemomme (10,15) Ristet blomkål og belugalinser vendt med urteolie og toppet med mizuna Bagte butternut med
Læs mereDagens salatbuffet: Ærter, peberfrugt, gulerødder, feta, (6) kogt skinke. Dressing rørt på skalotteløg, persille, sennep og yoghurt (6,11)
MANDAG Mexicansk stegt nakke (1 stk. per person) med en krydret tomat sauce. Toppet med smørristede majs og syltede grønne chili. Serveres med kogte ris (6,10,13,15) Salat af perlebyg, salater, urter og
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 19 MANDAG. FÅR I FOR MEGET MAD? Skriv det til os, så vi sammen kan bekæmpe madspild.
MANDAG Spicy chili con carne med smag af kaffe, chokolade, og spidskommen. Toppet med jalapenos. Hertil fladbrød og creme fraiche (1,2,6,9,13,15). Spidskålssalat vendt med yoghurt, ristet spidskommen og
Læs mereVERDEN UGE 15 MANDAG. LUN RET Gammeldags oksesteg med peberodscreme. Hertil hvide kartofler vendt med smør og persille (1,6,13,15)
MANDAG Gammeldags oksesteg med peberodscreme. Hertil hvide kartofler vendt med smør og persille (1,6,13,15) Crudité af broccoli vendt i sød dressing på lime og honning, toppet med syltede tranebær (6)
Læs mereLUN RET Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte ris (1,4,6,9,13,15)
MANDAG Kylling i gul karry. Toppet med nødder. Serveres med kogte ris (1,4,6,9,13,15) Melon og ananas salat vendt med thaibasilikum og mynte. Toppet med ristet sesam (6) Grove stykker af agurk med salater,
Læs mereSUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag Lam og okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt. Serveres med tabouleh med persille (1,6,10,13,15) Salat af karryvendt blomkål med grillede auberginer saltsyltede
Læs mereHvis tilkøbt: Okseculotte med ramsløgspesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Torskerilette med rødløg, æbler og urter (2,3,6,11,13)
MANDAG Marrokanske frikadeller (2 stk. pr. person) af oksekød, kikærter, persille, mynte og hvidløg anrettet med bagte squash og auberginer med spidskommen. Hertil kogte ris og kold creme på yoghurt og
Læs mereLUN RET Cajun spicy oksekød ( 1. stk. pr. person ) i spicy mole. Serveres med tortillas (1,6,9,11,15)
MANDAG Cajun spicy oksekød ( 1. stk. pr. person ) i spicy mole. Serveres med tortillas (1,6,9,11,15) Kartoffelsalat med chili, cremefraiche, purløg, koriander, majs og kidneybønner (6,7) Salater med avokado,
Læs mereDET LUNE Klassisk oksekødslasagne ( 6 portioner pr. fad ) (1,2,6,10,13,15)
MANDAG Klassisk oksekødslasagne ( 6 portioner pr. fad ) (1,2,6,10,13,15) Torvets salater anrettet med senneps syltet fennikel, ærter og urter (11,13) Karrybagte gulerødder med mandelflager, ruccola og
Læs mereTIL BRØDET Wienersalat (2,6,11,13) Manag ½ æg med chili-mayonnaise (2,6,11,13) Pastrami med pickles og peberrod (10,11,13)
MANDAG Rødvinsbraiseret okse (1 stk. pr. person) med stykker af grove bagte gulerødder og løg, serveret i egen jus. Hertil kogte kartofler (1,6,13,15) Forårskålsssalat vendt med limesaft, rapsolie, toppet
Læs mereMENU UGE 36 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Kyllingeoverlår ( stk. pr. person) med pesto. Serveret med lun pastasalat, toppet med bagte tomater og forårsløg (,2,6,5) Små kartofler med grillede asparges, rucola og parmesan Salat på bønner,
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 37 MANDAG. Manag
MANDAG Italiensk inspireret kalkunbryst (1stk. Pr. person) i kraftig tomat jus serveret med kold salat af pasta vendt med spinat, syltede svampe, ærter og senneps creme (1,2,6,11,13) Grøn bønnesalat med
Læs mereMENU UGE 27 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Frikadeller af kalv og flæsk rørt med havre, persille og løg, serveret med kold salat af perlebyg vendt med spinatpesto. Hertil kold gulerods-tzatziki Blandede salater anrettet med ærter, bagte
Læs mereMENU UGE 41 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER. Hvis tilkøbt: Urtekrydret Kyllingefarsbrød med
Mandag Chili con carne med røget chili og ris (9,5) Grønne salater og quinoa med mango, agurk og urter. Broccoli vendt med chili, sesam, ananas, kidney bønner og koriander tilsmagt limesaft (8) Dagens
Læs mereVERDEN UGE 10 MANDAG. LUN RET Hoisin stegt svinekød (1 stk. pr. person) med grøntsager. Hertil kokosris (3,4,5,7,8,15)
MANDAG Hoisin stegt svinekød (1 stk. pr. person) med grøntsager. Hertil kokosris (3,4,5,7,8,15) Fintsnittet spidskål vendt med grov sennep, æblecider, kørvel og chili (11) Salater med saltede agurker,
Læs mereLUKSUSMENU UGE 31 MANDAG
MANDAG Koteletter i tomatiseret flødesauce med timian og løg (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,6,15) Lime marineret kylling (1 stk. pr. person) med timianhonning glaserede gulerødder Kikærte/persille
Læs mereDET LUNE Butterdejsindbagt svin a la Wellington (i fad á 6 portioner), serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15)
MANDAG Butterdejsindbagt svin a la Wellington (i fad á 6 portioner), serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15) Salat med feta, bagte rødløg, peberfrugt og croutoner stegt med hvidløg (1,6,15) Salat
Læs mereVERDEN UGE 34 - Mandag
VERDEN UGE 34 - Mandag Lam i tomat, varme krydderier og rodfrugter. Serveres med persille kartofler med varme krydderier (1,10,15) Kikærtesalat med chili, agurk, rødløg, peberfrugt, krydderurter og ristet
Læs mereFAVORITMENU. UGE 30 - Mandag. DET LUNE Tarteletter med kylling i asparges frikassé (1,2,6,11,13)
UGE 30 - Tarteletter med kylling i asparges frikassé (1,2,6,11,13) Spidskål vendt med krydderurter, rapsolie og ristede kerner. Toppet med feta og serrano skinke (6) Kartofler og grønne bønner vendt i
Læs mereDET GRØNNE Blomkålsbuketter vendt med kapers, drueagurk, purløg og sennepscreme (6,11)
MANDAG Bagt fisk (1 stk. pr. person) med dildvendte kartofler, citron og remoulade (1,2,3,6,11,13) Blomkålsbuketter vendt med kapers, drueagurk, purløg og sennepscreme (6,11) Grønkål og bagte rodfrugter
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 18 MANDAG. FÅR I FOR MEGET MAD? Skriv det til os, så vi sammen kan bekæmpe madspild.
MANDAG BBQ stegt nakkekam (1 stk. pr. person) i smokey BBQ sauce. Anrettet med majskolber og persille. Hertil kold salat af pasta vendt med pesto af soltørrede tomater (1,2,6,13,15) Chicken caesar salad
Læs mereMENU UGE 23 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Braiseret okse med rødvinssauce, serveret med stegt persillerod og bagte løg vendt i timian og hvidløg. Hertil pasta farfalle i urteolie (,2,6,0,3,5) Broccoli med hytteost, pære, kørvel og agurk
Læs mereSUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag Ovnstegt kylling med crust på majs (1 stk. per person). Serveres med grillede porre og butternut squash. Hertil ovnstegte kartofler og chili/lime creme (2,6,11,13,15) Tomatsalat med ærter, rødløg,
Læs mereFAVORITMENU. UGE 35 - Mandag
UGE 35 - Italiensk rørt farsbrød af kalv (1 stk. pr. person) Serveres i mild basilikumscreme. Hertil pasta sløjfer (1,2,6,11,13,15) Salater med syltede rødløg, croutons, brøndkarse, oliven og feta (6,13,15)
Læs mereFAVORITMENU. UGE 21 - Mandag
UGE 21 - Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) i sauce espagnole med karotter, majroer og asparges. Hertil ovnstegte kartofler med urter (1,2,6,10,11,13,15) Gulerodsråkost vendt i citron og florsukker.
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 13 MANDAG. DET LUNE Høns i asparges med tarteletter (3 stk. pr. person) (1,2,6,13)
MANDAG Høns i asparges med tarteletter (3 stk. pr. person) (1,2,6,13) Kartoffelsalat vendt i hytteost og creme fraiche. Med grov sennep, dild, karse, radiser og skalotteløg (6,11,13) Salat af grønne bønner
Læs mereBlomkålsbuketter i pesto med ristede kerner (15)
MANDAG Koteletter i tomatiseret flødesauce med timian og løg (1 stk. pr. person), serveret med kogte ris (1,6,15) Kikærte/persille salat med agurker, chili, citronsaft og paprika Blomkålsbuketter i pesto
Læs mereLUN RET Kalkuncuvette (1stk. Pr. person) i egen jus, serveres med mexi ris og chimichurri. (4,9,10,13,15)
MANDAG Kalkuncuvette (1stk. Pr. person) i egen jus, serveres med mexi ris og chimichurri. (4,9,10,13,15) Bagt græskar med spæde salater, majs, ananas og sprøde kerner smagt til med limesaft. Blomkålsbuketter
Læs mereSUND FORNUFT MENU MANDAG
MANDAG Stegt nakkekam (1 stk. pr. person) Serveret med knuste kartofler, vendt med tern af rodfrugter og anrettet med spidskål stegt med citron. Hertil kold persille-skyr (6,10) Blandet salat af kinakål,
Læs mereLUKSUSMENU UGE 5 MANDAG
MANDAG Kyllingefrikadeller (2 stk. pr. person) Serveres med kold salat af kartofler vendt med creme fraiche tilsmagt med dild, skalotteløg og grov sennep (1, 2, 6, 11) Gumbo af chilistegt svinekød, bønner,
Læs mereFAVORITMENU. UGE 23 - Mandag. DET LUNE Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15)
UGE 23 - Skiver af okse (1 stk. pr. person) i peberrodscreme. Serveres med lun salat af perlebyg med urter (1,6,13,15) Sommer savoy med pestobagte pastinakker, langtidsbagte tomater og syltede porre (6,9,13,15)
Læs mereMENU UGE 51 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING. Tarteletter ( 3 stk. pr. person ) med høns i asparges (1,6,11,13)
MENU UGE 5 Mandag Tarteletter ( 3 stk. pr. person ) med høns i asparges (,6,,3) Grønkål med friske æbler og valnødde pesto (6,9,3,5) Bagte rodfrugter med syltede løg og rucola (3) Dagens salatbuffet: Agurk,
Læs mereLUKSUSMENU UGE 38 MANDAG
MANDAG Butterdejsindbagt svin a la Wellington ( I fad af 6 portioner) serveret med kold sauce tatar (1,2,6,11,13,15) Lamme/okse tagine med løg, gulerødder, selleri, tomat, hvidløg, krydderier og sød frugt
Læs mereLUN RET Lasagne af kylling med champignoner, løg og spinat med cremet oste sauce. (6 portioner pr. fad ) (1,2,6,13,15)
MANDAG Lasagne af kylling med champignoner, løg og spinat med cremet oste sauce. (6 portioner pr. fad ) (1,2,6,13,15) Rødkålssalat med appelsin, valnød og balsamico (13) Kikærtesalat vendt med tomat, agurk,
Læs mereVERDEN UGE 33 - Mandag
VERDEN UGE 33 - Mandag Dansk kylling med skysauce og kartofler. Hertil rabarberkompot og agurkesalat (1,6,10,11,13,15) Tomatsalat med ærter, rødløg, feta, græskarkerner, og persille (6) Rød spidskål vendt
Læs mereMandag FAVORITMENU UGE 46 MANDAG
MANDAG Rødvinsbrasieret okse (1 stk. pr. person) med stykker af bagte gulerødder og løg. Serveres i egen jus. Hertil pasta penne med urter (1,2,6,13,15) Rucola, blomkål, parmesan, kapers, karse og rugbrødsknas
Læs mereMENU UGE 8 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Lam og okse med chili, kokos og karry. Serveres med ris kogt med kardemomme, gurkemeje, nelliker og linser (5) Salater og linser med crudité af broccoli, persille, ingefær, citron, sultanas og jordnødder
Læs mereSUND FORNUFT MENU. Mandag
Mandag Stegt oksekød marineret med brun farin, soya, sesamolie, honning, hvidløg og mirin. Vendt med gulerødder, æbler, bønnespirer og løg. Toppet med springløg, sesamfrø og chili. Hertil kogte ris (7,8,15)
Læs mereHvis tilkøbt: Røget filet med majs creme og fin chili (6) Hvis tilkøbt: Kyllingebryst med sprødstegt skind og rød pesto (6,9,15)
MANDAG Gumbo af chilistegt svinekød, bønner, krydret pølse, peberfrugt og majs. Serveres med vilde ris (10,15) Bulgursalat med grove stykker af tomater samt mynte. Spidskål vendt i spicy vinaigrette. Toppet
Læs mereMENU UGE 19 Mandag DAGENS LUNE RET TAPASANRETNING KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER
Mandag Græsk stifado med rødvin serveret med kartoffel-rodfrugt mos (2,6,0,3,5) Græsk salat med bagte oliven (,3,5) Kålsalat med rødløg, spidskommen og dild vendt i saltet yoghurt (6,3) Dagens salatbuffet:
Læs mereLUN RET Indian Beef Butter. Serveres med kogte ris med nelliker, gurkemeje og kardemomme (6,10,15)
MANDAG Indian Beef Butter. Serveres med kogte ris med nelliker, gurkemeje og kardemomme (6,10,15) Ristet blomkål og beluga linser vendt med urteolie. Toppet med mizuna. Bagte butternut med sesam og grønne
Læs mereDET LUNE Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13)
MANDAG Skiver af kalkunbryst (1 stk. pr. person) Serveres med estragon jus. Hertil kartofler vendt med estragon og smør (1,6,10,11,13) Salat af broccoli med ærter, rosiner og lucernespirer (7) Grønne og
Læs mereMENU UGE 25 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Svinekamfilet ( stk. pr. person) med cremet tomatsauce, stegte peberfrugter og squash. Hertil kogt pasta farfalle med persille. (2,6,,3,5) Tomatsalat med balsamico-syltede rødløg, mozzarella og
Læs mereGrønne bønner med urtevinaigrette, rødløgsringe, bacon og persille (13)
MANDAG Kalv i sommerfrikassé med gulerødder, asparges, majroer, selleri og løvstikke, serveret med hvedekerner (1,6,11,13,15) Broccoli, ærter, bagt tomat, pinjekerner, basilikum og salatost (6) Grønne
Læs mereVERDEN UGE 35 - Mandag
VERDEN UGE 35 - Mandag Coq au vin med bacon, perleløg og champignon (1 stk. pr. person) Serveres med kartoffelpuré (1,6,10,13,15) Fransk ærte salat med romainesalat, bacon, ærter og syltede perleløg (13)
Læs mereHvis tilkøbt: Oksecuvette med honningbagte rødder Hvis tilkøbt: Andebryst med blommekompot (13)
MANDAG Høns i asparges med tarteletter (3 stk. pr. person) (1,2,6,13) Kartoffelsalat vendt i rygeostecreme med grov sennep, dild, karse, radiser og skalotteløg (6,11,13) Salat af grønne bønner vendt med
Læs mereSalat af bulls blood og sesamvendte agurker, med chili og koriander (8) Manag
MANDAG Chili con carne af skært oksekød med røget chili, serveret med kogte ris (9,15) Melonsalat med agurker, peberfrugter, tomater og quinoa med dressing på avocadoolie, limesaft og persille Salat af
Læs mereMENU UGE 50 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Oksecuvette i tern med stegt grønt og dampede ris. Hertil kold peanutdressing (,6,7,9,,3,5) Spidskål med frisk grønt. Vendt med sesam og persille (8) Bagte gulerødder og friske bønnespirer som salat
Læs mereMENU UGE 46 Mandag DAGENS LUNE RET KOLDE ANRETNINGER FYLDIGE SALATER TAPASANRETNING
Mandag Gryderet med okse, gulerødder, selleri, rødvin og fløde. Serveres med dampede kartofler vendt med smør og persille (,2,6,2) Savoykål med lime, salatost i tern og nødder (6,8) Cæcarsalat (Vegetar)
Læs mereManag. Hvis tilkøbt: Lomo med grillet artiskokker Hvis tilkøbt: Bresaola med bagt tomat og hvidløg (15)
MANDAG Skinkesteg (1 stk. pr. person) marineret med sennepskorn, dildfrø, koriander, sort peber, hvidløg, citronskal og persille. Serveres med tomatiseret flødesovs og pasta farfalle (1,2,6,11,15) Kartoffelsalat
Læs mereManag. Hvis tilkøbt: Mortadella med persillepesto (6,9,15) Hvis tilkøbt: Kalvesteg med bagt rødløg og timian
MANDAG Ribbensteg marineret med timian, soltørret tomat, hvidløg og sort peber (2 stk. pr. person), serveret med stegt polenta og tomat/basilikums-creme (1,2,6,11,13,15) Rødkålssalat med grape, ristede
Læs mereLUN RET Kyllingetærte bagt med tomat og blomkål. Serveres med sauce verte (1,2,6,11,13,15)
MANDAG Kyllingetærte bagt med tomat og blomkål. Serveres med sauce verte (1,2,6,11,13,15) Rødkålssalat med grape, ristede hasselnødder og dressing på æblecider og brunfarin (13) Broccoli og quinoa med
Læs mereUGE 42 - Mandag. Hvis tilkøbt: Mix af oste med middelhavsoliven og blandede kiks (1,6)
UGE 42 - Mandag Braiseret oksesteg (1 stk. pr. person) i rødvinsauce anrettet med perleløg og persille (1,6,13,15) Serveres med hvedekerner og urter (1) Hjertesalat a la Cæsar med ristet brød, sprødstegt
Læs mereLUKSUSMENU UGE 12 MANDAG
MANDAG Kalkunkrebinet (1 stk. pr. person) Serveres med stuvede svampe tilsmagt estragon. Toppet med porrefrit. Hertil perlebyg med urter (1,6,11,13,15) Svinekød (1 stk. pr. person) i spicy grøn karry med
Læs mereUGE 39 - Mandag. Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris.
UGE 39 - Mandag Græsk stifado af oksekød i rødvin med gulerødder, løg, hvidløg, timian og selleri (1,6,10,13,15) Hertil kogte ris. Grøn bønnesalat med kogte æg, oliven, salater samt sennepsvinaigrette
Læs mereSUND FORNUFT MENU MANDAG
MANDAG Kofta (2 stk. pr. person) toppet frisk tomatcreme. Serveres med ris vendt med bagt peber og urter (2,15) Stegte auberginer med citron creme toppet med rucola (6) Salat af grønne bønner, røde linser
Læs merePÅLÆG Æggesalat med karse og karry (2,6,11) Kartoffelfad med purløgsmayonnaise (2,13) Rullesteg med grillet piement og bagte hvidløg(15)
MANDAG BBQ Stegt kyllingelår (1 stk. pr. person) Serveres med hvidløgsbagt kartoffel. Hertil hytteostecreme rørt med purløg, sennep og lime (6,11,13,15) Coleslaw med gulerødder og hvidkål i sød creme (6)
Læs mereLUKSUSMENU UGE 8 MANDAG
MANDAG Skinkesteg (1 stk. pr. person) marineret med sennepskorn, dildfrø, koriander, sort peber, hvidløg, citronskal og persille. Serveres med tomatiseret flødesovs og pasta farfalle (1,2,6,11,15) Paprika
Læs mereManag. Hvis tilkøbt: Flæskesteg med asier og svesker (13) Hvis tilkøbt: Vegansk bønnepostej med peanuts (4,15)
MANDAG Boller af kalv og flæsk ( 2 stk. pr. person ) i karrysauce. Serveret med ris (1,2,6,13,15) Tomatsalat med mozzarella, ristede græskarkerner, rødløg, basilikum, god olivenolie og lys balsamisk eddike
Læs mereVERDEN UGE 40 MANDAG. LUN RET Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13)
MANDAG Klassisk lasagne Toppet med soltørrede tomater, balsamico og parmesan.(1,2,6,10,13) Ræddiker vendt med radicchio, æbler, hovedsalat og agurk smagt til med æblecider og oliven olie (13) Rucola og
Læs mereFAVORITMENU. UGE 32 - Mandag. DET LUNE Braiseret kalv (1 stk. pr. person) med rødvinssauce, timianstegt selleri og pasta (1,2,6,10,13)
UGE 32 - Braiseret kalv (1 stk. pr. person) med rødvinssauce, timianstegt selleri og pasta (1,2,6,10,13) Spinat salat med feta, bagte rødløg, peberfrugt og rugbrødssmuld (1,6,15) Bitre salater vendt med
Læs mere